బెస్ట్ సింపుల్ వన్ బౌల్ వేగన్ బనానా బ్రెడ్ రెసిపీ! ఈ ఆరోగ్యకరమైన శాకాహారి బనానా బ్రెడ్ యాపిల్‌సాస్‌తో తయారు చేయబడినప్పుడు నూనె రహితంగా ఉంటుంది మరియు వాల్‌నట్‌లు మరియు చాక్లెట్ చిప్స్‌తో నింపబడి ఉంటుంది.
నా స్నేహితుల్లో ఒకరు ఆమె తల్లి నా నుండి అరటి గింజ రొట్టె తయారు చేస్తుందని ఇటీవల పేర్కొన్నారు వంట పుస్తకం దాదాపు ప్రతి వారాంతంలో. ఆమె దానిని ప్రస్తావించినందుకు నేను చాలా సంతోషిస్తున్నాను, ఎందుకంటే నా చివరి అరటి రొట్టె నుండి చాలా కాలం గడిచిపోయింది. నేను కుక్‌బుక్ రెసిపీని మీతో పంచుకోవాలనుకున్నాను, ఎందుకంటే ఇది చాలా ఇష్టమైనది, కానీ ఇక్కడ నా స్నేహితులు చాలా మంది మొక్కల ఆధారిత తినుబండారాలు కాబట్టి దీన్ని గుడ్డు లేని, పాల రహిత మరియు శాకాహారిగా చేయాలనుకుంటున్నాను. ఈ క్లాసిక్ బనానా బ్రెడ్ శాకాహారిని తయారు చేయడం చాలా సులభం, మరియు నేను చేసిన ఏకైక మార్పు మొత్తం అవిసె గింజలను వదిలివేయడం. మొత్తం అవిసె నిజంగా జీర్ణం కాదని నేను తెలుసుకున్నాను. మీరు అవిసెను జోడించాలనుకుంటే, నేను ఒక టేబుల్ స్పూన్ లేదా రెండు ఫ్లాక్స్ మీల్‌తో వెళ్తాను.
ఈ శాకాహారి అరటి గింజ బ్రెడ్‌లో వాల్‌నట్‌లు మరియు డార్క్ చాక్లెట్‌లు ఉంటాయి. ఇది క్లాసిక్ మెరిసే బాహ్య క్రస్ట్ మరియు మృదువైన లోపలి భాగాన్ని కలిగి ఉంది. అల్పాహారం, బ్రంచ్ లేదా పాఠశాల తర్వాత అల్పాహారం కోసం స్లైస్ సరైనది. శాకాహారి క్రీమ్ చీజ్ స్ప్రెడ్‌తో నేను దీన్ని ఇష్టపడతాను. నా ఇష్టం క్లాసిక్ వేగన్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీలు , ఈ వంటకాన్ని క్లాసిక్ రెసిపీ లాగా రుచి చూడాలని నేను కోరుకున్నాను. మీరు గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఎంపిక కోసం చూస్తున్నట్లయితే, నాని చూడండి గ్లూటెన్ ఫ్రీ బనానా బ్లూబెర్రీ మఫిన్స్ లేదా చాక్లెట్ బనానా మఫిన్స్ . మీరు అరటిపండు అనుభూతి చెందకపోతే, నా వైపుకు వెళ్లండి గ్లూటెన్ ఫ్రీ వేగన్ క్యారెట్ మఫిన్స్ లేదా గ్లూటెన్ ఫ్రీ వేగన్ గుమ్మడికాయ మఫిన్లు . అప్‌డేట్: నా దగ్గర ఇప్పుడు ఒక ఉంది వేగన్ గుమ్మడికాయ రొట్టె ఈ రెసిపీ యొక్క వెర్షన్! ఈ సాధారణ శాకాహారి బనానా బ్రెడ్‌ను ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం!
సీజన్ 4 ఎపిసోడ్ 8
అరటిపండ్లను మాష్ చేయండి
ఈ శాకాహారి బనానా నట్ బ్రెడ్‌ను తయారు చేయడంలో మొదటి దశ మీ అరటిపండ్లు బాగా పక్వానికి వచ్చే వరకు ఓపికగా వేచి ఉండటం. మీరు నిజంగా ఇకపై తినకూడదనుకునే గోధుమ రంగు మచ్చల అరటిపండ్లు బనానా బ్రెడ్‌కి సరైనవి. త్వరిత చిట్కా: మీరు మీ అరటిపండ్లను ఒక పేపర్ బ్యాగ్‌లో ఒకటి లేదా రెండు రోజులు నిల్వ చేయడం ద్వారా పండిన ప్రక్రియను వేగవంతం చేయవచ్చు.
అరటిపండ్లను పీల్ చేసి, వాటిని ఒక గిన్నెలో వేసి, వాటిని బాగా స్మాష్ చేయండి. పిల్లలు సహాయం చేయడానికి ఇది గొప్ప దశ. నేను మంచి ఫలితాలతో 3-4 అరటిపండ్లను ఉపయోగించాను. మీకు 1 1/2 కప్పుల గుజ్జు అరటిపండ్లు కావాలి.
వేగన్ బనానా బ్రెడ్ పిండిని తయారు చేయండి
తరువాత, పాలు (సోయా, బాదం, మొదలైనవి), చక్కెర, నూనె మరియు ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ జోడించండి. చక్కెర గురించి ఒక గమనిక: నేను ఈ బనానా బ్రెడ్‌ని ఆర్గానిక్ అన్‌బ్లీచ్డ్ చెరకు చక్కెర, ముడి టర్బినాడో చక్కెర మరియు కొబ్బరి చక్కెరతో తయారు చేసాను. కొబ్బరి చక్కెర తక్కువ ప్రాసెస్ చేయబడిందని మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్ అని నేను ఇష్టపడుతున్నాను, చెరకు చక్కెర తేలిక రంగుతో తేమగా ఉండే అరటి రొట్టెకి దారితీసింది. నేను మాపుల్ సిరప్‌తో ఈ రెసిపీని కూడా పరీక్షించాను మరియు బ్రెడ్ చాలా మెత్తగా ఉంది. నేను మాంక్‌ఫ్రూట్, ఖర్జూరాలు లేదా ఖర్జూరం వంటి ఇతర ప్రత్యామ్నాయ చక్కెరలతో ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నాను, కానీ ఇంకా అలా చేయలేదు. విషయం ఏమిటంటే, చక్కెర కేవలం స్వీటెనర్ కాదు, ఇది నిర్మాణాన్ని కూడా అందిస్తుంది.
నూనె లేని వేగన్ బనానా బ్రెడ్ ఎలా తయారు చేయాలి
నేను ఈ రెసిపీని కొబ్బరి నూనెతో మరియు యాపిల్‌సాస్‌తో నూనె రహిత వెర్షన్ కోసం పరీక్షించాను. సాంకేతికంగా ఇది ఇప్పటికీ పూర్తిగా చమురు రహితం కాదు, ఎందుకంటే గింజలు మరియు చాక్లెట్ రెండింటిలో నూనె ఉంటుంది, కానీ నా ఉద్దేశ్యం మీకు తెలుసు. ఆయిల్ వెర్షన్ రెండవ రోజు కొద్దిగా తేమగా ఉండటంతో తేడా స్పష్టంగా కనిపించలేదు. నేను రెసిపీని యాపిల్‌సాస్‌తో వ్రాశాను మరియు నూనె లేకుండా చేసాను, కానీ మీరు నూనెను ఉపయోగించాలనుకుంటే లేదా మీరు యాపిల్‌సాస్ అయిపోతే, సబ్‌బింగ్ అనేది 1:1 నిష్పత్తి.
అన్ని తడి పదార్థాలను కలపండి మరియు పక్కన పెట్టండి. నిజం చెప్పాలంటే, నేను సాధారణంగా తడిని కలిపిన తర్వాత పొడి పదార్థాలను అదే గిన్నెలో వేస్తాను.
మానిఫెస్ట్ యొక్క మరొక సీజన్ ఉంది
ది సరైన అయితే, ముందుగా అన్ని పొడి పదార్థాలను కలపడం మార్గం. ఆ విధంగా బేకింగ్ సోడా పిండి అంతటా కూడా పంపిణీ చేయబడుతుంది. పిండి గురించి మాట్లాడుకుందాం. నేను సాధారణంగా ఇంట్లో తయారుచేసిన గ్లూటెన్ రహిత వోట్ పిండి వంటి తక్కువ శుద్ధి చేసిన పిండిని తీసుకుంటాను, నేను ఇక్కడ సాంప్రదాయ ఆర్గానిక్ ఆల్-పర్పస్ మరియు హోల్ వీట్ ఫ్లోర్‌లతో అతుక్కుపోయాను. వోట్ మరియు బాదం పిండితో ఈ రెసిపీని తయారు చేయడం నా మొదటి ప్రయత్నం ఫలితంగా మెత్తని రొట్టె వచ్చింది, కాబట్టి నేను గ్లూటెన్-ఫ్రీ వెర్షన్‌లో పని చేస్తూనే ఉంటాను.
తడికి పొడి పదార్థాలను వేసి, కలపడానికి గరిటెతో కలపండి.
మంత్రగత్తె యొక్క కొత్త సీజన్
వాల్‌నట్స్ మరియు చాక్లెట్‌లో మడవండి
ఈ అరటి రొట్టెలో ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడే విషయం ఏమిటంటే ఇది గింజలను తగ్గించదు. ప్రతి కాటులో కరకరలాడే వాల్‌నట్‌లు ఉన్నాయి, ఇవి రుచికరమైనవి, కానీ ఈ అరటి రొట్టెకి పోషకాహారాన్ని కూడా జోడిస్తాయి. ఆ కరిగిన డార్క్ చాక్లెట్ చిప్స్ లేదా ముక్కలు'>
బనానా బ్రెడ్ కాల్చండి
దాని మోనికర్ ఉన్నప్పటికీ, త్వరిత రొట్టె అంత త్వరగా కాదు. మఫిన్లు దాదాపు 15 నిమిషాలలో పూర్తి కాగా, అరటిపండు రొట్టెకు గట్టి గంట అవసరం.
బనానా బ్రెడ్ కాస్త చల్లారిన తర్వాత ముక్కలు చేసి తినడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఒక కప్పు కాఫీ, టీ లేదా ఒక కప్పుతో ఆనందించండి బంగారు లాట్ . ఇంట్లో తయారుచేసిన స్ప్రెడ్‌తో నేను దీన్ని ఇష్టపడతాను వేగన్ జీడిపప్పు క్రీమ్ చీజ్ !
ఈ శాకాహారి బనానా బ్రెడ్ గుడ్లతో కూడిన వంటకాల కంటే కొంచెం దట్టంగా ఉంటుంది, అయితే ఇది గుడ్డు మరియు పాల రహితం అని ఎవరూ ఊహించలేరని నేను అనుకోను. నుండి సంప్రదాయకమైన అరటి రొట్టెలు తరచుగా వెన్న యొక్క పూర్తి స్టిక్ కలిగి ఉంటాయి, ఇది గొప్ప మెరుగుదల అని నేను భావిస్తున్నాను. మీరు అరటిపండును ఇష్టపడితే, వీటిని చూడండి వేగన్ బనానా చియా పాన్‌కేక్‌లు లేదా ఇది పీనట్ బటర్ బనానా స్మూతీ మరియు పీనట్ బటర్ బనానా నైస్ క్రీమ్ ! ఇంకా ఎక్కువ శాకాహారి అల్పాహార ఆలోచనలు కావాలి'>35 అద్భుతమైన వేగన్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్ ఐడియాలు.
ufc పోరాట సమయాలు ఈ రాత్రికంటెంట్కి కొనసాగండి
కావలసినవి
- 3 పెద్ద పండిన అరటిపండ్లు
- 3/4 కప్పు సేంద్రీయ చెరకు లేదా టర్బినాడో చక్కెర
- ¼ కప్పు యాపిల్‌సాస్ (లేదా 1/2 కప్పు కరిగించిన కొబ్బరి నూనె) * గమనికలను చూడండి
- ¼ కప్పు తియ్యని బాదం పాలు
- 1 టీస్పూన్ ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1/2 కప్పు మొత్తం గోధుమ పిండి
- 1 1/4 కప్పులు అన్ని ప్రయోజన పిండి
- 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా
- ½ టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1 1/2 కప్పుల వాల్‌నట్ భాగాలు
- 1/2 కప్పు పాల రహిత డార్క్ చాక్లెట్ భాగాలు లేదా చిప్స్
సూచనలు
- ఓవెన్‌ను 350 డిగ్రీల F వరకు వేడి చేయండి. వంట స్ప్రేతో 9-బై-5-అంగుళాల రొట్టె పాన్ దిగువన కోట్ చేయండి.
- అరటిపండ్లను పీల్ చేసి పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఉంచండి. ఫోర్క్ లేదా మిక్సర్‌తో మాష్ చేయండి. చక్కెర, నూనె లేదా యాపిల్‌సాస్, బాదం పాలు, వెనిగర్ మరియు వనిల్లా జోడించండి. కలపడానికి whisk.
- మైదా, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు వేసి, కలిసే వరకు కదిలించు. వాల్‌నట్‌లు మరియు చాక్లెట్‌లో రెట్లు.
- సిద్ధం చేసుకున్న రొట్టె పాన్‌లో పిండిని వేయండి మరియు టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా వచ్చే వరకు కాల్చండి, 60-70 నిమిషాలు.
- రొట్టెని తీసివేసి, కూలింగ్ రాక్‌లో అమర్చడానికి ముందు 10 నిమిషాలు పాన్‌లో చల్లబరచండి. ముక్కలు చేయడానికి ముందు ఒక గంట విశ్రాంతి తీసుకోండి.
గమనికలు
*అదనపు తేమ కోసం, 1/2 కప్పు కరిగించిన కొబ్బరి నూనె లేదా వేగన్ వెన్న ఉపయోగించండి. యాపిల్‌సాస్ ఆయిల్-ఫ్రీ వెర్షన్‌కి బాగా పని చేస్తుంది కానీ తేమగా ఉండదు.
నేను ఈ బనానా బ్రెడ్‌ను క్రీమ్ చీజ్‌తో లేదా మియోకో వంటి శాకాహారి వెన్న యొక్క తేలికపాటి స్ప్రెడ్‌తో అందించాలనుకుంటున్నాను.
నుండి స్వీకరించబడింది రుచికరమైన మమ్మీ కిచెన్ వంట పుస్తకం మరియు బెట్టీ క్రోకర్
పోషకాహార సమాచారం:
దిగుబడి: పదిహేను వడ్డించే పరిమాణం: 1 ముక్కఒక్కో సేవకు మొత్తం: కేలరీలు: 258 మొత్తం కొవ్వు: 10గ్రా సంతృప్త కొవ్వు: 2గ్రా ట్రాన్స్ ఫ్యాట్: 0గ్రా అసంతృప్త కొవ్వు: 7గ్రా కొలెస్ట్రాల్: 1మి.గ్రా సోడియం: 167మి.గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు: 40గ్రా ఫైబర్: 3గ్రా చక్కెర: 21గ్రా ప్రోటీన్: 4గ్రా