బేకరీ నుండి వచ్చినటువంటి ఉత్తమమైన క్లాసిక్ వేగన్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీల వంటకం. ఈ సులభమైన వన్-బౌల్ శాకాహారి చాక్లెట్ చిప్ కుకీలు గ్లూటెన్-ఫ్రీగా చేయడం సులభం మరియు 30 నిమిషాలలోపు పూర్తవుతాయి! దయచేసి ఈ పోస్ట్‌లో అమెజాన్ అనుబంధ లింక్‌లు ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోండి, అంటే మీరు వాటి ద్వారా షాపింగ్ చేసినప్పుడు నేను చిన్న కమీషన్‌ను సంపాదిస్తాను.
మీకు అవగాహన ఉందో లేదో నాకు ఖచ్చితంగా తెలియదు, కానీ... శాంటా త్వరలో రాబోతోంది! అమ్మాయిలు మరియు నేను శాంటా కోసం 'పర్ఫెక్ట్' చాక్లెట్ చిప్ కుకీ రెసిపీలో పనిలో నిమగ్నమై ఉన్నాము మరియు ఇవే! మీరు కటౌట్‌లను తయారు చేయాలనుకుంటే, నా ప్రయత్నించండి వేగన్ షుగర్ కుకీలు .
ఈ క్లాసిక్ చాక్లెట్ చిప్ లేదా చంక్ కుక్కీలు మెత్తగా మరియు మెత్తగా ఉంటాయి, లోపల కరిగిన చాక్లెట్‌తో ఉత్తమంగా తాజాగా మరియు వెచ్చగా ఉంటాయి. అన్నీ ఒకే గిన్నెలో తయారు చేయబడ్డాయి, ఈ సులభమైన శాకాహారి చాక్లెట్ చిప్ కుకీలు ప్రారంభం నుండి ముగింపు వరకు 30 నిమిషాలలోపు చేయబడతాయి! మీ తదుపరి వర్షపు రోజు కోసం మీరు ఖచ్చితంగా రెసిపీని తప్పనిసరిగా ప్రింట్ చేయాలి.
నేను గతంలో అనేక ఆరోగ్యకరమైన శాకాహారి గ్లూటెన్-ఫ్రీ కుకీ వంటకాలను పంచుకున్నాను: పాలియో ఆల్మండ్ ఫ్లోర్ చాక్లెట్ చంక్ కుకీలు , బాదం పిండి బిస్కోట్టి , వేగన్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీ డౌ బాల్స్ , మరియు వేగన్ ఆల్మండ్ ఫ్లోర్ స్నికర్‌డూడుల్స్ , ప్రారంభించడానికి. అయితే ఈ క్లాసిక్ వేగన్ చాక్లెట్ చిప్ కుక్కీలు'>
వేగన్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీ కావలసినవి
క్లాసిక్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీలకు వెన్న ఒక ముఖ్యమైన పదార్ధం. నేను వాడినాను మియోకో యొక్క యూరోపియన్ స్టైల్ కల్చర్డ్ వేగన్ బటర్ మరియు ఇది ఖచ్చితంగా పనిచేసింది. ఈ వెన్న ప్రత్యామ్నాయం కల్చర్డ్ జీడిపప్పు మరియు కొబ్బరి నూనెతో తయారు చేయబడింది మరియు చాలా రుచికరమైనది. మీరు దానిని ట్రేడర్ జోస్, హోల్ ఫుడ్స్, మొలకలు మరియు ఇతర దుకాణాలలో కనుగొనవచ్చు.
ఈ చాక్లెట్ చిప్ కుక్కీలను డైరీ మరియు గుడ్డు లేకుండా ఉంచడానికి, నేను బాబ్స్ రెడ్ మిల్ ఎగ్ రీప్లేసర్‌ని ఉపయోగించాను. నేను గతంలో ఫ్లాక్స్ లేదా చియా గుడ్లను ఉపయోగించాను మరియు ఇప్పటికీ చేస్తాను, కానీ బాబ్ యొక్క ఎగ్ రీప్లేసర్ ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది. మీరు దీన్ని దుకాణాల్లో కనుగొనవచ్చు, కానీ నేను దానిని కొనుగోలు చేస్తున్నాను అమెజాన్ .
వెన్న మరియు గుడ్డు గమ్మత్తైన పదార్థాలు, మిగిలినవి తేలికైనవి: సేంద్రీయ గోధుమ మరియు చెరకు చక్కెర, వనిల్లా, బేకింగ్ సోడా, చిటికెడు ఉప్పు, చాక్లెట్ ముక్కలు మరియు వాల్‌నట్‌లు.
వేగన్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీలను ఎలా తయారు చేయాలి
మిక్సింగ్ గిన్నెలో వెన్న మరియు చక్కెరలను ఉంచండి.
కాంతి మరియు క్రీము వరకు వాటిని కలిసి కొట్టండి. అప్పుడు గుడ్డు రీప్లేసర్ మరియు వనిల్లాలో కొట్టండి.
పిండి, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పును కుడివైపున వేసి మళ్లీ కొట్టండి.
చాక్లెట్ మరియు వాల్‌నట్‌లను కలపండి. ఈ మిశ్రమం సాంప్రదాయ చాక్లెట్ చిప్ కుకీ డౌ లాగా కనిపిస్తుంది. ఇది గుడ్డు లేనిది కాబట్టి, ముందుకు సాగి, ఆ పిండిని తడపండి. మీరు కోరుకుంటున్నారని మీకు తెలుసు.
నేను ఎ ఉపయోగిస్తాను కుకీ స్కూప్ పిండిని బయటకు తీయడానికి. ఇది ఒక కిచెన్ టూల్, చివరకు నాకు లభించినందుకు చాలా ఆనందంగా ఉంది, ఎందుకంటే ఇది చాలా ఖచ్చితమైన కుక్కీలు మరియు మఫిన్‌లను తయారు చేస్తుంది మరియు స్పూన్ పిండిని చాలా సులభతరం చేస్తుంది.
ఇదిగో! అత్యంత పరిపూర్ణమైన చాక్లెట్ చిప్ కుక్కీ. ఆ కరిగిన భాగాలను వీక్షించడానికి ఒక్క క్షణం తీసుకుందాం. మరియు ఇవి డైరీ-ఫ్రీ, గుడ్డు-రహిత, వేగన్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీలు.
గ్లూటెన్ రహిత వేగన్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీలు
నేను గ్లూటెన్ రహితంగా లేనప్పటికీ, నా బ్లాగ్ స్నేహితులు చాలా మంది ఉన్నారు, కాబట్టి నేను నా వంటకాలను వీలైనంత గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంచడానికి ప్రయత్నిస్తాను. మరియు నా గ్లూటెన్-ఫ్రీ వంటకాలను రుచి చూసేందుకు నేను నిజంగా అధిక ప్రమాణాలను కలిగి ఉన్నాను. మేము ఈ రెసిపీని నాకు ఇష్టమైన గ్లూటెన్ ఫ్రీ బేకింగ్ మిక్స్‌తో పరీక్షించాము, బాబ్స్ రెడ్ మిల్ 1 నుండి 1 బేకింగ్ ఫ్లోర్ . నేరుగా పైన ఉన్న ఫోటో గ్లూటెన్ రహిత శాకాహారి చాక్లెట్ చిప్ కుక్కీలది, మిగిలినవి అన్ని రకాల పిండితో ఉన్నాయి. మీరు చూడగలిగినట్లుగా, దృశ్యపరంగా చాలా తేడా లేదు.
గ్రించ్ సినిమా ఎంత నిడివి ఉంది
నేను మొదట గ్లూటెన్ రహిత శాకాహారి చాక్లెట్ చిప్ కుకీలను తయారు చేసాను మరియు నా పిల్లలు మరియు హబ్బీకి వారు గ్లూటెన్, గుడ్లు మరియు వెన్నతో నింపలేదని తెలియదు. అయితే, ఆకృతి గ్లూటెన్-y కుక్కీల వలె చాలా మృదువైనది కాదు. మీకు గ్లూటెన్ అసహనం ఉంటే, g/f పిండితో వీటిని తయారు చేయండి మరియు మీరు వాటిని ఇష్టపడతారని చెప్పడానికి అంతే. మీకు గ్లూటెన్‌తో సమస్యలు లేకుంటే, ఆల్-పర్పస్ ఉపయోగించండి.
కంటెంట్‌కి కొనసాగండి
కావలసినవి
- 4 oz. శాకాహారి వెన్న (మియోకో సిఫార్సు చేయబడింది), గది ఉష్ణోగ్రత
- 1/2 కప్పు లేత గోధుమ చక్కెర
- 1/4 కప్పు సేంద్రీయ చెరకు చక్కెర
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1 సిద్ధం చేసిన శాకాహారి గుడ్డు (బాబ్స్ రెడ్ మిల్ సిఫార్సు చేయబడింది)
- 1 కప్పు అన్ని ప్రయోజనం లేదా గ్లూటెన్ రహిత నాలుగు*
- 1/2 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా
- సముద్రపు ఉప్పు చిటికెడు
- 2/3 కప్పు డార్క్ లేదా సెమీస్వీట్ చాక్లెట్ భాగాలు (లైఫ్ లేదా లిల్లీస్ స్వీట్‌లను ఆస్వాదించండి)
- 2/3 కప్పు తరిగిన అక్రోట్లను
సూచనలు
- ఓవెన్‌ను 375 డిగ్రీల ఎఫ్‌కు ప్రీహీట్ చేయండి. పార్చ్‌మెంట్ పేపర్ లేదా సిలికాన్ బేకింగ్ మ్యాట్‌తో కుకీ షీట్‌ను లైన్ చేయండి.
- మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో, వెన్న మరియు చక్కెరలను మెత్తగా మరియు క్రీము వరకు కొట్టండి. వనిల్లా మరియు గుడ్డు వేసి బీట్ చేయండి. పిండి, బేకింగ్ సోడా మరియు సముద్రపు ఉప్పు వేసి, కలపడానికి మళ్లీ కొట్టండి. చాక్లెట్ మరియు వాల్‌నట్‌లను కలపండి.
- స్కూప్ (ఒక చిన్న కుకీ స్కూప్ ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది) పిండిని కుకీ షీట్‌పై 1-2 టేబుల్ స్పూన్ల బంతుల్లో వేయండి. 15 నిమిషాలు కాల్చండి. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు ఆనందించండి!
గమనికలు
మేము మంచి ఫలితాలతో బాబ్స్ రెడ్ మిల్ 1-టు-1 గ్లూటెన్ ఫ్రీ బేకింగ్ ఫ్లోర్‌తో ఈ రెసిపీని పరీక్షించాము.
సిఫార్సు చేయబడిన ఉత్పత్తులు
Amazon అసోసియేట్‌గా మరియు ఇతర అనుబంధ ప్రోగ్రామ్‌లలో సభ్యునిగా, నేను క్వాలిఫైయింగ్ కొనుగోళ్ల నుండి సంపాదిస్తాను.
ఎగ్ రీప్లేసర్
గ్లూటెన్ రహిత బేకింగ్ పిండి
డైరీ-ఫ్రీ గ్లూటెన్-ఫ్రీ చాక్లెట్పోషకాహార సమాచారం:
దిగుబడి: 16 వడ్డించే పరిమాణం: 1 కుక్కీఒక్కో సేవకు మొత్తం: కేలరీలు: 171