ఫారో అంటే ఏమిటి + ఉత్తమ ఫారో వంటకాలు

ఈ ఇటాలియన్ సూపర్‌ఫుడ్ పురాతన ధాన్యాన్ని అన్వేషిద్దాం మరియు ఫార్రో అంటే ఏమిటి, దానిని ఎలా ఉడికించాలి మరియు ఉత్తమమైన ఫార్రో వంటకాలను పొందండి.

నేను మొదట ఈ ధాన్యాన్ని టుస్కానీలో కనుగొన్నాను. ఇటలీ అంతటా కేఫ్‌లలో టొమాటోలు మరియు తులసితో కూడిన ఫార్రో సలాడ్ యొక్క పెద్ద గిన్నెలు సర్వసాధారణం. మధ్యయుగ పట్టణం మాంటెఫియోరాల్‌లో చాలా ప్రత్యేకమైన టీనేజ్ చిన్న రెస్టారెంట్ అని పిలుస్తారు అల్బెర్టోస్ హోమ్ తరచుగా మెనులో పెస్టో ఫార్రో సలాడ్ ఉంటుంది. వాస్తవానికి ఇక్కడ మెను లేదు, అల్బెర్టో తన తోటలో సీజన్‌లో మరియు పెరుగుతున్న వాటిని వండుతారు మరియు రెస్టారెంట్ అతని ఇంటి డాబాపై ఉంది.

న్యూ సౌత్ పార్క్ సీజన్ 24 ఎపిసోడ్ 2

ఈ ప్రాంతంలో ఫారో చాలా ప్రధానమైనది, చియాంటీలోని గ్రీవ్‌లోని స్థానిక కోప్ కిరాణా దుకాణం దీనిని కూరగాయల పక్కన ఉన్న రిఫ్రిజిరేటెడ్ విభాగంలో ముందే వండినది విక్రయిస్తుంది.

నేను ఇప్పుడు ఇతర ధాన్యాలు, విత్తనాలు మరియు చిక్కుళ్ళు వంటి మా భోజనంలో ఫార్రోను తిప్పుతాను క్వినోవా , బార్లీ, మిల్లెట్, బియ్యం, చిక్పీస్ లేదా పప్పు . ఈ పదార్ధం సూప్‌లు, కూరలు మరియు సలాడ్‌ల వంటి వంటకాలను హృదయపూర్వకంగా, పోషకంగా మరియు మరింత నింపేలా చేస్తుంది.

క్రింద నేను ఖచ్చితంగా ఫార్రో అంటే ఏమిటి, దానిని ఎలా ఉడికించాలి మరియు కొన్ని ఇష్టమైన ఫారో వంటకాల గురించి మరింత పంచుకుంటాను. మీరు ఇటలీలో మా సమయం నుండి మరిన్ని వంటకాలను కోరుకుంటే, ఈ వంటకాలను చూడండి పిజ్జా డౌ , అసలైన పిజ్జా సాస్ , బ్రష్చెట్టా , మునిగిపోయాడు , మరియు అపెరోల్ స్ప్రిట్జ్ . నేను మీకు ఇష్టమైన వాటిని తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నాను, కాబట్టి వ్యాఖ్యలలో నాకు తెలియజేయండి!

ఫారో అంటే ఏమిటి'>

ఫారో (ఫార్-ఓహ్ అని ఉచ్ఛరిస్తారు) అనేది ఒక చిన్న, లేత గోధుమరంగు, తృణధాన్యం, ఇది పురాతన రోమన్ కాలం నుండి ప్రజాదరణ పొందింది. ఇది తేలికపాటి, వగరు రుచి మరియు గొప్ప నమలిన ఆకృతి కోసం ఇటలీ అంతటా విలువైన గోధుమలు. నాకు, ఇది చాలా నమలిన బార్లీ లాగా రుచిగా ఉంటుంది.

ఇది బియ్యం మరియు ఇతర ధాన్యాల వంటి ఎండబెట్టి విక్రయించబడుతుంది మరియు అల్ డెంటే వరకు నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసులో వండుతారు. దీనిని ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పు చినుకులతో సైడ్ డిష్‌గా, సలాడ్‌లో భాగంగా లేదా ప్రధాన వంటకంగా తినవచ్చు. ఫారోట్టో .

హోల్ వర్సెస్ పెరల్డ్ లేదా సెమిపెర్లాటో (సెమీ పెర్ల్డ్)

ఫారో సాధారణంగా బియ్యం మరియు ధాన్యాలతో కూడిన సంచులలో కనిపిస్తుంది. ఇక్కడే విషయాలు గందరగోళంగా ఉన్నాయి. ప్రామాణిక వంట సమయాన్ని కలిగి ఉన్న బియ్యం లేదా క్వినోవాలా కాకుండా, ఫార్రో కోసం వంట సమయాలు బ్రాండ్ నుండి బ్రాండ్‌కు మారుతూ ఉంటాయి. వివిధ రకాలు ఉన్నాయి, కానీ ప్యాకేజీలు తరచుగా స్పష్టంగా లేబుల్ చేయబడవు మరియు పెర్లింగ్ అనేది ప్రామాణిక ప్రక్రియ కాదు, ఇది గందరగోళంగా ఉంటుంది.

నేను తరచుగా ఉపయోగించే బ్రాండ్‌లు బాబ్స్ రెడ్ మిల్, పెరెగ్ మరియు 365 వంటి సాధారణ కిరాణా దుకాణం బ్రాండ్‌లు. వెనుక భాగంలో స్పష్టమైన వంట సమయాలు ఉన్నందున వీటిని ఉపయోగించమని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. మీరు కిరాణా దుకాణంలో కనుగొనే వివిధ రకాల ఫారోలను చూద్దాం.

• మొత్తం: బీజ మరియు ఊక చెక్కుచెదరకుండా ఉన్నాయి. మీ ప్యాకేజీ వండడానికి 30-60 నిమిషాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుందని లేదా రాత్రంతా నానబెట్టాలని చెబితే, మీకు మొత్తం ఫార్రో ఉండవచ్చు.
• అర్ధ-ముత్యము (సెమీ-పర్ల్డ్): హోల్ ఫుడ్స్, వరల్డ్ మార్కెట్, స్ప్రౌట్స్ మరియు చిన్న ఇటాలియన్ స్పెషాలిటీ షాపుల వంటి U.S. స్టోర్‌లలో నేను కనుగొన్న అత్యంత సాధారణ రకం. మీ ప్యాకేజీ కేవలం కడిగి 15-30 నిమిషాలు ఉడికించమని చెబితే, మీకు సెమిపెర్లాటో ఉండవచ్చు. త్వరగా వంట చేయడానికి ఇక్కడ కొన్ని ఊక మరియు సూక్ష్మక్రిములు తీసివేయబడ్డాయి.
• పెర్లాటో (ముత్యాల) : మరింత వేగంగా వంట చేయడం కోసం మొత్తం ఊక తీసివేయబడింది.
• త్వరిత-వంట ఫారో : వ్యాపారి జో మరియు హోల్ ఫుడ్స్ ప్రస్తుతం శీఘ్ర వంట రకాన్ని విక్రయిస్తోంది, ఇది 10 నిమిషాల్లో వండవచ్చు.

వండిన ఫర్రో, ఫర్రో కాటో, ఇటలీలోని టుస్కానీలోని చియాంటిలోని గ్రేవ్‌లోని కోప్ నుండి కొనుగోలు చేయబడింది.

ఫారో గ్లూటెన్ ఫ్రీ'>

ఈ పురాతన ధాన్యం చేస్తుంది గ్లూటెన్ కలిగి ఉంటుంది, అయితే ఇది చాలా గోధుమ ఉత్పత్తుల కంటే చాలా తక్కువ స్థాయిలో ఉంటుంది. రసాయన పురుగుమందులు లేదా ఎరువులు ఉపయోగించకుండా ఫారో కూడా సాధారణంగా ఇటలీలో పెరుగుతుంది. మీకు గ్లూటెన్, బియ్యం, క్వినోవా, మిల్లెట్ లేదా జొన్నలకు అలెర్జీ ఉంటే సురక్షితమైన ఎంపిక. అయినప్పటికీ, నేను కొనుగోలు చేసిన ఫారో యొక్క అనేక ప్యాకేజీలు ఫార్రో 'తక్కువ గ్లూటెన్' ధాన్యం అని పేర్కొన్నాయి. కాబట్టి, మీరు ప్రాసెస్ చేసిన గోధుమ రొట్టెల వంటి వాటికి తేలికపాటి గ్లూటెన్ అసహనాన్ని కలిగి ఉంటే, మీరు దానిని తట్టుకోగలుగుతారు.

పోషణ

ఫారో అనేది సాపేక్షంగా అధిక ప్రొటీన్ ధాన్యం, ఒక్కో సర్వింగ్‌కు దాదాపు 7 గ్రాములు. ఇది తరచుగా మెడిటరేనియన్ వంటలో చిక్కుళ్ళు కలిపి, మరియు ఆ కలయిక పూర్తి ప్రోటీన్‌కు దారితీస్తుంది. ఫర్రో అన్నం కంటే ఎక్కువ పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఫైబర్, B విటమిన్లు, మెగ్నీషియం మరియు జింక్ కలిగి ఉంటుంది. మీరు గ్లూటెన్‌కు అలెర్జీ లేనింత వరకు, ఇది మీ ఆహారంలో జోడించడానికి పోషకమైన పురాతన ధాన్యం కావచ్చు.

ఎలా గ్రించ్ స్టోల్ క్రిస్మస్ 1966 తారాగణం

రుచికరమైన ఫారో వంటకాలు

అరగులా బెడ్‌పై టమోటాలు, తులసి, ఎర్ర ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, ఆలివ్ నూనె మరియు వెనిగర్‌తో ఫారో.

ఇటాలియన్ రిసోట్టోలు, సలాడ్లు మరియు సూప్‌లు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మరియు సాంప్రదాయ ఫార్రో వంటకాలు. కొంచెం సృజనాత్మకతతో, ఇది చాలా రుచికరమైన మార్గాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. a గా ఉపయోగించండి బుద్ధ బౌల్ బేస్, లేదా కేవలం కొన్ని కాలానుగుణ కూరగాయలను వేయించి, చివర్లో వండిన ఫార్రోను జోడించండి ధాన్యం గిన్నె . ఈ ధాన్యాన్ని అల్పాహారం తృణధాన్యంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఇక్కడ కొన్ని సాంప్రదాయ మరియు కొన్ని కొత్త వంటకాలు ఉన్నాయి.

పుట్టగొడుగు ఫారోటో

పుట్టగొడుగులు మరియు బటర్‌నట్ స్క్వాష్‌తో కూడిన ఈ హృదయపూర్వక ఫారోట్టో యొక్క స్టార్ ఫారో. ఇది ఒక అందమైన సెలవు భోజనం చేస్తుంది.

ఇటాలియన్ ఫారో సలాడ్

అరుగూలాతో కూడిన ఈ హృదయపూర్వక ఇటాలియన్ సలాడ్ విందు కోసం రుచికరమైన మరియు పోషకమైన లంచ్ లేదా సైడ్ డిష్ చేస్తుంది.

ఇటాలియన్ వెజిటబుల్ సూప్

ఈ ఆరోగ్యకరమైన శాకాహారి ఇటాలియన్ వెజిటబుల్ సూప్ స్టవ్‌టాప్‌లో లేదా ఇన్‌స్టంట్ పాట్ ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో తయారు చేయడం సులభం.

క్రాన్బెర్రీస్ తో వెచ్చని గ్రెయిన్ సలాడ్

క్రాన్‌బెర్రీస్‌తో కూడిన ఈ వెచ్చని సలాడ్ శీఘ్రంగా మరియు సులభంగా తయారు చేయగల శీతాకాలపు సైడ్ డిష్‌లో హృదయపూర్వక పతనం.

టబ్బులేహ్

సాంప్రదాయ టాబ్‌బౌలేలో ఎంత గొప్ప నవీకరణ! ఈ సలాడ్ చాలా తాజాగా మరియు హృదయపూర్వకంగా కనిపిస్తుంది.

ఓవెన్ కాల్చిన క్యారెట్లు + ఫారో మరియు లెమన్ యోగర్ట్ సాస్‌తో చిక్‌పీస్

ఈ కాల్చిన క్యారెట్ సైడ్ డిష్ సెలవులకు చాలా బాగుంది.

కాలీఫ్లవర్ మరియు ఉల్లిపాయలతో వన్-పాట్ ఫారో

కాలీఫ్లవర్ మరియు ఉల్లిపాయలతో కూడిన వన్-పాట్ ఫారో గొప్ప శాకాహారి లేదా శాఖాహార భోజనం!

లీక్స్, పుట్టగొడుగులు మరియు చెస్ట్‌నట్‌లతో ఫారో

లీక్స్, మష్రూమ్‌లు మరియు చెస్ట్‌నట్‌లతో కూడిన ఈ విలాసవంతమైన కానీ ఆరోగ్యకరమైన శాకాహారి ఫార్రో గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా కుటుంబ క్రిస్మస్ విందులో మేము అందించిన వంటకం. దీనికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు మరియు మీరు దీన్ని ముందుకు తీసుకెళ్లవచ్చు, కాబట్టి మీరు హోస్టింగ్ చేసినా లేదా సందర్శిస్తున్నా టేబుల్‌కి సులభంగా అదనంగా ఉంటుంది.

క్రిస్పీ బేక్డ్ టోఫుతో బుద్ధ బౌల్

ఫారో అనేది బుద్ధ బౌల్స్ కోసం హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన ధాన్యం బేస్. భోజనాన్ని పూర్తి చేయడానికి కాల్చిన కూరగాయలు మరియు మీకు నచ్చిన ప్రోటీన్‌లతో టాప్ చేయండి.

కాల్చిన మొక్కజొన్న మరియు ఫారో సలాడ్

కాల్చిన మొక్కజొన్న మరియు ఫర్రో సలాడ్ కోసం ఈ ఆరోగ్యకరమైన శాఖాహార వంటకంతో వేసవి రుచులను ఆస్వాదించండి. చెర్రీ టమోటాలు, తులసి మరియు తాజా మొక్కజొన్నతో లోడ్ చేయబడింది.

30 నిమిషాల ఫారో ఫ్రైడ్ రైస్

ఫ్రైడ్ రైస్‌పై సరదాగా తిప్పండి!

సల్సా వెర్డేతో స్పానిష్ స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్

ఈ హోల్ గ్రెయిన్ స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్ స్పానిష్ రుచితో పగిలిపోవడం ఖాయం.

ఫారోను ఎలా ఉడికించాలి

ఫర్రో సాంప్రదాయకంగా నీటిలో స్టవ్ మీద తక్కువ కాచు మీద వండుతారు, లేదా మరింత రుచి కోసం, కూరగాయల రసం. ఇది పూర్తయిన తర్వాత, ఏదైనా అదనపు నీటిని తీసివేసి, చిటికెడు ఉప్పుతో సీజన్ చేయండి. మీరు దీన్ని మరింత త్వరగా ఉడికించాలి తక్షణ పాట్ లేదా ఇతర విద్యుత్ ప్రెజర్ కుక్కర్.

దశ 1: శుభ్రం చేయు

అన్నం లేదా క్వినోవా వండేటప్పుడు, మీరు ఫార్రోను బాగా కడగాలి. మినహాయింపు ఫర్రోట్టో (ఫారో రిసోట్టో) వండేటప్పుడు మీరు పొందగలిగినంత పిండిపదార్థాలు కావాలి. ప్రక్షాళన చేసే నీరు చాలా మురికిగా ఉన్నట్లు నేను కనుగొన్నాను మరియు నీరు స్పష్టంగా కనిపించే వరకు చాలా సార్లు శుభ్రం చేసుకోండి. చక్కటి మెష్ జల్లెడ ద్వారా వడకట్టండి.

జీవితాన్ని గౌరవించండి ఎపిసోడ్ 10

దశ 2: నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉడికించాలి

స్టవ్‌టాప్‌పై

• 1 కప్పు సెమిపెర్లాటో (సెమీ పెర్ల్డ్) ఫార్రోను 3 కప్పుల నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసులో అల్ డెంటే వరకు సుమారు 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు ఏదైనా అదనపు నీటిని తీసివేయండి.

ఇన్‌స్టంట్ పాట్ ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో

• తక్షణ పాట్‌లో 1 కప్పు సెమిపెర్లాటో (సెమీ పెర్ల్‌డ్) ఫార్రోను 2 1/2 కప్పుల నీటితో అధిక పీడనం వద్ద 9 నిమిషాలు ఉడికించాలి. త్వరితగతిన విడుదల చేయండి మరియు అదనపు నీటిని తీసివేయండి.

కావలసినవి

• 1 కప్పు సెమీ-పెర్ల్డ్ ఫార్రో, కడిగివేయబడింది (బాబ్స్ రెడ్ మిల్‌తో పరీక్షించబడింది)
• 2 వంతుల నీరు
• 1 టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు

సూచనలు

స్టవ్‌టాప్ ఫారో

1. ఒక పెద్ద కుండలో 2 వంతుల నీరు మరియు ఉప్పును ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఫార్రో వేసి, మీడియం-అధిక వేడి మీద, మూతపెట్టకుండా, అల్ డెంటే వరకు, సుమారు 25 నిమిషాలు లేదా ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
2. ఏదైనా అదనపు నీటిని తీసివేయండి మరియు దిగువ సలాడ్ వంటి మీకు ఇష్టమైన వంటకాలలో ఉపయోగించండి.

తక్షణ పాట్ ఫారో

1. ఫారోను కలపండి, 3 కప్పుల నీరు , మరియు ఇన్‌స్టంట్ పాట్ ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో ఉప్పు.
2. మూత లాక్, వాల్వ్ సీలింగ్ సెట్. 11 నిమిషాల పాటు ప్రెజర్ కుక్ (అధిక)కి సెట్ చేయండి. ఒత్తిడిని త్వరగా విడుదల చేయండి. ధాన్యాలు అల్ డెంటే వండినట్లు తనిఖీ చేయండి. కాకపోతే, మళ్ళీ మూత లాక్ చేసి మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఏదైనా అదనపు నీటిని తీసివేయండి.

స్లో కుక్కర్ ఫారో

1. ఫారోను కలపండి, 4 కప్పుల నీరు , మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉప్పు.
2. మూతపెట్టి, 2-2 1/2 గంటల వరకు కనిష్టంగా లేదా 1 1/2 గంటల వరకు అల్ డెంటే వరకు ఎక్కువగా సెట్ చేయండి. ఏదైనా అదనపు నీటిని తీసివేయండి.
   

గమనికలు

ఖచ్చితమైన వంట సమయాలు బ్రాండ్ నుండి బ్రాండ్‌కు మారవచ్చు, కాబట్టి ప్యాకేజింగ్‌ని తప్పకుండా తనిఖీ చేయండి. మీకు సెమీ-పెర్ల్డ్ లేదా మొత్తం ఫార్రో ఉందో లేదో ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, స్టవ్‌టాప్‌పై మెత్తగా కానీ కొద్దిగా నమలడం వరకు ఉడికించాలి. ఫార్రో నానబెట్టడం అవసరం లేదు.

గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో 5 రోజుల వరకు శీతలీకరించండి.

టమోటాలు మరియు తులసితో ఫారో సలాడ్

ఇక్కడ చిత్రీకరించిన నాకు ఇష్టమైన ఫార్రో సలాడ్ చేయడానికి, ఫార్రోను చల్లబరచండి, ఆపై 2 డైస్డ్ రోమా టొమాటోలు, 1 చిన్న ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి రెబ్బలు, 1/2 చిన్న ముక్కలు చేసిన ఎర్ర ఉల్లిపాయలు మరియు కొన్ని చిరిగిన తాజా తులసిని కలపండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు రుచికి ఆలివ్ నూనె మరియు తెలుపు బాల్సమిక్ లేదా రెడ్ వైన్ వెనిగర్‌తో ఉదారంగా సీజన్ చేయండి. కొంచెం ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు నిమ్మకాయతో అరగులా మంచం మీద దీన్ని సర్వ్ చేయడం నాకు చాలా ఇష్టం.

సిఫార్సు చేయబడిన ఉత్పత్తులు

Amazon అసోసియేట్‌గా మరియు ఇతర అనుబంధ ప్రోగ్రామ్‌లలో సభ్యునిగా, నేను క్వాలిఫైయింగ్ కొనుగోళ్ల నుండి సంపాదిస్తాను.

• 365 రోజువారీ విలువ, ఆర్గానిక్ ఇటాలియన్ ఫారో, 8.8 oz
• ఆర్గానిక్ ఫారో గ్రెయిన్, 2 / 24 Oz. బ్యాగ్స్, బాబ్స్ రెడ్ మిల్ బై బాబ్స్ రెడ్ మిల్

పోషకాహార సమాచారం:

పోషకాహార సమాచారం న్యూట్రిషనిక్స్ ద్వారా స్వయంచాలకంగా లెక్కించబడుతుంది. నేను పోషకాహార నిపుణుడిని కాదు మరియు ఖచ్చితత్వానికి హామీ ఇవ్వలేను. మీ ఆరోగ్యం పోషకాహార సమాచారంపై ఆధారపడి ఉంటే, దయచేసి మీకు ఇష్టమైన కాలిక్యులేటర్‌తో మళ్లీ లెక్కించండి.