పాస్టినా పిల్లలు ఇష్టపడే ఓదార్పునిచ్చే ఇటాలియన్ ప్రధానమైనది. ఇక్కడ పాస్టినా పాస్తా ఒక వెజిటబుల్ సూప్లో ఓదార్పునిచ్చే ఒక-పాట్ భోజనం కోసం ఉడకబెట్టబడుతుంది.
మా పిల్లలు పసిబిడ్డలుగా ఉన్నప్పుడు మరియు ఘనపదార్థాలు తినే వారు కానీ ఇంకా చాలా దంతాలు లేనప్పుడు, ఆలివ్ నూనెతో పాస్టినా పాస్తా వారికి ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటి. చాలా ఇటాలియన్ గృహాలలో ఒక సాధారణ మొదటి పాస్తా మరియు మొదటి ఘన ఆహారం, ఈ చిన్న పాస్తా సౌకర్యం మరియు వ్యామోహంతో నిండి ఉంటుంది.
ఈ సరళమైన పాస్టినా సూప్ రెసిపీని మీ కుటుంబ వ్యక్తిగత అభిరుచులకు అనుగుణంగా సర్దుబాటు చేయడం సులభం. మీరు కేవలం ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు పాస్తాతో సరళంగా వెళ్ళవచ్చు లేదా కూరగాయలతో లోడ్ చేయవచ్చు. ఈ పాస్టినా సూప్ మరొక ఇష్టమైనది, పాస్తా మరియు చిక్పీస్ . ధాన్యపు ఇటాలియన్ సూప్ కోసం మా చూడండి ఇటాలియన్ ఫారో వెజిటబుల్ సూప్ .
abc ఆన్లైన్ స్ట్రీమింగ్ ఉచితం
పాస్టినా అంటే ఏమిటి'>
పాస్టినా, 'పా-స్టీ-నుహ్' అంటే 'చిన్న పాస్తా' అని ఉచ్ఛరిస్తారు మరియు ఇది చిన్న పిల్లలకు చాలా సాధారణ ఆహారం ఇటలీ . ఇది మీరు కొనుగోలు చేయగల అతి చిన్న రకం పాస్తా మరియు దాదాపు 5 నిమిషాల్లో ఉడికించాలి. ఇది సాధారణంగా ఉడకబెట్టిన పులుసు, సూప్లు లేదా కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెతో చాలా సరళంగా తయారు చేయబడుతుంది.
పాస్టీనా చేయడానికి మీరు ఉపయోగించే అనేక పాస్తా రకాలు ఉన్నాయి:
- నుండి పాస్టినా బారిల్లా లేదా రోంజోని
- ఓర్జో
- స్టెలైన్ (నక్షత్రాలు)
- మిరియాలు యొక్క బెర్రీలు
- ఆల్ఫాబెట్ పాస్తా
పాస్టినాను ఎలా ఉడికించాలి
- నీటి లో. ఉప్పునీరు ఉన్న కుండలో ఉడకబెట్టి, ఆపై చక్కటి మెష్ జల్లెడ ద్వారా వడకట్టడం ద్వారా మీరు పాస్టినాను ఇతర పాస్తాలా ఉడికించాలి (చిన్న ముక్కలు కోలాండర్కు చాలా చిన్నవిగా ఉంటాయి). అప్పుడు కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెతో దుస్తులు ధరించండి. పెట్టెలో వంట సమయాన్ని తనిఖీ చేయండి. ఇది సాధారణంగా 4 మరియు 6 నిమిషాల మధ్య ఉంటుంది.
పసిబిడ్డలకు కొంచెం నూనెతో కూడిన పాస్టినా చాలా ప్రసిద్ధ ఆహారం. ఇది చాలా సులభం, కానీ చాలా రుచికరమైన మరియు ఓదార్పునిస్తుంది. నేను దీనిని అమెరికన్ మాక్ మరియు చీజ్ యొక్క ఇటాలియన్ వెర్షన్గా భావిస్తున్నాను. కొందరు వ్యక్తులు పాలతో క్రీము పాస్టినాను వండుతారు.
హైవే టు స్వర్గ ప్రదర్శన
మీరు దీన్ని అదే విధంగా ఉపయోగించవచ్చు పిలాఫ్ రకం సైడ్ డిష్ .
- రసంలో. ఈ సూప్ రెసిపీలో, వండని పాస్టినా నేరుగా ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు కూరగాయలకు జోడించబడుతుంది. మరింత సరళమైన సంస్కరణ కోసం, కొందరు పాస్టినాను ఇంట్లో తయారుచేసిన రసంలో వండుతారు మరియు మరేదైనా జోడించరు. చాలా మంది దీనిని ఇంట్లో తయారుచేసిన చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో కలుపుతారు. పాస్తాను సూప్లలో వండేటప్పుడు కేవలం అల్ డెంటే వరకు ఉడికించాలి, ఎందుకంటే పాస్తా వేడి పులుసులో వండడం కొనసాగిస్తుంది.
నేను ఇన్స్టంట్ పాట్లో పాస్టినాను తయారు చేయగలనా'>
ఈ సూప్ను స్టవ్పై లేదా పొయ్యిలో తయారు చేయడం చాలా సులభం తక్షణ పాట్ . కేవలం 3 నిమిషాలు అధిక పీడనం మీద ఉడికించి, మిగిలిన ఒత్తిడిని మాన్యువల్గా విడుదల చేయడానికి ముందు 5 నిమిషాల పాటు ఒత్తిడిని సహజంగా విడుదల చేయనివ్వండి.
మా ఇన్స్టంట్ పాట్ లాగా లెంటిల్ సూప్ ఉడికినంత వరకు ఆకుకూరలు వేయవద్దు. ఇన్స్టంట్ పాట్లో వస్తువులను అతిగా ఉడికించడం చాలా సులభం అని నేను భావిస్తున్నాను, కాబట్టి తక్కువ సమయం వరకు ఉడికించి, అవసరమైతే ఎక్కువసేపు (సాట్ మోడ్లో) ఉడకబెట్టడం ఉత్తమం.
ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, సెలెరీ, ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు బఠానీలతో పాస్టినా సూప్.
పాస్టినా సూప్ వైవిధ్యాలు
- బచ్చలికూర లేదా టొమాటోలను దాటవేసి, చివర్లో 1 కప్పు కరిగించిన ఘనీభవించిన బఠానీలను కలపండి.
- వేసవిలో గుమ్మడికాయ లేదా పసుపు స్క్వాష్లో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- 1 క్యాన్ (1 1/2 కప్పులు) డ్రైన్డ్ కానెల్లిని బీన్స్ లేదా చిక్పీస్తో ప్రోటీన్ను పెంచండి.
- ఎర్ర మిరియాలు రేకులతో మసాలా జోడించండి.
- ఒక బొమ్మలో కదిలించు పెస్టో మరింత రుచి కోసం.
మరిన్ని ఇటాలియన్ కుటుంబ ఇష్టమైనవి
- క్లాసిక్ పిజ్జా డౌ
- అసలైన పిజ్జా సాస్
- సాంప్రదాయ టొమాటో బ్రస్చెట్టా
- పుట్టగొడుగు రిసోట్టో
- తక్షణ పాట్ మైన్స్ట్రోన్
- టస్కాన్ ఫారో సలాడ్
- పాంజానెల్లా
- పియాడినా
కావలసినవి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎక్స్ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్, ఇంకా సర్వింగ్ కోసం
- 1/2 పసుపు ఉల్లిపాయ, diced
- 2 క్యారెట్లు, ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి
- 2 సెలెరీ కర్రలు, ముక్కలు
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 4 కప్పుల పులుసు*
- 2 కప్పుల నీరు
- 1 కప్పు ముక్కలు (తయారుగా) టమోటాలు
- 2 రెమ్మలు తాజా థైమ్
- 1 బే ఆకు
- 2/3 కప్పు వండని పాస్తా
- 3 కప్పులు బేబీ బచ్చలికూర
- చిటికెడు ఎర్ర మిరియాలు రేకులు (ఐచ్ఛికం)
సూచనలు
- మీడియం వేడి మీద సూప్ పాట్లో ఆలివ్ నూనెను వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ, క్యారెట్ మరియు సెలెరీని వేసి 7 నిమిషాలు మెత్తబడే వరకు వేయించాలి. వెల్లుల్లి వేసి మరో నిమిషం వేయించాలి.
- ఉప్పు, మిరియాలు, ఉడకబెట్టిన పులుసు, నీరు, టమోటాలు, థైమ్ మరియు బే ఆకు వేసి మరిగించాలి.
- ఉడకని పాస్తా వేసి కదిలించు, దిగువన ఇరుక్కున్న వాటిని స్క్రాప్ చేయండి. పాస్తా అల్ డెంటే అయ్యే వరకు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- వేడిని ఆపివేయండి మరియు బచ్చలికూరలో కేవలం 1 నిమిషం వరకు విల్ట్ అయ్యే వరకు కదిలించు.
- పాస్టినా సూప్ను వెంటనే సర్వ్ చేయండి, ఎందుకంటే పాస్టినా చిక్కగా మరియు ఎక్కువ ద్రవాన్ని గ్రహిస్తుంది కాబట్టి అవసరమైనంత సన్నగా ఎక్కువ నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. తాజా పార్స్లీతో అలంకరించండి మరియు రుచికి ఎక్కువ ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి. నేను కొంచెం వేడి కోసం ఎర్ర మిరియాలు రేకులు జోడించాలనుకుంటున్నాను.
గమనికలు
పాస్టినా, బార్లీ, అంచినీ డి పెపే, స్టెలిన్ మరియు డిటాలినీ అన్నీ ఇక్కడ పని చేస్తాయి.
*ఇది ఒక సాధారణ సూప్, కాబట్టి ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క రుచి నిజంగా తేడాను కలిగిస్తుంది. ఇది బెటర్ దాన్ బౌలియన్, నో చికెన్ బేస్తో ఉత్తమమైనది, ఇది క్లాసిక్ చికెన్ సూప్ లాగా ఉంటుంది.
ఎల్లోస్టోన్ సీజన్ నాలుగు
తక్షణ పాట్ సూచనలు
3వ దశ వరకు రెసిపీని అనుసరించండి, కానీ స్టవ్పై ఉడకబెట్టడానికి బదులుగా, వాల్వ్ సీలింగ్తో ఇన్స్టంట్ పాట్ మూతను లాక్ చేసి, 3 నిమిషాల పాటు మాన్యువల్/ప్రెజర్ కుక్ (హై)కి సెట్ చేయండి. వంట సమయం పూర్తయిన తర్వాత, సహజంగా 5 నిమిషాల పాటు ఒత్తిడిని విడుదల చేయండి, మిగిలిన వాటిని జాగ్రత్తగా త్వరగా విడుదల చేయండి. పాలకూరలో విల్ట్.
సిఫార్సు చేయబడిన ఉత్పత్తులు
Amazon అసోసియేట్గా మరియు ఇతర అనుబంధ ప్రోగ్రామ్లలో సభ్యునిగా, నేను క్వాలిఫైయింగ్ కొనుగోళ్ల నుండి సంపాదిస్తాను.
బౌలియన్ కంటే బెటర్, చికెన్ బేస్ లేదు, వేగన్ సర్టిఫైడ్ 8 oz.పోషకాహార సమాచారం:
దిగుబడి: 6 వడ్డించే పరిమాణం: 1ఒక్కో సేవకు మొత్తం: కేలరీలు: 127 మొత్తం కొవ్వు: 1గ్రా సంతృప్త కొవ్వు: 0గ్రా ట్రాన్స్ ఫ్యాట్: 0గ్రా అసంతృప్త కొవ్వు: 0గ్రా కొలెస్ట్రాల్: 0మి.గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు: 26గ్రా ఫైబర్: 3గ్రా చక్కెర: 4గ్రా ప్రోటీన్: 5గ్రా
పోషకాహార సమాచారం న్యూట్రిషనిక్స్ ద్వారా స్వయంచాలకంగా లెక్కించబడుతుంది. నేను పోషకాహార నిపుణుడిని కాదు మరియు ఖచ్చితత్వానికి హామీ ఇవ్వలేను. మీ ఆరోగ్యం పోషకాహార సమాచారంపై ఆధారపడి ఉంటే, దయచేసి మీకు ఇష్టమైన కాలిక్యులేటర్తో మళ్లీ లెక్కించండి.