సాంప్రదాయ గ్రీకు సలాడ్ (హోరియాటికి)

సాంప్రదాయ గ్రీకు సలాడ్, లేదా గ్రీకులో హోరియాటికి సలాటా, చాలా ఉత్తమమైన మార్గంలో సరళమైన సలాడ్‌లలో ఒకటి. గ్రీక్ డ్రెస్సింగ్‌తో ప్రామాణికమైన గ్రీకు సలాడ్‌ను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి మరియు ఇది మీ ఇంట్లో ఎప్పటికీ ప్రధానమైనది.

నేను గ్రీస్‌లో తినే మొదటి విషయం గ్రీక్ సలాడ్, అప్పటి నుండి నేను దానిని ఇష్టపడ్డాను. ప్రతి గ్రీక్ రెస్టారెంట్ మెనూలో కనుగొనబడింది, ఈ క్లాసిక్ రెసిపీ గుర్తుంచుకోవడానికి ఒకటి. ఇది తేలికగా, రిఫ్రెష్‌గా, రుచిగా మరియు తయారు చేయడం సులభం.

ఈ సైట్‌లో ఇప్పటికే కొన్ని గ్రీకు-ప్రేరేపిత సలాడ్‌లు ఉన్నాయి - I ప్రేమ ఇది తరిగిన గ్రీక్ చిక్పీ సలాడ్, ఇది మధ్యధరా లెంటిల్ సలాడ్ , మరియు ఇది గ్రీకు పాస్తా సలాడ్ . మూడు భోజన తయారీ లేదా కుండ అదృష్టం కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతాయి. ఆ వంటకాలు రుచికరమైనవి, ఆహ్లాదకరమైనవి మరియు మరింత సృజనాత్మకమైనవి అయితే, ఇది సరళమైన, సాంప్రదాయ గ్రీకు సలాడ్ వంటకం. ఇది పక్కన అద్భుతమైన ఉంటుంది మరియు మెడిటరేనియన్ డైట్ డిష్ , కానీ ముఖ్యంగా గ్రీక్ లెంటిల్ సూప్ మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన పిటా చిప్స్ వసంత విందు కోసం.

డల్లాస్ కౌబాయ్స్ ప్రత్యక్ష ప్రసారం

హోరియాటికి విలేజ్ సలాడ్ చరిత్ర

ఈ సాంప్రదాయ గ్రీకు వంటకాన్ని విలేజ్ సలాడ్ అని కూడా పిలుస్తారు. వంట పుస్తకం ప్రకారం, గ్రీకు విందు , మా స్థానిక శాంటా బార్బరా గ్రీక్ ఆర్థోడాక్స్ చర్చి ద్వారా, ఈ సలాడ్ ఒక చిన్న గ్రీకు గ్రామీణ గ్రామంలో ఉద్భవించింది.

పూజారి భార్యకు అత్తమామలు వస్తారని చివరి నిమిషంలో సమాచారం అందింది. ఆమె సిద్ధం చేయడానికి ఏమీ లేనందున, ఆమె తోటకి పరుగెత్తింది మరియు కూరగాయలు మరియు మూలికలను ఎంచుకుంది, ఆపై జున్ను కోసం గొర్రెల కాపరి ఇంటికి మరియు నయమైన ఆలివ్ల కోసం ఆలివ్ తోటకి పరిగెత్తింది. ఇంటికి ఒకసారి, ఆమె అన్ని పదార్ధాలను ఒకదానితో ఒకటి విసిరింది మరియు హోరియాటికి సలాటా (సాంప్రదాయ గ్రీకు గ్రామ సలాడ్) పుట్టింది!

శీఘ్ర మరియు చనిపోయినది ఎక్కడ చిత్రీకరించబడింది

గ్రీక్ సలాడ్‌లో ఏముంది'>

సాంప్రదాయ గ్రీకు సలాడ్ యొక్క అందం దాని సరళతలో ఉంటుంది. ఉత్తమమైన కాలానుగుణ ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం మరియు మీరు కనుగొనగలిగే ఉత్తమ నాణ్యమైన ఆలివ్ ఆయిల్, ఒరేగానో మరియు ఫెటాలను ఉపయోగించడం ఉపాయం.

• టమోటాలు. మీరు రంగురంగుల ఆనువంశిక టమోటాలతో వస్తువులను ఇష్టపడవచ్చు, కానీ ఎర్లీ గర్ల్, బీఫ్‌స్టీక్ లేదా బాగా పండిన ఎరుపు రోమాలు బాగా పని చేస్తాయి.
• దోసకాయ. దోసకాయను పీల్ చేయాల్సిన అవసరం లేని హాట్‌హౌస్ దోసకాయను ఉపయోగించకపోతే పీల్ చేయండి.
• ఉల్లిపాయ. సన్నగా తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయను ఉపయోగించండి.
• ఆలివ్స్. కలమటా ఆలివ్‌లు మీకు ఇక్కడ కావాలి. మీరు ప్రాధాన్యతను బట్టి పిట్డ్ లేదా అన్‌పిట్డ్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. అవి కొంచెం భిన్నమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి, కానీ పిట్‌లు తినడం చాలా సులభం.
• ఫెటా. ప్రామాణికమైన గ్రీక్ సలాడ్ ఒక శాఖాహార వంటకం, కానీ మీరు కావాలనుకుంటే పాల రహితంగా తయారు చేయడం సులభం. శాకాహారి ఎంపిక కోసం, చాలా మంది ఇష్టపడతారు వయోలైఫ్ ఫెటా లాగానే . మరికొందరు టోఫును ఉపయోగించి ఇంట్లో శాకాహారి ఫెటాను తయారు చేస్తారు. ట్రేడర్ జో యొక్క ఉప్పునీరులో అద్భుతమైన క్రీము గ్రీక్ ఫెటా ఉంది.

గ్రీక్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్

చాలా మంది వ్యక్తులు దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌ను కొనుగోలు చేయాలని లేదా అనేక పదార్థాలతో తయారు చేయడానికి చాలా కష్టపడాలని అనుకుంటారు. సాంప్రదాయ గ్రీకు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లు చాలా సరళంగా ఉంటాయి, అయితే, సాధారణంగా కొన్ని రోజువారీ పదార్థాలు అవసరం.

గ్రీకు డ్రెస్సింగ్‌లను సాధారణంగా 2:1 నిష్పత్తిలో ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు యాసిడ్ (తాజా నిమ్మరసం లేదా రెడ్ వైన్ వెనిగర్)తో తయారు చేస్తారు. నూనె మరియు వెనిగర్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు ఒరేగానో, థైమ్, మెంతులు లేదా మార్జోరం వంటి ఏదైనా తాజా లేదా ఎండిన మూలికలతో రుచికోసం చేస్తారు.

విల్ స్మిత్ యు ట్యూబ్

సాంప్రదాయ గ్రీకు సలాడ్ మరింత సరళంగా ధరిస్తారు కేవలం ఆలివ్ నూనె ! హోరియాటికి సాంప్రదాయకంగా ఆలివ్ నూనెతో మాత్రమే ధరించబడుతుంది మరియు ఉప్పుతో రుచికోసం చేయబడుతుంది, అయితే కొంతమంది రెడ్ వైన్ వెనిగర్ స్ప్లాష్‌ను జోడించడానికి ఇష్టపడతారు. ట్రేడర్ జోస్‌తో సహా ఈ రోజుల్లో మీరు గ్రీకు ఆలివ్ నూనెను చాలా కిరాణా దుకాణాల్లో కనుగొనవచ్చు.

గ్రీక్ ఒరేగానో వర్సెస్ ఒరెగానో – తేడా ఏమిటి'>

అటువంటి సాధారణ పదార్ధాలతో, 'రెగ్యులర్' ఒరేగానో మరియు గ్రీక్ ఒరేగానో మధ్య వ్యత్యాసం ఉందా మరియు ఈ విలేజ్ సలాడ్‌కు ఏది ఉత్తమమో మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు.

ఒరేగానో పుదీనా కుటుంబంలో భాగం, మరియు చాలా ఉన్నాయి రకాలు, ఇటాలియన్ నుండి గ్రీకు, టర్కిష్, క్యూబన్ మరియు మరిన్ని. గ్రీక్ ఒరేగానో ఇతర వాటి కంటే బలమైన మరియు మట్టి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు నేను దానిని ఇక్కడ ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను. నేను ఉపయోగిస్తాను ఈ వైల్డ్ ఒరేగానో గ్రీస్‌లో పెరిగింది.

సాంప్రదాయ గ్రీక్ విలేజ్ సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి

సాంప్రదాయ గ్రీక్ సలాడ్ చాలా సులభం, మీరు ఒకసారి తయారు చేసిన తర్వాత మీకు మళ్లీ రెసిపీ అవసరం ఉండదు. కూరగాయలను పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆలివ్ నూనె, ఒరేగానో మరియు ఉప్పుతో సీజన్ చేయండి మరియు పైన ఆలివ్ మరియు ఫెటాతో వేయండి.

ఈరోజు కౌబాయ్స్ గేమ్ ఏ ఛానెల్

చిట్కాలు & వైవిధ్యాలు

• ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ బెల్ పెప్పర్ జోడించండి.
• తీరప్రాంతం కోసం, గ్రీకు ద్వీపాలు తిరుగుతాయి, ఊరగాయ సముద్రపు ఫెన్నెల్ లేదా కేపర్‌లను జోడించండి.
• మీరు కొన్ని గంటల ముందుగానే సలాడ్ తయారు చేసుకోవచ్చు. అయితే, తినడానికి ముందు ఫెటాతో టాప్ చేయండి.

సాంప్రదాయ గ్రీకు సలాడ్ (హోరియాటికి)

ఈ సాంప్రదాయ గ్రీకు గ్రామ సలాడ్ (లేదా గ్రీకులో హోరియాటికి సలాటా) ప్రకాశవంతంగా, తాజాగా, రుచిగా మరియు తయారు చేయడం సులభం. అటువంటి సాధారణ పదార్ధాలతో, మీరు కనుగొనగలిగే అత్యుత్తమ నాణ్యమైన కాలానుగుణ పదార్థాలను ఉపయోగించడం ముఖ్యం. గ్రీక్ సలాడ్ ఒక గొప్ప లంచ్ లేదా డిన్నర్‌తో పాటుగా చేస్తుంది గ్రీక్ లెంటిల్ సూప్ మరియు పిటా .

కావలసినవి

• 4 పెద్ద టమోటాలు, ముక్కలుగా కట్
• 1 పెద్ద దోసకాయ, ఒలిచిన మరియు 1/4 'సగం రౌండ్లుగా కట్
• 1 ఎర్ర ఉల్లిపాయ, సగానికి మరియు సన్నగా ముక్కలుగా చేసి
• 20 కలమటా ఆలివ్‌లు (గుంటలు లేదా కాదు)
• 5 oz. గ్రీక్ ఫెటా చీజ్, 4 పలకలుగా కట్
• 1/3 కప్పు గ్రీకు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
• 1 టీస్పూన్ ఫ్లాకీ సముద్రపు ఉప్పు
• 2-3 టీస్పూన్లు ఎండిన గ్రీకు ఒరేగానో

సూచనలు

1. పెద్ద సలాడ్ గిన్నెలో, టమోటాలు, దోసకాయ మరియు ఉల్లిపాయలను శాంతముగా కలపండి.
2. పైన ఆలివ్ మరియు ఫెటాను అమర్చండి.
3. ఆలివ్ నూనె, రుచికి ఉప్పు మరియు ఒరేగానోతో డ్రెస్ చేసుకోండి.
4. టేబుల్ వద్ద టాసు చేయండి మరియు మోటైన బ్రెడ్ లేదా పిటా బ్రెడ్‌తో ఆనందించండి. మీరు గుంటలు లేని ఆలివ్‌లను ఉపయోగిస్తే గుంటల పట్ల జాగ్రత్త వహించండి! నేను రుచిని ఇష్టపడతాను, కానీ అవి తినడం అంత సులభం కాదు.

గమనికలు

వైవిధ్యాలు:

• 1/3 కప్ కేపర్స్, పారుదల జోడించండి
• ఆకుపచ్చ లేదా ఎరుపు బెల్ పెప్పర్ కొన్నిసార్లు గ్రీక్ సలాడ్‌కు జోడించబడుతుంది, కానీ సాంప్రదాయకంగా కాదు.
• ఫెటాను ఇక్కడ చిత్రీకరించినట్లుగా నలిగిన లేదా పైన స్లాబ్‌లో అందించవచ్చు. నేను స్లాబ్‌ను ఇష్టపడతాను, ఎందుకంటే ప్రజలు ఎంత ఎక్కువ లేదా తక్కువ ఇష్టపడితే ఆస్వాదించగలరు.
• శాకాహారి ఎంపిక కోసం, వయోలైఫ్ యొక్క 'జస్ట్ లైక్ ఫెటా'ని ప్రయత్నించండి లేదా జున్ను వదిలివేయండి.

పోషకాహార సమాచారం:

పోషకాహార సమాచారం న్యూట్రిషనిక్స్ ద్వారా స్వయంచాలకంగా లెక్కించబడుతుంది. నేను పోషకాహార నిపుణుడిని కాదు మరియు ఖచ్చితత్వానికి హామీ ఇవ్వలేను. మీ ఆరోగ్యం పోషకాహార సమాచారంపై ఆధారపడి ఉంటే, దయచేసి మీకు ఇష్టమైన కాలిక్యులేటర్‌తో మళ్లీ లెక్కించండి.