ఉత్తమ వేగన్ లాసాగ్నా రెసిపీ

నిజమైన ఆహార పదార్థాలతో తయారు చేయబడిన ఉత్తమమైన సులభమైన శాకాహారి లాసాగ్నా. ఈ లాసాగ్నా డైరీ, గుడ్డు మరియు సోయా రహితమని ఎవరూ చెప్పలేరు.

ఈ శాకాహారి లాసాగ్నా వంటకం మనందరికీ తెలిసిన మరియు ఇష్టపడే క్లాసిక్ వంటకం వలె రుచిగా ఉంటుంది. ఇది వెచ్చగా, బబ్లీగా మరియు ఓదార్పునిస్తుంది. బాదం ఆధారిత రికోటా లాసాగ్నా నూడుల్స్, వంకాయ, గుమ్మడికాయ మరియు మరీనారా పొరల మధ్య ఉంటుంది.

మీరు శాకాహారి అయినా, మొక్కల ఆధారితమైనా, పాలియో అయినా, డైరీ-అసహనం కలిగి ఉన్నా ( అత్యంత బాల్యంలో తర్వాత లాక్టోస్‌ను జీర్ణం చేసుకోవడంలో ప్రజలకు ఇబ్బంది ఉంటుంది వైద్యుల కమిటీ ), లేదా కొంచెం పచ్చిమిర్చి తినాలనుకుంటున్నారా, ఈ శాకాహారి లాసాగ్నా వంటకం మీ కచేరీలలో మీకు అవసరం. మీరు శాకాహారం, లాసాగ్నా కాకుండా శాఖాహారం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, నా వైపు వెళ్ళండి హెర్లూమ్ టొమాటో & గ్రీన్స్ లాసాగ్నా , స్ప్రింగ్ వెజిటబుల్ & మేక చీజ్ లాసాగ్నా , గుమ్మడికాయ మరియు చార్డ్ లాసాగ్నా , లేదా వెజ్జీ లాసాగ్నా కప్‌కేక్‌లు .

శాఖాహారం లాసాగ్నా తయారు చేయడం చాలా సులభం, సరియైనది'>

అతిగా చూడడానికి ఉత్తమ చలనచిత్రాలు

నా వేగన్ బాదం ఆధారితంగా నమోదు చేయండి రికోటా జున్ను. ఈ లాసాగ్నా నిజమైన ఆహారంతో తయారు చేయబడిందని, ప్రాసెస్ చేసిన పదార్థాలతో కాదని నేను చెప్పినట్లు గుర్తుంచుకోండి'>కైట్ హిల్స్ రికోటా కానీ మీకు బహుశా 1-2 ప్యాకేజీలు అవసరం కావచ్చు.

ఈ శాకాహారి లాసాగ్నా రెసిపీ కోసం నేను రికోటా మరింత రుచిని కలిగి ఉండాలనుకుంటున్నాను, కాబట్టి నేను ట్రఫుల్ ఆయిల్ మరియు ఉప్పును రెట్టింపు చేసి, రెండు వెల్లుల్లి రెబ్బలు మరియు కొద్దిగా తాజా పార్స్లీలో టాసు చేస్తాను. ఈ శాకాహారి రికోటా చాలా బాగుంది, నేను చెంచా నక్కకుండా ఉండలేను. ఈ లాసాగ్నా కోసం నేను ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన శాకాహారి రికోటాను మళ్లీ తయారు చేసినప్పుడు, మీరు నిజంగా క్రీమ్ అనుగుణ్యతను పొందడానికి మీరు అనుకున్నదానికంటే ఎక్కువసేపు కలపాలని నేను గుర్తుచేసుకున్నాను. ఇది రికోటా లాగా ఉండే వరకు కొనసాగించండి.

నేను సాధారణంగా నా శాకాహార లాసాగ్నాను తయారుచేసిన విధంగానే ఈ శాకాహారి లాసాగ్నాను తయారు చేస్తాను - కాల్చిన వంకాయ, గుమ్మడికాయ మరియు కాల్చిన ఎర్ర మిరియాలు వంటి చాలా అందమైన కూరగాయలతో. నేను గుమ్మడికాయను వెజిటబుల్ పీలర్‌తో సన్నగా స్లైస్ చేస్తాను, కాబట్టి ఇది వంకాయ వలె కాల్చాల్సిన అవసరం లేదు. డ్రెయిన్డ్ రోస్ట్ రెడ్ పెప్పర్స్ యాడ్స్ ఫ్లేవర్‌తో కూడిన ఒక జార్ మరియు ఉప్పగా, ఉడకబెట్టిన కాటు కోసం కొన్ని కేపర్‌లను (చూపబడలేదు) జోడించడం నాకు చాలా ఇష్టం.

బ్లూయ్ సీజన్ 2 ఎపిసోడ్‌లు

లాసాగ్నాను సమీకరించడానికి, బేకింగ్ డిష్ అడుగున టొమాటో సాస్‌ను వేయండి. తరువాత మేము కూరగాయల పొరతో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాము.

అప్పుడు లాసాగ్నా నూడుల్స్. నేను చాలా బిజీగా ఉన్నందున నో బాయిల్ నూడుల్స్‌ని ఉపయోగించాను, కానీ మీకు ఇక్కడ ఎంపికలు ఉన్నాయి. మీరు సంపూర్ణ గోధుమ నూడుల్స్, గ్లూటెన్-ఫ్రీ నూడుల్స్ ఉపయోగించవచ్చు లేదా పాలియో లాసాగ్నా కోసం నూడుల్స్‌కు బదులుగా గుమ్మడికాయ ముక్కలను ఉపయోగించవచ్చు. నేను పాలియో మరియు లాసాగ్నా అనే పదాలను కలిసి వినాలని నేను ఎప్పుడూ అనుకోలేదు, కానీ అది మీకు ఉంది.

ఈ రెసిపీని వీలైనంత సులభంగా ఉంచడానికి నేను ఇక్కడ స్టోర్-కొన్న మరీనారా సాస్‌ని కూడా ఉపయోగించాను. మీరు టమోటాలు పుష్కలంగా ఉన్నట్లయితే, మీరు తప్పక నాదాన్ని ప్రయత్నించాలి తాజా టొమాటో మరీనారా ! సాస్ ఈ లాసాగ్నా రుచికి చాలా జోడిస్తుంది కాబట్టి, మీరు మంచి నాణ్యమైన దానిని ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోవాలి. నేను ఇక్కడ చాలా చంకీగా లేని సాస్‌ని ఇష్టపడతాను. మీరు ఇష్టపడే మంచి స్థానిక మారినారా ఉంటే, దానితో వెళ్లండి!

నిజానికి బాదంపప్పులో ఉండే క్రీమీ, స్ప్రెడ్, కలలు కనే రికోటాను చూడడానికి మనం ఒక్క క్షణం వెచ్చించగలమా'>

మేము సాస్, కూరగాయలు, నూడుల్స్ మరియు వేగన్ రికోటాతో లాసాగ్నాను పొరలుగా వేయడం పూర్తి చేసిన తర్వాత, అది ఓవెన్‌లోకి ఒక గంట పాటు చక్కగా మరియు బబ్లీగా మారుతుంది.

ఈ శాకాహారి లాసాగ్నాను ముందుగా తయారు చేయవచ్చు మరియు వెచ్చగా ఉండే వరకు మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు. మిగిలిపోయినవి మరుసటి రోజు రుచికరమైన భోజనం చేస్తాయి.

చిన్న వీడియోను మిస్ చేయవద్దు!

కావలసినవి

• 1 మీడియం వంకాయ, 1/4' స్ట్రిప్స్‌లో పొడవుగా ముక్కలు చేయబడింది
• 1/4 కప్పు ఆలివ్ నూనె
• 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, విభజించబడింది
• 1 రెసిపీ శాకాహారి రికోటా
• 1/2 టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు
• 1 1/2 టీస్పూన్లు ట్రఫుల్ ఆయిల్
• 1/4 కప్పు తాజా ఇటాలియన్ పార్స్లీ, ఇంకా అలంకరించడానికి మరిన్ని
• 25 oz. ఇష్టమైన మరీనారా సాస్ (నేను సోనోమా గౌర్మెట్ బ్రాండ్‌ని ఉపయోగించాను)
• 1 మీడియం గుమ్మడికాయ, పొడవుగా స్ట్రిప్స్‌లో సన్నగా ముక్కలు చేయాలి
• 1 (12 oz.) జార్ ఫైర్ కాల్చిన ఎర్ర మిరియాలు, డ్రైన్డ్ మరియు ప్యాట్డ్ డ్రై
• 1 (9-oz) బాక్స్ నో-బాయిల్ లాసాగ్నా నూడుల్స్ (నేను DeLallo హోల్ వీట్ ఉపయోగించాను, అవసరమైతే గ్లూటెన్ ఫ్రీని ఉపయోగించండి)

సూచనలు

1. ఓవెన్‌ను 400 డిగ్రీల ఎఫ్‌కు ప్రీహీట్ చేయండి.
2. వంకాయను ఉడికించేందుకు, రెండు వెల్లుల్లి రెబ్బలను ముక్కలు చేసి, ఆలివ్ నూనెలో కలపండి. వెల్లుల్లి నూనెతో వంకాయ ముక్కలను రెండు వైపులా బ్రష్ చేయండి మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి. బ్రాయిలర్ లేదా గ్రిల్/గ్రిల్ పాన్ మీడియం ఎత్తుకు వేడి చేయండి. 5-10 నిముషాల వరకు ఉడికించి, సగం వరకు తిప్పండి. వంకాయ పొడిగా ఉంటే మరింత నూనె జోడించండి. వేడి నుండి తొలగించండి.
3. నేను ఈ రికోటా ఫిల్లింగ్ మరింత రుచిని కలిగి ఉండాలనుకుంటున్నాను, కాబట్టి లింక్ చేయబడిన వేగన్ ఆల్మండ్ రికోటా రెసిపీకి, ఒక జోడించండి అదనపు 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు, 1 1/2 టీస్పూన్లు ట్రఫుల్ ఆయిల్ మరియు 2 లవంగాలు ఒలిచిన వెల్లుల్లి. బ్లెండర్ వరకు బ్లెండర్లో కలపండి. గొడ్డలితో నరకడానికి పార్స్లీ మరియు పల్స్ జోడించండి. మిగిలిన భాగాన్ని రబ్బరు గరిటెతో కలపండి.
4. లాసాగ్నాను సమీకరించడానికి, 9x13-అంగుళాల బేకింగ్ డిష్ దిగువన మరీనారా యొక్క పలుచని పొరను వేయండి. పైన సిద్ధం చేసిన వంకాయ, పచ్చి గుమ్మడికాయ మరియు ఎర్ర మిరియాలు పొరతో వేయండి. కూరగాయలపై లాసాగ్నా నూడుల్స్ యొక్క ఒక పొరను వేయండి. నూడుల్స్‌పై 1/2 రికోటాను విస్తరించండి. మరీనారా పొరతో రికోటా పైన, ఆపై మరిన్ని కూరగాయలు, నూడుల్స్, మిగిలిన రికోటా, మిగిలిన కూరగాయలు మరియు నూడుల్స్ చివరి పొర. మిగిలిన మరీనారా సాస్‌తో నూడుల్స్‌ను కవర్ చేయండి. నూడుల్స్ మృదువైనంత వరకు, రేకుతో కప్పి, 60 నిమిషాలు కాల్చండి.

గమనికలు

కొత్త సీజన్ ఎప్పుడు ప్రారంభమవుతుంది

మరింత జున్ను కావాలా? మీకు ఇష్టమైన డైరీ రహిత పర్మేసన్ లేదా మోజారెల్లాతో ఈ లాసాగ్నాను అగ్రస్థానంలో ఉంచడానికి సంకోచించకండి. ఫాలో యువర్ హార్ట్ పార్మ్ మరియు మియోకోస్ మోజ్ నాకు ఇష్టమైనవి. పాలియో ఎంపిక: పాస్తా షీట్లను వదిలివేసి, కూరగాయలను రెట్టింపు చేయండి. పాస్తాకు బదులుగా కూరగాయల పొరలను ఉపయోగించండి. గ్లూటెన్ రహిత ఎంపిక: మీ సాస్ మరియు పాస్తా gf అని నిర్ధారించుకోండి. పోషకాహార సమాచారం సుమారుగా మరియు మూడవ పక్షం సైట్ ద్వారా లెక్కించబడుతుంది. మీ ఆరోగ్యం పోషకాహార సమాచారంపై ఆధారపడి ఉంటే, దయచేసి మీకు ఇష్టమైన కాలిక్యులేటర్‌ని ఉపయోగించి మళ్లీ లెక్కించండి.

పోషకాహార సమాచారం: