టొమాటోలను సులభంగా పీల్ చేయడం ఎలా (టొమాటోలను బ్లాంచింగ్ చేయడం)

టొమాటోలను బ్లాంచింగ్ చేయడం వల్ల వాటిని త్వరగా మరియు సులభంగా తొక్కవచ్చు. క్యానింగ్, సాస్, సల్సా మరియు మరిన్నింటి కోసం టమోటాలను ఎలా పీల్ చేయాలో తెలుసుకోండి! బ్లాంచింగ్ లేకుండా టొమాటోలను ఎలా పీల్ చేయాలో మరియు వాటిని ఎలా బ్లాంచ్ చేయాలో నేను మీకు చూపిస్తాను, కాబట్టి మీకు చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి.

బ్లాంచ్డ్, ఒలిచిన రోమా టమోటాలు.

తోటలో అన్ని రకాల టమోటాలు పండించిన సంవత్సరాల తర్వాత, తాజా టొమాటోలను ఉపయోగించడం కోసం మాకు చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి. నేను ఎక్కువ సమయం టొమాటోలను తొక్కలతో వాడుతున్నాను, ముఖ్యంగా సాస్‌ల కోసం ఒలిచిన టమోటాలు అవసరమయ్యే సందర్భాలు ఉన్నాయి (ఇలా చాలా సులభం సాస్ టమోటా ) మరియు క్యానింగ్ వంటకాలు.

మీరు కోర్సు యొక్క అద్భుతమైన తయారుగా వెదుక్కోవచ్చు శాన్ మార్జానో టమోటాలు కిరాణా దుకాణంలో, కానీ మీ తోట మీరు ఉపయోగించగలిగే దానికంటే ఎక్కువ టమోటాలతో నిండినప్పుడు, మీరు వాటిని మీరే తొక్కవచ్చు.

cw ఆల్ అమెరికన్

ఈ వేసవిలో నేను జనాదరణ పొందిన అభ్యర్థన మేరకు టమోటాలను క్యానింగ్ చేయడానికి మరిన్ని వంటకాలను భాగస్వామ్యం చేస్తాను. అయితే ముందుగా, టొమాటోలను తొక్కడం ఎలాగో మనం తెలుసుకోవాలి, కాబట్టి దాన్ని చూద్దాం.

ఘనీభవించిన టమోటాలు సులభంగా తొక్కబడతాయి.

స్టీలర్స్ గేమ్‌ను ఎలా ప్రసారం చేయాలి

బ్లాంచింగ్ లేకుండా టమోటాలు తొక్కడానికి మార్గాలు

• వాటిని స్తంభింపజేయండి మరియు పీల్స్ సులభంగా వస్తాయి. రోమాస్ వంటి దృఢమైన, మాంసపు టొమాటోలను వాడండి, తద్వారా అవి పూర్తిగా కరిగిపోయే ముందు అవి విడిపోకుండా మరియు పై తొక్కను తొలగించండి.
• కాల్చు మొత్తం లేదా సగానికి, కానీ టమోటాలు కూడా కాల్చబడతాయి. రుచికరమైనది కానీ ప్రతి రెసిపీకి ఇష్టం లేదు.
• a పైన ఉంచండి స్టవ్ టాప్ మంట , ఒక మార్ష్‌మల్లౌను కాల్చడం వంటిది, చర్మం తిరిగి పీల్చే వరకు.

టమోటాలు బ్లాంచ్ చేయడం ఎలా

టొమాటోలను బ్లాంచింగ్ చేయడం అనేది చర్మాన్ని తొలగించడానికి చాలా సులభమైన మరియు వేగవంతమైన పద్ధతి. టొమాటో స్వయంగా చాలా తక్కువగా ఉడుకుతుంది, మరియు చర్మం సరిగ్గా జారిపోయేలా చేసేటప్పుడు దాని దృఢత్వం మరియు ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగును కలిగి ఉంటుంది.

బ్లాంచింగ్ అనేది చాలా తక్కువ సమయం (సుమారు 1 నిమిషం) వరకు ఉడకబెట్టడం, వెంటనే ఐస్ వాటర్ బాత్‌కు బదిలీ చేయడం. మంచు నీరు త్వరగా వంటను ఆపివేస్తుంది మరియు టొమాటోలకు కొంచెం షాక్ ఇస్తుంది, ఇది చర్మాన్ని విప్పుటకు సహాయపడుతుంది.

పండిన కానీ దృఢమైన టొమాటోలను వాడండి, అది పొట్టు వరకు ఉంటుంది. రోమా టొమాటోలు చాలా బాగా పని చేస్తాయి, కానీ ఎర్లీ గర్ల్ మరియు బీఫ్‌స్టీక్ వంటివి కూడా పని చేస్తాయి. ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించి చెర్రీ టొమాటోలను కూడా ఒలిచవచ్చు.

ఉడకబెట్టేటప్పుడు, తొక్కలు పగలడం ప్రారంభించడాన్ని మీరు గమనించవచ్చు. ఈ సమయంలో మీరు వాటిని మంచు నీటిలో ముంచుతారు. తొక్కలు వెంటనే జారిపోతాయి.

సెక్స్ మరియు నగరం ఎప్పుడు మొదలయ్యాయి

ఒలిచిన టమోటాలు ఉపయోగించడం

క్యాన్డ్ మొత్తం టొమాటోలకు ఒలిచిన తాజా టమోటాలు మంచి ప్రత్యామ్నాయం. వాటి కోసం ఇక్కడ కొన్ని వంటకాలు ఉన్నాయి.

• సాస్ టమోటా
• తాజా టమోటాలతో మరీనారా
• టమోటా సూప్
• క్యానింగ్ కోసం సల్సా రెసిపీ
• క్యానింగ్ వంటకాలు

కావలసినవి

• 6 టమోటాలు

సూచనలు

బ్లాంచింగ్ టొమాటోస్

1. మీ టమోటాలు కడగాలి. ఒక పదునైన కత్తితో, అన్ని టమోటాలు దిగువన 'x' ను కత్తిరించండి.
2. నీటితో నిండిన మీడియం-పరిమాణ సాస్పాన్ను అధిక వేడి మీద మరిగించండి. ఒక గిన్నెలో చల్లటి నీరు మరియు ఐస్ క్యూబ్‌లను నింపడం ద్వారా ఐస్-వాటర్ బాత్‌ను సిద్ధం చేయండి.
3. చిన్న బ్యాచ్లలో పని చేస్తూ, వేడినీటికి టమోటాలు జోడించండి. కేవలం 30-60 సెకన్ల పాటు ఉడకబెట్టండి. కొన్ని స్కిన్‌లు పగిలిపోవడం మరియు 'x' దగ్గర ఉన్న చర్మం పై తొక్కడం మొదలవడాన్ని మీరు గమనించవచ్చు. వారు సిద్ధంగా ఉన్నారని దీని అర్థం! టొమాటోలను ఉడికించకుండా ఉండటానికి చర్మాన్ని విప్పుటకు అవసరమైన కనీస సమయం వరకు ఉడకబెట్టండి. అతిగా ఉడికించిన టమోటాలు పై తొక్క తర్వాత వాటి ఆకారాన్ని కలిగి ఉండవు.
4. టొమాటోలను మంచు స్నానానికి బదిలీ చేయడానికి స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించండి.
5. తొక్కలు ఇప్పుడు చాలా తేలికగా తీయాలి.
6. మీకు ఇష్టమైన సాస్‌లు, సల్సా మరియు క్యానింగ్ వంటకాలలో ఉపయోగించండి.

బ్లాంచింగ్ లేకుండా టొమాటోలను తొక్కడం

1. టమోటాలు స్తంభింపజేయండి , అప్పుడు కరిగించబడుతుంది మరియు తొక్కలు వెంటనే జారిపోతాయి.
2. టొమాటోలను పట్టుకోవడానికి ఫోర్క్‌ని ఉపయోగించండి మరియు స్టవ్‌టాప్ మంటపై పట్టుకోండి, ఎందుకంటే మీరు మార్ష్‌మల్లౌను చర్మం తిరిగి వచ్చే వరకు కాల్చండి.
3. 10 నిమిషాల పాటు 425°F వద్ద సగానికి కాల్చండి. ఈ పద్ధతి టొమాటోలను కూడా ఉడికించాలి, ఇది కొన్నింటికి బాగా పనిచేస్తుంది కానీ అన్ని వంటకాలకు కాదు.
   

గమనికలు

పొట్టు కోసం పండిన కానీ దృఢమైన, మాంసపు టొమాటోలను ఎంచుకోండి, తద్వారా అవి తొక్కలు లేకుండా కూడా వాటి ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

నెట్‌ఫ్లిక్స్‌లో కొత్త సినిమాలు

పోషకాహార సమాచారం:

పోషకాహార సమాచారం న్యూట్రిషనిక్స్ ద్వారా స్వయంచాలకంగా లెక్కించబడుతుంది. నేను పోషకాహార నిపుణుడిని కాదు మరియు ఖచ్చితత్వానికి హామీ ఇవ్వలేను. మీ ఆరోగ్యం పోషకాహార సమాచారంపై ఆధారపడి ఉంటే, దయచేసి మీకు ఇష్టమైన కాలిక్యులేటర్‌తో మళ్లీ లెక్కించండి.