లిలికోయ్, అకా ప్యాషన్ ఫ్రూట్, ఇంట్లోనే తాజా రసంగా మార్చడం సులభం. ఈ సులభమైన పాషన్ ఫ్రూట్ జ్యూస్ బ్లెండర్ రెసిపీతో జ్యూసర్ అవసరం లేదు!
పిల్లల ఫీల్డ్ ట్రిప్‌లో పాల్గొంటున్నప్పుడు మరియు ఇటీవల బ్రెజిల్‌కు చెందిన ఒక ప్రియమైన స్నేహితుడితో చాట్ చేస్తున్నప్పుడు, పాషన్ ఫ్రూట్ యూఎస్‌లో యాపిల్ లేదా ఆరెంజ్ జ్యూస్ ఉన్నందున బ్రెజిల్‌లో పాషన్ ఫ్రూట్ జ్యూస్ అంత ప్రసిద్ధి చెందిందని నేను తెలుసుకున్నాను, ఇక్కడ శాంటా బార్బరాలో ప్యాషన్ ఫ్రూట్ బాగా పెరుగుతుంది, నాకు తెలుసు నేను నా స్వంత బ్యాచ్ ప్యాషన్ జ్యూస్‌ని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించాలి. ఆండ్రియా ఇంట్లో పాషన్ ఫ్రూట్ జ్యూస్ తయారు చేసే విధానాన్ని వివరించింది మరియు నేను మరియు నా పిల్లలు అప్పటి నుండి వారానికొకసారి దీనిని తయారు చేస్తున్నాము.
పాషన్ ఫ్రూట్ రసం ప్రకాశవంతంగా, చిక్కగా మరియు ఉష్ణమండలంగా ఉంటుంది. నేను నా కోసం ఒక జ్యూసర్ కలిగి ఉండగా బీట్ డిటాక్స్ జ్యూస్ , పసుపు మరియు అల్లం షాట్స్ , మరియు మరిన్ని, ఈ జ్యూస్ మా మాదిరిగానే బ్లెండర్‌లో తయారు చేయడం నాకు చాలా ఇష్టం ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆపిల్ సైడర్ మరియు అన్ని లేదా స్మూతీస్ . మా అందమైన జాబితాను మిస్ చేయవద్దు అన్యదేశ పండ్లు !
పాషన్ ఫ్రూట్ అంటే ఏమిటి'>
లిలికోయ్ (ముఖ్యంగా హవాయిలో) అని కూడా పిలుస్తారు, ఈ గోల్ఫ్ బాల్ సైజు పండు ఊదారంగు షెల్ కలిగి ఉంటుంది, అది పండు పండినప్పుడు చాలా ముడతలు పడి ఉంటుంది. టార్ట్, ఉష్ణమండల మరియు సిట్రస్ రుచిలో, పండు క్రంచీ నల్ల గింజలు మరియు జెల్లీ లాంటి గుజ్జుతో తయారు చేయబడింది. ఈ పండు చాలా అందమైన పెద్ద తెలుపు లేదా ఊదా రంగులతో కూడిన తీగలపై పెరుగుతుంది.
పాషన్ ఫ్రూట్ చాలా ఖరీదైనది, కాబట్టి మీరు ఉప ఉష్ణమండల సమశీతోష్ణ వాతావరణంలో (కాలిఫోర్నియా, హవాయి లేదా ఫ్లోరిడా వంటివి) నివసిస్తుంటే, నేను రెండు తీగలను నాటమని సూచిస్తాను. పెరుగుతున్న పాషన్ ఫ్రూట్ గురించి తెలుసుకోండి ఇక్కడ . మీరు శాంటా బార్బరాలో ఉన్నట్లయితే, నేను కనుగొన్న అత్యుత్తమ ధర ఉత్పత్తి పట్టిక లేదా రైతుల మార్కెట్. ఈ పండు మనకు అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది ట్రాపికల్ ఫ్రూట్ ప్లేటర్ .
నా లీగ్ నుండి
పాషన్ ఫ్రూట్‌ను ఎలా కోసి తినాలి
పండ్లను సగానికి అడ్డంగా లేదా పొడవుగా కత్తిరించండి. నా పిల్లలు 'పడవలు' నుండి నేరుగా పల్ప్ మరియు విత్తనాలను స్లర్ప్ చేస్తారు, కానీ నేను ఒక చెంచా సిఫార్సు చేస్తాను. గుజ్జు, గింజలు మరియు అన్నింటిని నేరుగా తినవచ్చు, డెజర్ట్‌లు మరియు ఇతర వంటకాలలో ఉపయోగించవచ్చు లేదా స్మూతీస్‌లో మిళితం చేయవచ్చు. మేము వాటిని ఇంతకు ముందు ఉపయోగించాము నిమ్మకాయ క్రీప్స్ . వ్యక్తిగతంగా నేను విత్తనాలను ఆస్వాదించను, ఈ పండును ఉపయోగించడానికి నాకు ఇష్టమైన మార్గాలలో జ్యూస్ చేయడం ఒకటి.
పాషన్ ఫ్రూట్ జ్యూస్ ఎలా తయారు చేయాలి
a తో ప్రారంభించండి చాలా పాషన్ ఫ్రూట్, ఎందుకంటే ప్రతి ఒక్కటి తక్కువ మొత్తంలో గుజ్జును కలిగి ఉంటుంది. ఈ రెసిపీ కోసం మేము 20ని ఉపయోగిస్తున్నాము, అయితే మీరు తక్కువ మొత్తానికి 5-10 మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు.
మాంసాన్ని మరియు గింజలను బ్లెండర్‌లోకి తీయండి మరియు కలపడానికి సహాయం చేయడానికి నీటిని జోడించండి. గింజలు విడదీయకుండా గుజ్జు వీలైనంత చక్కటి పూరీగా ఉండేలా వీలైనంత నెమ్మదిగా ఉన్న సెట్టింగ్‌లో కలపండి.
గుజ్జును వీలైనంత మెత్తగా ప్యూరీ చేసిన తర్వాత, ఒక గిన్నె లేదా గాజు కూజాపై అమర్చిన చక్కటి మెష్ జల్లెడ ద్వారా పోయాలి. అవసరమైన విధంగా పురీని నొక్కడానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించండి. విత్తనాలను విస్మరించండి మరియు రుచికి స్వీటెనర్ మరియు ఎక్కువ నీరు జోడించండి.
పాషన్ ఫ్రూట్ జ్యూస్ ఉపయోగించడం
మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన పాషన్ ఫ్రూట్ రసాన్ని క్వార్ట్-సైజ్ క్యానింగ్ జాడిలో లేదా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో పెద్ద కాడలో నిల్వ చేయండి. మెరిసే నీటితో లేదా కాక్‌టెయిల్‌లు లేదా మాక్‌టెయిల్‌లలో కలిపి మంచు మీద ఆనందించండి. పాషన్ ఫ్రూట్ జ్యూస్ కూడా చాలా బాగుంది:
- పాషన్ ఫ్రూట్ సోర్బెట్ తయారీకి
- పాషన్ ఫ్రూట్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ లో
- ఇంట్లో తయారుచేసిన పాషన్ ఫ్రూట్ సిరప్
కావలసినవి
- 20 పాషన్ ఫ్రూట్స్
- 7 కప్పుల ఫిల్టర్ చేసిన నీరు
- సేంద్రీయ ద్రవ స్టెవియా లేదా కిత్తలి, రుచికి
సూచనలు
- ప్రతి ప్యాషన్ ఫ్రూట్‌ను సగానికి కట్ చేయండి, రసాలు బయటకు పోకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
- ఒక చెంచాతో, పాషన్ ఫ్రూట్ మాంసం మరియు గింజలను బ్లెండర్‌లో వేయండి.
- 3 కప్పుల నీరు వేసి బ్లెండర్ మూత మూసివేయండి. బ్లెండర్‌ను అత్యల్ప సెట్టింగ్‌కు సెట్ చేసి, మాంసాన్ని జ్యూస్‌గా శుద్ధి చేసే వరకు 20 సెకన్ల వ్యవధిలో కలపండి. విత్తనాలు విరిగిపోతాయి, కానీ అవి మెత్తగా మెత్తబడేలా కలపకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
- గాజు నిల్వ కంటైనర్ / కాడ / కూజాలో చక్కటి మెష్ జల్లెడ ద్వారా రసాన్ని పోయాలి మరియు విత్తనాలను విస్మరించండి.
- మీరు రసాన్ని సన్నగా చేయాలనుకుంటున్నంత ఎక్కువ నీటిలో కలపండి.
- రుచికి స్టెవియా లేదా కిత్తలిలో కొట్టండి. పాషన్ ఫ్రూట్ చాలా టార్ట్ గా ఉంటుంది, మరికొందరు ఆ విధంగా ఇష్టపడతారు, మరికొందరు దానిని కొంచెం తీపి చేయడానికి ఇష్టపడతారు.
గమనికలు
ఈ రెసిపీని సగానికి తగ్గించడానికి సంకోచించకండి.
సిఫార్సు చేయబడిన ఉత్పత్తులు
Amazon అసోసియేట్‌గా మరియు ఇతర అనుబంధ ప్రోగ్రామ్‌లలో సభ్యునిగా, నేను క్వాలిఫైయింగ్ కొనుగోళ్ల నుండి సంపాదిస్తాను.
Vitamix ప్రొఫెషనల్ సిరీస్ 300 బ్లెండర్, ప్రొఫెషనల్ గ్రేడ్, 64oz. తక్కువ ప్రొఫైల్ కంటైనర్, ఒనిక్స్పోషకాహార సమాచారం:
దిగుబడి: పదిహేను వడ్డించే పరిమాణం: 1ఒక్కో సేవకు మొత్తం: కేలరీలు: 200 సంతృప్త కొవ్వు: 0గ్రా ట్రాన్స్ ఫ్యాట్: 0గ్రా కొలెస్ట్రాల్: 0మి.గ్రా సోడియం: 93మి.గ్రా
పోషకాహార సమాచారం సుమారుగా ఉంటుంది మరియు Nutritionix ద్వారా స్వయంచాలకంగా లెక్కించబడుతుంది. నేను పోషకాహార నిపుణుడిని కాదు మరియు ఖచ్చితత్వానికి హామీ ఇవ్వలేను. మీ ఆరోగ్యం పోషకాహార సమాచారంపై ఆధారపడి ఉంటే, దయచేసి మీకు ఇష్టమైన కాలిక్యులేటర్‌తో మళ్లీ లెక్కించండి.