ఇటాలియన్ లెంటిల్ వెజిటేరియన్ క్యాస్రోల్

ఇటాలియన్ రుచులతో కాల్చిన సులభమైన శాఖాహారం క్యాస్రోల్. కాయధాన్యాలు, కాయగూరలు మరియు టొమాటో సాస్‌ల పొరలను కరిగిన చీజ్‌తో కలిపి వారపు రాత్రి భోజనం కోసం కాల్చండి.

ఈ రెసిపీని ఏమని పిలవాలో నాకు తెలియదు, ఎందుకంటే నా కుమార్తె లీలా 7 సంవత్సరాల వయస్సులో దీనిని కనిపెట్టింది. కొన్నిసార్లు మేము దీనిని లీలాస్ పిజ్జా లెంటిల్ బేక్ అని పిలుస్తాము'>లెంటిల్ షెపర్డ్స్ పై అని పిలుస్తాము. మరియు పప్పు వంటకాలు మా ఇష్టం కాబట్టి లెంటిల్ రొట్టె , తక్షణ పాట్ లెంటిల్ సూప్ , మధ్యధరా లెంటిల్ సలాడ్ , మరియు క్రీము వేగన్ లెంటిల్ సూప్ ఇక్కడ ఇష్టమైనవిగా ఉన్నాయి, మేము భాగస్వామ్యం చేయాలనుకుంటున్నాము!

ఈ ఇటాలియన్ లెంటిల్ క్యాస్రోల్ మా గో-టు ఈజీ వీక్ నైట్ మీల్స్‌లో ఒకటి, దీనిని మీరు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచిన కూరగాయలతో తయారు చేయవచ్చు. మరియు 10-సంవత్సరాల పిల్లవాడు తన స్వంతంగా తయారు చేసుకోవడం చాలా సులభం. ఇది మనకు ఇష్టమైన బేక్డ్‌లో వంటి గొప్ప ఇటాలియన్ రుచులను కలిగి ఉంటుంది వంకాయ పర్మేసన్ , వేగన్ లాసాగ్నా లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన పిజ్జా . దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ ఉంది, నా కుమార్తె లీలా సౌజన్యంతో.

ఇటాలియన్ లెంటిల్ బేక్ పదార్థాలు

ఈ సులభమైన శాఖాహార క్యాస్రోల్ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• పప్పు . మేము సాధారణంగా ట్రేడర్ జో యొక్క వాక్యూమ్ ప్యాక్డ్ వండిన కాయధాన్యాలను ఉపయోగిస్తాము కానీ మీరు నేర్చుకోవచ్చు ఇక్కడ పప్పు వండటం గురించి .
• సాస్ . మళ్ళీ, ఇది శీఘ్ర మరియు సులభమైన వంటకం కాబట్టి మేము తరచుగా స్టోర్-కొన్న మరీనారాను ఉపయోగిస్తాము. అయితే, ఈ సాధారణ సాస్ టమోటా తయారుగా ఉన్న టమోటాలను ఉపయోగించడం సరైనది, లేదా మీరు పెద్ద కుండను తయారు చేయవచ్చు తాజా టొమాటో మరీనారా వేసవికాలంలో.
• కూరగాయలు . మీకు లభించిన వాటిని ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి. మా ఇష్టాంశాలలో డైస్డ్ సొరకాయ, బెల్ పెప్పర్, పుట్టగొడుగులు మరియు బచ్చలికూర ఉన్నాయి.
• చీజ్ . మోజారెల్లా, పర్మేసన్ లేదా ఏదైనా ఇటాలియన్ మిశ్రమం. చాలా బాగా పని చేసే అనేక మొక్కల ఆధారిత ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి మియోకో యొక్క తాజా మోజారెల్లా లేదా పర్మేలా .
• మూలికలు పూర్తి చేయడానికి. తాజా తులసి, పార్స్లీ, ఒరేగానో మనకు ఇష్టమైనవి.

ఈ ఇటాలియన్ లెంటిల్ క్యాస్రోల్ ఎలా తయారు చేయాలి

వండిన పప్పుతో క్యాస్రోల్ డిష్ దిగువన నింపండి. మేము తరచుగా 8-అంగుళాల చదరపు వంటకాన్ని ఉపయోగిస్తాము. ఆపై మీకు ఇష్టమైన వెజిటేజీల పొరతో పైన వేయండి.

పెద్ద నోరు ఎపిసోడ్ 1

సాస్ పొరతో కప్పండి, ఆపై జున్నుతో చల్లుకోండి.

బబ్లీ మరియు కూరగాయలు లేత వరకు కాల్చండి.

ఇటాలియన్ లెంటిల్ క్యాస్రోల్ చిట్కాలు

• తాజా మూలికలతో మరియు మొక్కల ఆధారితంతో వెచ్చగా వడ్డించండి సీజర్ సలాడ్ మరియు ఉత్తమమైనది వెల్లులి రొట్టె వైపు.
• రోజు ప్రారంభంలో సమీకరించడానికి సంకోచించకండి మరియు కాల్చడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
• రమేకిన్స్‌లో అసెంబ్లింగ్ మరియు బేకింగ్ చేయడం ద్వారా వ్యక్తిగత భాగాలను తయారు చేయండి.

కావలసినవి

• 2 1/2 కప్పులు వండిన ఆకుపచ్చ లేదా గోధుమ పప్పు*
• 1 బెల్ పెప్పర్, ముక్కలు
• 1 గుమ్మడికాయ, ముక్కలు
• 1 కప్పు ముక్కలు చేసిన బేబీ బెల్లా లేదా బటన్ మష్రూమ్‌లు
• 2 కప్పులు ఇంట్లో లేదా స్టోర్ కొనుగోలు చేసిన పోమోడోరో లేదా మరీనారా సాస్
• 1 1/2 కప్పులు తురిమిన ఇటాలియన్ చీజ్ (మోజారెల్లా, పర్మేసన్)

సూచనలు

1. ఓవెన్‌ను 350° Fకి వేడి చేయండి.
2. వండిన పప్పులను మీడియం సైజు క్యాస్రోల్ డిష్‌లో ఉంచండి (మేము తరచుగా 8-అంగుళాల చదరపు వంటకాన్ని ఉపయోగిస్తాము).
3. పైన కూరగాయలు, తరువాత టొమాటో సాస్ వేయండి. చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.
4. బబ్లీ మరియు చీజ్ కరిగిపోయే వరకు కాల్చండి, సుమారు 20-30 నిమిషాలు. క్యాస్రోల్ వేడిగా మరియు veggies వండడానికి ముందు చీజ్ చాలా గోధుమ రంగులో ఉంటే, రేకుతో కప్పండి.

గమనికలు

*ఈ రెసిపీలో ఎరుపు కాయధాన్యాలు పనిచేయవు కాబట్టి ఫ్రెంచ్, ఆకుపచ్చ లేదా గోధుమ కాయధాన్యాలను ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి. మేము ట్రేడర్ జోస్ నుండి వాక్యూమ్ ప్యాక్ చేసిన ఆవిరి పప్పును ఉపయోగిస్తాము. పప్పు ఎలా వండుకోవాలో అన్నీ తెలుసుకోండి ఇక్కడ .

ఎల్లోస్టోన్ సీజన్ 3 నెమలి

వేగన్ ఎంపిక: మియోకోస్, పర్మెలాస్ క్రీమరీ మొదలైన మొక్కల ఆధారిత చీజ్‌ని ఉపయోగించండి.

పోషకాహార సమాచారం:

పోషకాహార సమాచారం న్యూట్రిషనిక్స్ ద్వారా స్వయంచాలకంగా లెక్కించబడుతుంది. నేను పోషకాహార నిపుణుడిని కాదు మరియు ఖచ్చితత్వానికి హామీ ఇవ్వలేను. మీ ఆరోగ్యం పోషకాహార సమాచారంపై ఆధారపడి ఉంటే, దయచేసి మీకు ఇష్టమైన కాలిక్యులేటర్‌తో మళ్లీ లెక్కించండి.