పీచ్ క్రిస్ప్

తాజా పీచెస్ (లేదా ఘనీభవించిన) మరియు వోట్ క్రంబుల్ టాపింగ్‌తో చేసిన క్లాసిక్ పీచ్ స్ఫుటమైనది రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్. ఈ సులభమైన పీచు స్ఫుటమైన శాకాహారి మరియు గ్లూటెన్ రహితంగా చేయవచ్చు. ఇది వేసవికాలంలో వనిల్లా ఐస్ క్రీం యొక్క స్కూప్‌తో ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.

వేసవి డెజర్ట్‌ల విషయానికి వస్తే, తాజా పండ్ల క్రిస్ప్స్ మరియు క్రంబుల్స్ నాకు ఇష్టమైనవి. అవి పైస్ మాదిరిగానే ఉంటాయి కానీ పేస్ట్రీ క్రస్ట్ లేకుండా చాలా తేలికగా ఉంటాయి.

ప్రతి వేసవిలో నేను ఉపయోగించగలిగే దానికంటే ఎక్కువ తాజా పండ్లతో ముగించినప్పుడు, ఫ్రీజ్ , లేదా దూరంగా ఇవ్వండి నేను నా పిల్లలతో పండును స్ఫుటమైనదిగా చేయాలనుకుంటున్నాను. మా తనిఖీ చేయండి చెర్రీ క్రిస్ప్ , బ్లూబెర్రీ క్రిస్ప్ , మరియు స్ట్రాబెర్రీ రబర్బ్ క్రిస్ప్ వంటకాలు కూడా. పతనం లో ఈ ఆపిల్ క్రంబుల్ పై కుటుంబానికి ఇష్టమైనది.

తాజా జ్యుసి పీచెస్ మరియు సులభమైన ఓట్ క్రంబుల్ టాపింగ్‌తో తయారు చేయబడిన ఈ పీచ్ క్రిస్ప్ రెసిపీ పీచ్‌లను ఆస్వాదించడానికి ఒక రుచికరమైన మార్గం.

ఈ సులభమైన పీచ్ క్రిస్ప్ కోసం నేను ఎలాంటి పీచ్‌లను ఉపయోగించాలి'>

జూన్ మధ్యలో మా పెరడు పీచు చెట్టు.

అనేక రకాల పీచులు ఉన్నాయి మరియు అవి ఆకారం, రంగు మరియు మరిన్నింటిలో మారుతూ ఉంటాయి. సాధ్యమైనప్పుడు పండిన, తాజా, స్థానిక పీచులను ఉపయోగించమని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. పీలింగ్ మరియు ముక్కలు చేయడం సులభం చేయడానికి ఫ్రీస్టోన్ రకాన్ని ఎంచుకోండి (పిట్ మాంసంతో జతచేయబడలేదు). నేను ఆ క్లాసిక్ పీచ్ రంగు కోసం క్రిస్ప్స్, క్రంబుల్స్, పైస్ మరియు జామ్‌ల కోసం పసుపు పీచ్‌లను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను.

ఫ్రూట్ క్రిస్ప్ కోసం నేను ఫ్రోజెన్ లేదా క్యాన్డ్ పీచెస్ ఉపయోగించవచ్చా?

అవును, నేను ట్రేడర్ జోస్ నుండి స్తంభింపచేసిన పీచెస్‌తో పీచ్‌ను క్రిస్ప్‌గా చేసాను మరియు అది కూడా అంతే రుచికరమైనది! మీరు మొదట పీచులను కరిగించాల్సిన అవసరం లేదు.

తయారుగా ఉన్న పీచ్‌లను పీచ్ స్ఫుటమైన కోసం కూడా ఉపయోగించవచ్చు, అయినప్పటికీ ఇది నా చివరి ఎంపిక. క్యానింగ్ పీచుల ఆకృతిని గణనీయంగా మారుస్తుంది, ఎందుకంటే అవి క్యానింగ్ లిక్విడ్‌తో సంతృప్తమవుతాయి. తయారుగా ఉన్న పీచెస్ ఉపయోగిస్తుంటే, బేకింగ్ సమయాన్ని 30 నిమిషాలకు తగ్గించండి.

పీల్ చేయడానికి లేదా పీల్ చేయకూడదా?

పీచు స్ఫుటమైన లో కొద్దిగా చర్మం బాగానే ఉంటుంది, కానీ వీలైనంత వరకు పీల్ చేయడం ఉత్తమం.

పైన చెప్పినట్లుగా, పండిన ఫ్రీస్టోన్ పీచెస్ పిట్ మరియు పీల్ చేయడానికి సులభంగా ఉండాలి. పీచును సగానికి సగం పొడవుగా కట్ చేసి, గొయ్యిని తీసివేసి, చర్మాన్ని తీసివేయండి. గోరువెచ్చని నీటి కింద పీలింగ్ సహాయం చేస్తుందని నేను గుర్తించాను.

మీ పీచు తొక్కలు మొండిగా మరియు తొలగించడం కష్టంగా ఉన్నట్లయితే, పార్కింగ్ కత్తిని ఉపయోగించండి లేదా మీరు కోరుకున్నట్లే పీచులను క్లుప్తంగా బ్లాంచ్ చేయండి. టమోటాలు , మరియు తొక్కలు జారిపోతాయి. బ్లాంచ్ చేయడానికి, పీచ్‌లను వేడినీటి కుండలో 30 సెకన్ల పాటు ఉంచండి, ఆపై వెంటనే ఐస్ వాటర్ గిన్నెలో ఉంచండి. తొక్కలు వెంటనే జారిపోతాయి.

పీచ్ క్రిస్ప్ ఎలా తయారు చేయాలి

స్ఫుటమైన ఏదైనా పండులో రెండు ప్రధాన భాగాలు ఉన్నాయి: ఒక ఫ్రూట్ ఫిల్లింగ్ మరియు క్రంబుల్ టాపింగ్.

పీచ్ స్ఫుటమైన పూరకం అనేది ఎక్కువగా ముక్కలు చేసిన పీచెస్, కాబట్టి మీరు కనుగొనగలిగే అత్యంత రుచికరమైన పీచ్‌లను ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి. కొద్దిగా మొక్కజొన్న పిండి రసాలను నానబెట్టడానికి మరియు మందంగా నింపడానికి సహాయపడుతుంది.

ఇది పుష్కలంగా వోట్స్‌తో తయారు చేయబడిన సాధారణ మరియు క్లాసిక్ ఫ్రూట్ స్ఫుటమైన టాపింగ్, ఇది చక్కెర మరియు వెన్నతో కాల్చినప్పుడు రుచికరంగా స్ఫుటంగా మరియు మెత్తగా ఉంటుంది. తరిగిన పెకాన్లు మీకు కావాలంటే మీరు చేర్చగల రుచికరమైన అదనంగా ఉంటాయి.

కొన్ని వంటకాలు ఫిల్లింగ్ మరియు టాపింగ్‌ను విడివిడిగా బేక్ చేస్తాయి, ఇది గ్రానోలా లాంటి స్ఫుటమైన టాపింగ్‌ను సృష్టిస్తుంది. నేను ఎప్పుడూ నా ఫ్రూట్ క్రిస్ప్స్‌ని ఒకేసారి కాల్చాను మరియు అవి అందంగా మారుతాయి.

రుచికరమైన పీచ్ క్రిస్ప్ వేరియేషన్స్

ఫ్రూట్ క్రిస్ప్స్ మీ స్వంతం చేసుకోవడం సులభం మరియు సరదాగా ఉంటుంది. నా పీచ్ క్రిస్ప్స్‌లో ఇతర పండ్లను జోడించడం నాకు చాలా ఇష్టం మరియు రుచి యొక్క మరింత సంక్లిష్టత కోసం నాసిరకం. కొన్ని బ్లూబెర్రీస్, రాస్ప్బెర్రీస్ లేదా బ్లాక్బెర్రీలను జోడించండి. కొంచెం టార్ట్‌నెస్ కోసం తాజా ముక్కలు లేదా తరిగిన ఆప్రికాట్‌లను జోడించండి.

రమేకిన్స్‌లో ఈ రెసిపీని బేకింగ్ చేయడం ద్వారా వ్యక్తిగత పీచ్ క్రిస్ప్స్‌ను తయారు చేయండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, వీటిని ప్రయత్నించండి వోట్ క్రిస్ప్ టాపింగ్‌తో కాల్చిన పీచెస్ !

ఈ పీచును స్ఫుటమైన గ్లూటెన్ రహితంగా చేయడానికి, మీరు ధృవీకరించబడిన గ్లూటెన్ రహిత వోట్స్ మరియు గ్లూటెన్-రహిత ఆల్-పర్పస్ పిండిని ఉపయోగిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి బాబ్స్ రెడ్ మిల్ .

ఈ పీచును స్ఫుటమైన డైరీ రహితంగా మరియు శాకాహారిగా చేయడానికి, మియోకోస్ లేదా ఎర్త్ బ్యాలెన్స్ వంటి శాకాహారి వెన్నని ఉపయోగించండి.

కావలసినవి

ఓట్ క్రంబుల్ టాపింగ్

• 1 ½ కప్పులు చుట్టిన వోట్స్
• ½ కప్ ఆల్-పర్పస్ పిండి
• ⅓ కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
• ⅓ కప్పు లేత గోధుమ చక్కెర
• ¼ టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు
• 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క
• ½ కప్ వెన్న, కరిగించిన (1 కర్ర)

పీచ్ క్రిస్ప్ ఫిల్లింగ్

• 8 కప్పులు ముక్కలు చేసిన ఒలిచిన పీచెస్ (సుమారు 12 పీచెస్)
• 1 నారింజ పండు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు మొక్కజొన్న (లేదా పిండి)
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు లేత గోధుమ చక్కెర

సర్వింగ్ కోసం

• వనిల్లా ఐస్ క్రీం (ఐచ్ఛికం)

సూచనలు

1. ఓవెన్‌ను 350°F వరకు వేడి చేయండి.
2. స్ఫుటమైన టాపింగ్ చేయడానికి, మీడియం గిన్నెలో ఓట్స్, పిండి, చక్కెర, గోధుమ చక్కెర, ఉప్పు మరియు దాల్చినచెక్కను కలపండి. మిశ్రమం మీద కరిగించిన వెన్న పోయాలి. చిరిగిపోయే వరకు కలపడానికి కదిలించు. పక్కన పెట్టండి.
3. ముక్కలు చేసిన పీచులను 2-క్వార్ట్ బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి. పీచెస్‌పై నారింజ అభిరుచి, మొక్కజొన్న పిండి మరియు బ్రౌన్ షుగర్‌ను చల్లి, కలపడానికి శాంతముగా టాసు చేయండి.
4. పీచ్ ఫిల్లింగ్‌పై సమానంగా చిలకరించడం టాపింగ్‌ను చల్లుకోండి.
5. పీచు కృంగిపోవడం అంచుల చుట్టూ బబ్లీ వరకు, మరియు టాప్ గోల్డెన్ బ్రౌన్, సుమారు 55 నిమిషాలు కాల్చండి. 30 నిమిషాల తర్వాత తనిఖీ చేయండి మరియు టాపింగ్ చాలా గోధుమ రంగులో ఉంటే రేకుతో కప్పండి.
6. 10 నిమిషాలు చల్లబరచండి, ఆపై ఐస్ క్రీం స్కూప్‌తో వెచ్చగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రతలో సర్వ్ చేయండి.

గమనికలు

పీచెస్ పీల్ చేయడం ఎలా

ఫ్రీస్టోన్ పీచెస్ (మాంసానికి గుంటలు లేనివి) పక్వానికి వచ్చినప్పుడు పై తొక్క మరియు ముక్కలు చేయడం సులభం. కాకపోతే, పీచ్‌లను 30 సెకన్ల పాటు వేడినీటిలో ముంచి, ఆపై ఐస్ వాటర్ గిన్నెలో ముంచండి.

వైవిధ్యాలు

• పాప్ రుచి మరియు రంగు కోసం రాస్ప్‌బెర్రీస్, బ్లూబెర్రీస్ లేదా బ్లాక్‌బెర్రీస్ యొక్క చిన్న చేతినిండా (సగం-పింట్) జోడించండి.
• ఈ సాధారణ వోట్ క్రంబుల్ టాపింగ్‌కు తరిగిన పెకాన్‌లు ఒక రుచికరమైన అదనంగా ఉంటాయి.
• మరింత రుచి కోసం ఈ రెసిపీలో ఆప్రికాట్లు మరియు పీచుల కలయికను ఉపయోగించడం నాకు చాలా ఇష్టం.
• టార్ట్ ఫ్రూట్ జోడిస్తే ఫిల్లింగ్‌లో ఎక్కువ బ్రౌన్ షుగర్ ఉపయోగించండి.
• వేగన్ పీచ్ క్రిస్ప్ కోసం, ఎర్త్ బ్యాలెన్స్ వంటి శాకాహారి వెన్నని ఉపయోగించండి.
• గ్లూటెన్-రహిత పీచు క్రిస్ప్ కోసం, ధృవీకరించబడిన గ్లూటెన్-రహిత వోట్స్ మరియు గ్లూటెన్-రహిత ఆల్-పర్పస్ పిండిని ఉపయోగించండి.
  
  

నిల్వ

మీరు ఈ పీచును చాలా గంటల ముందుగానే స్ఫుటంగా తయారు చేసుకోవచ్చు మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద లేదా వెచ్చగా వడ్డించవచ్చు. 3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మిగిలిపోయిన వాటిని నిల్వ చేయండి. 20-30 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన 350-డిగ్రీల ఓవెన్‌లో మళ్లీ వేడి చేయండి.

సిఫార్సు చేయబడిన ఉత్పత్తులు

Amazon అసోసియేట్‌గా మరియు ఇతర అనుబంధ ప్రోగ్రామ్‌లలో సభ్యునిగా, నేను క్వాలిఫైయింగ్ కొనుగోళ్ల నుండి సంపాదిస్తాను.

ఫ్రీఫార్మ్ 25 క్రిస్మస్ రోజులు

• బాబ్స్ రెడ్ మిల్ గ్లూటెన్ ఫ్రీ ఆర్గానిక్ ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ రోల్డ్ ఓట్స్, 2 పౌండ్ (1 ప్యాక్)
• లాడ్జ్ ఓవల్ క్యాస్రోల్, 2 క్వార్ట్, ఎరుపు

పోషకాహార సమాచారం:

పోషకాహార సమాచారం న్యూట్రిషనిక్స్ ద్వారా స్వయంచాలకంగా లెక్కించబడుతుంది. నేను పోషకాహార నిపుణుడిని కాదు మరియు ఖచ్చితత్వానికి హామీ ఇవ్వలేను. మీ ఆరోగ్యం పోషకాహార సమాచారంపై ఆధారపడి ఉంటే, దయచేసి మీకు ఇష్టమైన కాలిక్యులేటర్‌తో మళ్లీ లెక్కించండి.