30 ఉత్తమ బుద్ధ బౌల్స్

30 అత్యుత్తమ పోషకమైన బుద్ధ బౌల్స్ చుట్టూ ఉన్నాయి. ఈ రంగురంగుల శాఖాహారం మరియు శాకాహారి గిన్నెలు మీ శరీరానికి మరియు మనస్సుకు ఆజ్యం పోయడానికి మాక్రోన్యూట్రియెంట్‌లతో పగిలిపోతున్నాయి.

బుద్ధ బౌల్స్, నూరిష్ బౌల్స్, రెయిన్‌బో బౌల్స్, హిప్పీ బౌల్స్, మాక్రో బౌల్స్, యోగా బౌల్స్... ఈ అందాలకు చాలా పేర్లు ఉన్నాయి మరియు గత రెండు సంవత్సరాలుగా బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. మరియు నేను, దాని గురించి సంతోషంగా ఉండలేను! అల్పాహారం, భోజనం మరియు రాత్రి భోజనం కోసం ఈ రంగురంగుల గిన్నెలను తినడానికి నేను సంతోషిస్తాను. అవి తయారు చేయడం సులభం, అందమైనవి, పోషణ మరియు (బహుశా ఆశ్చర్యకరంగా) పిల్లవాడికి స్నేహపూర్వకంగా ఉంటాయి.

రుచికరమైన డిన్నర్ బుద్ధ బౌల్స్‌ను అందించడానికి నాకు ఇష్టమైన మార్గం ఏమిటంటే, వివిధ పోషకాలు దట్టమైన పదార్థాలు/టాపింగ్స్‌తో కూడిన గిన్నెలను ఏర్పాటు చేయడం మరియు ప్రతి ఒక్కరూ తమ సొంత గిన్నెను తయారు చేసుకోవడం. ఎటువంటి నియమాలు లేవు - కూరగాయలు మరియు ప్రోటీన్లు మరియు అనేక రంగులు మరియు అల్లికలను చేర్చాలని నిర్ధారించుకోండి. మీరు ఎక్కువ సమయం తీసుకునే కొన్ని ఆహారాలను సిద్ధం చేయడానికి వారాంతంలో ఒక గంట సమయం తీసుకుంటే, మీ బుద్ధ బౌల్స్ త్వరగా మరియు సులభంగా ఉంటాయి. నేను వారాంతంలో క్వినోవా, కాయధాన్యాలు మరియు దుంపలు మరియు చిలగడదుంపలు వంటి కొన్ని కూరగాయలను ఉడికించాలనుకుంటున్నాను. మీరు మీ గిన్నెలను మీకు ఇష్టమైన డ్రెస్సింగ్‌తో ధరించవచ్చు లేదా హుమ్ముస్, తాహిని, సల్సా లేదా గ్వాకామోల్‌ను జోడించవచ్చు. లేదంటే బట్టలు విప్పి వదిలేయండి!

ఇవి కొరియన్ BBQ చిక్‌పా బౌల్స్ నాకు చాలా ఇష్టమైన ఆరోగ్యకరమైన బుద్ధ బౌల్ వంటకాలలో ఒకటి. చిక్‌పీ మ్యారినేడ్ నోరూరించేది మరియు వ్యసనపరుడైనది. నా కుటుంబం మొత్తం దీన్ని ఇష్టపడుతుంది.

ఘోస్ట్‌బస్టర్స్ ఎక్కడ ప్రసారం అవుతోంది

ఇలాంటి బుద్ధ బౌల్ తయారు చేయబడింది అల్లం సోయా సాస్ గ్లేజ్‌తో సులభంగా కాల్చిన టోఫు .

మీరు దీన్ని ఏ విధంగా సీజన్ చేసినా, టోఫు అనేది మొక్కల ఆధారిత గిన్నెలకు గొప్ప అధిక ప్రోటీన్ అదనంగా ఉంటుంది. రంగురంగుల కూరగాయలు, క్రిస్పీ టోఫు మరియు ఈ సలాడ్‌ని నేను ఇష్టపడతాను నిమ్మ తాహిని డ్రెస్సింగ్ లేదా ఆకుపచ్చ దేవత డ్రెస్సింగ్ .

మీకు ఇన్‌స్టంట్ పాట్ ఉంటే, ఇది బీన్స్ & రైస్‌తో చిపోటిల్ బురిటో బౌల్ మొదటి నుండి తయారు చేయడం చాలా సులభం. కొన్ని జోడించండి చిపోటిల్ స్టిర్ ఫ్రై మరింత ప్రోటీన్ కోసం.

క్రీమీ లెమన్ డ్రెస్సింగ్‌తో క్వినోవా మీల్ ప్రిపరేషన్ బౌల్స్ చాలా రుచికరమైన మరియు పోషణ. నేను ప్రతి రోజు మధ్యాహ్న భోజనానికి దీన్ని తినగలను.

కాల్చిన కాలే, అవోకాడో మరియు వేటాడిన గుడ్డుతో కూడిన క్వినోవా గిన్నె నేను రాత్రిపూట  ఇంట్లో తినడానికి 'ఏమీ లేనప్పుడు' లంచ్ లేదా డిన్నర్ వంటకాల్లో ఒకటి. పిజ్జా డెలివరీ కంటే ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైనది, చౌకైనది మరియు వేగంగా ఉంటుంది, ఇది మీకు కడుపు నొప్పిని కలిగిస్తుంది.

తాహిని సాస్‌తో షీట్ పాన్ బుద్ధ బౌల్స్ ఫ్రిజ్‌ను శుభ్రం చేయడానికి మరియు కూరగాయలు, క్వినోవా మరియు ఫలాఫెల్‌తో మీ ప్లేట్‌ను లోడ్ చేయడానికి గొప్ప మార్గం.

ఒక నిమిషం సాస్ గురించి మాట్లాడుకుందాం. నా దగ్గర కొన్ని ఇష్టమైన బుద్ధ బౌల్ సాస్‌లు ఉన్నాయి, అవి ఏదైనా బుద్ధ బౌల్‌కి టన్ను రుచిని జోడించాయి. మెక్సికన్ స్టైల్ బౌల్స్ కోసం, గ్వాకామోల్ లేదా సల్సా బాగా పనిచేస్తాయి. భారతీయుల కోసం ఇలాంటి చట్నీని ఉపయోగించండి క్రాన్‌బెర్రీ చట్నీ లేదా ఒక పెరుగు సాస్. థాయ్ బుద్ధ బౌల్స్ కోసం నాకు ఇష్టమైన వాటిని ఉపయోగించండి థాయ్ పీనట్ సాస్ (పై చిత్రంలో) మరియు మధ్యధరా కోసం ఈ సాధారణ ఉపయోగించండి తాహిని సాస్ .

చనా మసాలా బంగారు పసుపు బియ్యంతో ఈ భారతీయ ప్రేరేపిత గిన్నె యొక్క నక్షత్రం.

రెడ్ లెంటిల్ పప్పు రుచికరమైన గిన్నెను తయారుచేసే మరొక భారతీయ ప్రేరేపిత వంటకం.

నా శీతాకాలపు బుద్ధ బౌల్ ఆఫ్ ది వీక్: కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, పర్పుల్ క్యారెట్‌లు, పర్పుల్ స్వీట్ పొటాటోలు, గోల్డెన్ బీట్‌లు మరియు ముల్లంగి, అవోకాడో మరియు తహినితో క్వినోవా బెడ్‌పై కూర చేసిన చిక్‌పీస్. ముగింపులో రెసిపీ 🙂

1. మెక్సికన్ రైస్ & బీన్స్ రెయిన్బో బౌల్
2. క్వినోవా, కాలే మరియు ఎగ్ బౌల్ (పై చిత్రంలో)
3. కరివేపాకు చిక్‌పా బుద్ధ బౌల్ (పైన చిత్రీకరించబడింది మరియు క్రింద రెసిపీ)
4. సులభమైన వేగన్ చియా పుడ్డింగ్ పర్ఫైట్స్
5. ఎకై బౌల్స్
6. పిటయా బౌల్స్
7. రెయిన్బో బౌల్స్
8. వెజ్జీ సుషీ బౌల్స్
9. BBQ కాల్చిన టోఫు బుద్ధ బౌల్స్
10. క్వినోవా టాకో బౌల్స్
11. స్టఫ్డ్ కాల్చిన స్వీట్ పొటాటోస్
12. గుమ్మడికాయ, కాలీఫ్లవర్ మరియు చిక్‌పీస్‌తో బటర్‌నట్ స్క్వాష్ కర్రీ
13. ప్రేమ మరియు నిమ్మకాయల నుండి స్పైసీ మామిడి అవోకాడో రైస్ బౌల్
14. చిల్లీ ఆరెంజ్ వెజ్జీ బౌల్
15. హాఫ్ బేక్డ్ హార్వెస్ట్ నుండి గ్రీకు దేవత గ్రెయిన్ బౌల్
16. ఒక జంట కుక్స్ నుండి లెమన్ తాహిని డ్రెస్సింగ్‌తో కాల్చిన నూరిష్ బౌల్స్
17. పించ్ ఆఫ్ యమ్ నుండి ఫలాఫెల్‌తో అల్టిమేట్ వింటర్ బ్లిస్ బౌల్స్
18. హనీ జింజర్ టోఫు వెజ్జీ చిటికెడు యమ్ నుండి వేయించాలి
19. కాల్చిన రెడ్ పెప్పర్ సాస్‌తో మెడిటరేనియన్ క్వినోవా బౌల్స్
20. అవోకాడో పెస్టో నుండి కాల్చిన కూరగాయలు మరియు అవోకాడో సాస్‌తో వేగన్ క్వినోవా పవర్ బౌల్స్
21. లీలాలిసియస్ నుండి థాయ్ స్టైల్ బుద్ధ బౌల్
22. ది సింపుల్ వేగనిస్టా నుండి చిమిచుర్రి నోరిష్ బౌల్
23. న్యూట్రిషన్‌తో ప్రారంభం నుండి వింటర్ కాబ్ సలాడ్
24. రైతులు సగం కాల్చిన హార్వెస్ట్ నుండి నువ్వుల మిసో నూడిల్ గిన్నెలను మార్కెట్ చేస్తారు
25. ఇంట్లో విందు నుండి సన్‌ఫ్లవర్ సీడ్ తాహినితో సన్‌షైన్ బౌల్
26. ఇంట్లో విందు నుండి సమ్మర్ గ్లో బౌల్
27. నిమ్మకాయ మాపుల్ తాహిని సాస్‌తో చిలగడదుంప చిక్‌పా బుద్ధ బౌల్
28. ఓహ్ షీ గ్లో నుండి సన్ డ్రైడ్ టొమాటో హమ్మస్‌తో నూరిష్ + గ్లో బౌల్ లు
29. మొదటి మెస్ నుండి గోగి జింజర్ తాహిని క్రీమ్‌తో ఫాల్ వెజ్ లెంటిల్ బౌల్
30. ఇన్ పర్స్యూట్ ఆఫ్ మోర్ నుండి ఫ్రెంచ్ లెంటిల్స్‌తో పోలెంటా
31. కాలే సలాడ్ బ్యాలెన్స్ బౌల్ నుండి బిగిన్ ఇన్ న్యూట్రిషన్

కావలసినవి

• 2 (15 oz.) డబ్బాలు చిక్పీస్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
• 1/2 టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు
• 1 టీస్పూన్ కరివేపాకు
• 2 కప్పులు వండిన క్వినోవా లేదా ఇతర బేస్
• మీ బుద్ధ బౌల్ చేయడానికి ఇష్టమైన కూరగాయలు
• హమ్మస్ లేదా తహిని సాస్

సూచనలు

1. ఓవెన్‌ను 400 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి వేడి చేయండి. చిక్‌పీస్‌ను ఆరబెట్టి, శుభ్రం చేసుకోండి. చిక్‌పీస్ తడిగా మరియు మెరిసే వరకు మెల్లగా పొడి చేయండి. బేకింగ్ షీట్ మీద, చిక్‌పీస్‌ను ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు ఉప్పుతో కోట్ చేయడానికి టాసు చేయండి. 25 నిమిషాలు లేదా స్ఫుటమైన వరకు కాల్చండి. కరివేపాకుతో టాసు చేయండి మరియు వెచ్చగా ఆనందించండి!

పోషకాహార సమాచారం: