పాంకో బ్రెడ్ కాల్చిన టోఫు నగ్గెట్స్ పిల్లలకు (లేదా ఎవరైనా) ఇష్టమైన టోఫు వంటకం. ఈ వ్యసన కాటులు చికెన్ నగ్గెట్స్ లాగా ఉంటాయి, కానీ మంచివి! అవి శాకాహారి, గ్లూటెన్ రహితంగా తయారు చేయడం సులభం మరియు అధిక ప్రోటీన్.
మేము కొన్ని ఇష్టమైన వాటిని భాగస్వామ్యం చేసాము టోఫు వంటకాలు ఇక్కడ గతంలో, నుండి టోఫు పెనుగులాట (చాలా బాగుంది అవోకాడో టోస్ట్ ) కు చిపోటిల్ స్టైర్ ఫ్రై , మరియు కూడా a అల్లం నువ్వుల గ్లేజ్‌తో కాల్చిన టోఫు . వేసవిలో నేను సాధారణంగా దీనిని మెరినేట్ చేసి పాప్ చేస్తాను కాల్చిన టోఫు రెసిపీ BBQలో. నా పిల్లలకు ఇష్టమైన టోఫు వంటకం, అయితే, ఈ క్రిస్పీ బేక్డ్ టోఫు. ఇది a లో బ్రెడ్ చేయబడింది అవిసె గుడ్డు మిశ్రమం మరియు రుచికోసం పాంకో బ్రెడ్‌క్రంబ్స్, తర్వాత కాల్చినవి. మరిన్ని మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ వంటకాల కోసం మా పోస్ట్‌లను చూడండి టేంపే , పప్పు , క్వినోవా , మరియు చిక్పీస్ .
ఈ కాల్చిన టోఫు నగ్గెట్స్ బయట మంచిగా పెళుసైనవి మరియు లోపల జ్యుసిగా ఉంటాయి. వాటిని వేగన్ చికెన్ నగ్గెట్స్‌గా భావించండి. ఇది పిల్లలకు ఉత్తమమైన టోఫు వంటకం. ఇది చాలా సువాసనగా ఉంది, మేము వాటిని ఎలాంటి డిప్స్ లేకుండా బాగా ఇష్టపడతాము. పాఠశాల తర్వాత అల్పాహారం లేదా భోజనం కోసం ఒక బ్యాచ్‌ని కాల్చండి.
టోఫు 'చికెన్' నగ్గెట్స్ కోసం ఉత్తమ టోఫు
నేను ఇలాంటి 'అధిక ప్రోటీన్' ఆర్గానిక్ టోఫుని ఉపయోగిస్తాను మరియు బాగా సిఫార్సు చేస్తున్నాను వ్యాపారి జోస్ దీనికి ఎటువంటి నొక్కడం అవసరం లేదు. ఇది చాలా దృఢంగా ఉంటుంది మరియు సాంప్రదాయ అదనపు సంస్థ టోఫు కంటే నగ్గెట్‌లకు మెరుగైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. మీరు అదనపు దృఢమైన టోఫును మాత్రమే కనుగొనగలిగితే (ఈ అధిక ప్రోటీన్ రకం కాదు) మీరు ముందుగా ఎక్కువ నీటిని తీసివేయడానికి దాన్ని నొక్కాలి.
న్యాయమైన రత్నాల సీజన్ 2
కాల్చిన టోఫు నగ్గెట్స్ ఎలా తయారు చేయాలి
టోఫును క్యూబ్ చేయండి మరియు ఒక వంటకంతో పని స్థలాన్ని సెటప్ చేయండి అవిసె గుడ్డు మరియు పాంకో బ్రెడ్‌క్రంబ్ మిశ్రమంలో మరొకటి.
టోఫు నగ్గెట్స్ బ్రెడింగ్
నేను కాల్చిన పాంకో చికెన్ లేదా ఫిష్ నగ్గెట్‌లను తయారుచేసే విధంగానే కాల్చిన టోఫు నగ్గెట్‌లను తయారు చేస్తారు. 'గుడ్డు' మిశ్రమం పాంకో బ్రెడింగ్‌ను టోఫుకు కట్టుబడి ఉంటుంది.
క్రిస్పీ బ్రెడ్ టోఫును ఎలా కాల్చాలి
వంట స్ప్రేతో బేకింగ్ షీట్ కోట్ చేయండి. బ్రెడ్ చేసిన టోఫు క్యూబ్‌లను షీట్‌పై అమర్చండి మరియు వంట స్ప్రేతో దాతృత్వముగా పూయండి. నేను ఆలివ్ లేదా కొబ్బరి నూనె వంట స్ప్రేని ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను. నూనె నగ్గెట్‌లు ఆ ఖచ్చితమైన బంగారు క్రిస్పీ బాహ్య భాగాన్ని పొందడానికి సహాయపడుతుంది. నగ్గెట్‌లను తిప్పండి మరియు అవి అన్ని వైపులా స్ఫుటంగా ఉండేలా బేకింగ్‌ను కొనసాగించండి.
కాల్చిన టోఫు నగ్గెట్‌లను ఎలా సర్వ్ చేయాలి & నిల్వ చేయాలి
- వెచ్చగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్ చేయండి.
- అవి రుచిగా ఉంటాయి లేదా కెచప్, ఆవాలు లేదా BBQ సాస్‌లో ముంచినవి.
- రిఫ్రిజిరేటర్‌లో గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మిగిలిపోయిన వస్తువులను నిల్వ చేయండి. వెచ్చని వరకు 400 డిగ్రీల F వద్ద మళ్లీ వేడి చేయండి.
- క్రిస్పీ టోఫు నగ్గెట్స్ పిల్లల లంచ్ బాక్స్‌ల కోసం ఒక గొప్ప మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ ఎంపిక.
కావలసినవి
- 1 lb. అధిక ప్రొటీన్ సేంద్రీయ సూపర్ ఫర్మ్ టోఫు (ట్రేడర్ జోస్)
- 2 అవిసె గుడ్లు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు బాదం పాలు
- 1 ½ కప్పులు పాంకో బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ (అవసరమైతే గ్లూటెన్-ఫ్రీ)
- 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
- ½ టీస్పూన్ తాజాగా పగిలిన నల్ల మిరియాలు
- 1 టీస్పూన్ పొగబెట్టిన మిరపకాయ
- ¼ టీస్పూన్ కారపు మిరియాలు
- 1 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
సూచనలు
- ఓవెన్‌ను 425° F వరకు వేడి చేయండి. కుకింగ్ స్ప్రేతో కుకీ షీట్‌ను కోట్ చేయండి.
- టోఫును టవల్‌తో ఆరబెట్టండి. 1-అంగుళాల ఘనాలగా కట్ చేసి, మళ్లీ బ్లాట్ చేయండి.
- మీడియం సైజు నిస్సారమైన డిష్‌లో, అవిసె గుడ్లు (2 టేబుల్ స్పూన్లు ఫ్లాక్స్ మీల్ + మొత్తం 6 టేబుల్ స్పూన్ల నీరు) మరియు బాదం పాలను కలపండి. చిక్కబడేలా పక్కన పెట్టండి.
- మరొక మీడియం సైజు నిస్సార డిష్‌లో (పై డిష్ బాగా పనిచేస్తుంది), పాంకో, ఉప్పు, మిరియాలు, మిరపకాయ, కారపు పొడి మరియు వెల్లుల్లి పొడిని కలపండి. కలపడానికి టాసు.
- ఫ్లాక్స్ మిశ్రమంలో టోఫు క్యూబ్స్ కోట్ చేయండి. తీసివేసి పాంకో మిశ్రమంలో పూయండి. కుకీ షీట్‌లో పాంకో-కోటెడ్ టోఫు క్యూబ్‌లను 1 అంగుళం దూరంలో సెట్ చేయండి.
- వంట స్ప్రే యొక్క పూతతో ఉదారంగా పిచికారీ చేయండి.
- 25 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. నగ్గెట్‌లను తిప్పండి మరియు క్రిస్పీ అయ్యే వరకు మరో 10 నిమిషాలు కాల్చండి.
- కెచప్, ఆవాలు లేదా మీకు ఇష్టమైన డిప్స్‌తో వెచ్చగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రతతో సర్వ్ చేయండి.
గమనికలు
ఈ వంటకం ప్రతిష్టాత్మక వంటగది నుండి స్వీకరించబడింది ఉత్తమ చికెన్ నగ్గెట్స్ .
ఈ రెసిపీ కోసం అధిక ప్రోటీన్ సూపర్ ఫర్మ్ టోఫు ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది. మీరు దానిని కనుగొనలేకపోతే, వీలైనంత ఎక్కువ ద్రవాన్ని తీసివేయడానికి అదనపు గట్టి టోఫుని నొక్కండి.
నేను ఇక్కడ ట్రేడర్ జో యొక్క సాదా పాంకో బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లను ఉపయోగించాను. నాకు ఇయాన్ యొక్క గ్లూటెన్ ఫ్రీ పాంకో కూడా ఇష్టం.
పోషకాహార సమాచారం:
దిగుబడి: 5 వడ్డించే పరిమాణం: 1ఒక్కో సేవకు మొత్తం: కేలరీలు: 482 మొత్తం కొవ్వు: 5గ్రా సంతృప్త కొవ్వు: 1గ్రా ట్రాన్స్ ఫ్యాట్: 0గ్రా అసంతృప్త కొవ్వు: 3గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు: 31గ్రా ఫైబర్: 5గ్రా చక్కెర: 2గ్రా ప్రోటీన్: 78గ్రా
పోషకాహార సమాచారం న్యూట్రిషనిక్స్ ద్వారా స్వయంచాలకంగా లెక్కించబడుతుంది. నేను పోషకాహార నిపుణుడిని కాదు మరియు ఖచ్చితత్వానికి హామీ ఇవ్వలేను. మీ ఆరోగ్యం పోషకాహార సమాచారంపై ఆధారపడి ఉంటే, దయచేసి మీకు ఇష్టమైన కాలిక్యులేటర్‌తో మళ్లీ లెక్కించండి.