మినీ వెజిటేరియన్ లాసాగ్నా కప్పులు లేదా లాసాగ్నా కప్‌కేక్‌ల కోసం మేము వాటిని పిలుస్తాము. ఇది Ragu® తరపున నేను వ్రాసిన ప్రాయోజిత సంభాషణ. అభిప్రాయాలు మరియు వచనం అన్నీ నావే.
ఈ అందమైన చిన్న చిన్న లాసాగ్నా కప్‌కేక్‌లు గత వారం ఇష్టమైన విందు. నా పిల్లలు వంకాయ మరియు గుమ్మడికాయ ముక్కలను బయటకు తీస్తారని నేను ఖచ్చితంగా అనుకున్నాను, కానీ వారు అలా చేయలేదు! టొమాటో సాస్ మరియు చీజ్‌లో కాల్చిన పిల్లలు కూరగాయలను కూడా గమనించలేదు. నా 8 ఏళ్ల పాప సెకండ్‌లు మరియు థర్డ్‌లు అడిగాడు, మరియు నా 5 ఏళ్ల పిల్లాడు మరుసటి రాత్రి డిన్నర్‌కి మిగిలిపోయిన లాసాగ్నా బుట్టకేక్‌లు కావాలని అడిగాడు. ఈ లాసాగ్నాలతో నేను బిజీగా ఉన్న వారంలో డిన్నర్‌టైమ్ యొక్క మాయాజాలాన్ని అనుభవించాను. మా అమ్మాయిలు ఇప్పుడు డ్యాన్స్, పియానో, ఐస్ స్కేటింగ్ మరియు గర్ల్ స్కౌట్స్‌లో ఉన్నారు. ఈ కార్యకలాపాలన్నీ కూర్చోవడానికి మరియు మన రోజు గురించి ఒకరితో ఒకరు నిజంగా మాట్లాడుకోవడానికి తక్కువ సమయాన్ని మాత్రమే వదిలివేస్తాయి. కుటుంబ విందు చాలా ముఖ్యమైనది ఎందుకంటే ఇది మనమందరం పరధ్యానం లేకుండా కనెక్ట్ అయ్యే సమయం. ఈ రెసిపీ జీవితాన్ని సులభతరం చేయడానికి మరియు నాలాంటి బిజీ అమ్మల కోసం కుటుంబ విందు మేజిక్ చేయడానికి సాస్ జార్‌ను ఉపయోగిస్తుంది. బిజీగా ఉన్న రోజులో సగం స్తంభింపజేయాలనేది నా ప్రణాళిక, కానీ అవన్నీ గల్లంతయ్యాయి.
నేను త్వరగా లాసాగ్నా కోసం డ్యాన్స్ క్లాస్ నుండి ఇంటికి వెళ్లే దారిలో రాల్ఫ్ వద్ద రాగు® జార్ పట్టుకున్నాను. మీరు ఈ ధరలను అధిగమించలేరు. సృజనాత్మకతను పొందండి మరియు మీకు ఇష్టమైన రుచిని ఉపయోగించండి. నాకు షుగర్ యాడెడ్ వెర్షన్ బాగా ఇష్టం, కానీ పుట్టగొడుగులు కూడా రుచికరంగా ఉంటాయి. మా కుటుంబాన్ని ఒకచోట చేర్చడానికి పాస్తా నేను చేయవలసినది, కాబట్టి నా చిన్నగదిలో ఎల్లప్పుడూ సాస్ యొక్క రెండు పాత్రలు ఉంటాయి. Ragu® అక్టోబరు 16, 17 మరియు 18వ తేదీలలో జరిగే క్రోగర్ డిస్కవరీస్ ప్రోగ్రామ్‌లో పాల్గొంటారు - మరింత శీఘ్ర మరియు సులభమైన భోజన సమయ ఆలోచనల కోసం వారిని తనిఖీ చేయండి.
రుచికరమైన మాంసం లేని లాసాగ్నా కోసం కావలసినవి. అదనపు లాసాగ్నా తయారు చేయడం మరియు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచడం నాకు చాలా ఇష్టం.
కప్‌కేక్ రూపంలో లాసాగ్నా ఒక ఆహ్లాదకరమైన మార్పు అని మేమంతా అంగీకరించాము. నేను 2″ రౌండ్ పేస్ట్రీ కట్టర్‌ను కలిగి ఉన్నాను, అది ఖచ్చితమైన రౌండ్‌లను చేసింది, కానీ నూడిల్ చతురస్రాలు కూడా బాగానే ఉన్నాయి.
ఈ రెసిపీలో నాకు ఇష్టమైన భాగం గుమ్మడికాయ మరియు వంకాయ. భవిష్యత్తులో నేను పాస్తాను పూర్తిగా కత్తిరించవచ్చు, ఎందుకంటే గుమ్మడికాయ తనంతట తానుగా అందమైన పొరలను తయారు చేస్తుంది.
కంటెంట్‌కి కొనసాగండి
కావలసినవి
- 1/2 ప్యాకేజీ లాసాగ్నా నూడుల్స్
- 1 (15 oz) కంటైనర్ రికోటా చీజ్
- 1/3 కప్పు తురిమిన పర్మేసన్ చీజ్, టాపింగ్ కోసం మరిన్ని
- 1 గుడ్డు
- 1/4 కప్పు తరిగిన తాజా తులసి
- 1 బాల్ తాజా మోజారెల్లా, ముక్కలు (నీటిలో ఉండే రకం)
- 1 (24 oz) జార్ మీకు ఇష్టమైన రాగు®
- 1 (సుమారు 2 'వెడల్పు) గుమ్మడికాయ, 1/8' రౌండ్‌లుగా ముక్కలు చేయబడింది
- 1 జపనీస్ వంకాయ, 1/8' రౌండ్‌లుగా ముక్కలు చేయబడింది
సూచనలు
- ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం నూడుల్స్ ఉడికించాలి. షీట్‌లు ఒకదానితో ఒకటి అంటుకోకుండా కొద్దిగా నూనె రాసుకున్న కుకీ షీట్‌పై సెట్ చేయండి.
- మీడియం గిన్నెలో, రికోటా, పర్మేసన్, గుడ్డు మరియు తులసి బాగా కలిసే వరకు కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
- చెంచా టొమాటో సాస్‌ను 12 మఫిన్ కప్పుల్లోకి దిగువన పూయండి. మీరు కుకీ కట్టర్‌ని కలిగి ఉంటే వండిన లాసాగ్నా షీట్‌లను 2-అంగుళాల ముక్కలుగా లేదా 2-అంగుళాల రౌండ్‌లుగా కత్తిరించండి. సాస్ మీద ప్రతి కప్పులో లాసాగ్నా నూడిల్ ముక్కను ఉంచండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ రికోటా మిశ్రమంతో టాప్ చేయండి. గుమ్మడికాయ, మోజారెల్లా మరియు వంకాయ ముక్కలతో టాప్ రికోటా మరియు రికోటాలో సున్నితంగా నొక్కండి. టొమాటో సాస్ పొరతో కూరగాయలను కవర్ చేయండి. ఒక టీస్పూన్ రికోటా మిశ్రమంతో పైన వేయండి. పాస్తా యొక్క రెండవ షీట్‌తో రికోటాను కవర్ చేయండి, ఆపై పైన టొమాటో సాస్‌ను విస్తరించండి. పర్మేసన్ తో చల్లుకోండి.
- మీరు మరో 5 తయారీకి సరిపడా పదార్థాలు మిగిలి ఉండవచ్చు, కాబట్టి ముందుకు సాగండి మరియు రెండవ మఫిన్ టిన్‌లో చేయండి!
- 375 డిగ్రీల F వద్ద 35 నిమిషాలు కాల్చండి. 10 నిమిషాలు చల్లబరచండి. కప్పులను విడుదల చేయడానికి అంచు చుట్టూ కత్తిని నడపండి.
పోషకాహార సమాచారం:
దిగుబడి: 12 వడ్డించే పరిమాణం: 1ఒక్కో సేవకు మొత్తం: కేలరీలు: 58 మొత్తం కొవ్వు: 3గ్రా సంతృప్త కొవ్వు: 1గ్రా ట్రాన్స్ ఫ్యాట్: 0గ్రా అసంతృప్త కొవ్వు: 1గ్రా కొలెస్ట్రాల్: 23మి.గ్రా సోడియం: 127మి.గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు: 5గ్రా ఫైబర్: 1గ్రా చక్కెర: 2గ్రా ప్రోటీన్: 4గ్రా