ఉష్ణమండల పండు

ఒంటరిగా లేదా చియా సీడ్ పుడ్డింగ్, పెరుగు లేదా గ్రానోలాతో ఆనందించడానికి ఆరోగ్యకరమైన, అందమైన ఉష్ణమండల పండ్ల పళ్ళెం సృష్టించడానికి ప్రేరణ.

అలోహా! మేము గత వారం కాయై అనే మాయా ద్వీపంలో గడిపాము. ద్వీపం గురించి నాకు చాలా ఇష్టమైనవి ఉన్నాయి మరియు మా పర్యటన వివరాలను నేను తరువాత పంచుకుంటాను, నాకు ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటి పొద్దున్నే లేచి మా కాండో ముందు పచ్చటి గడ్డి మీద సున్నంతో బొప్పాయిని ఆస్వాదించడం. . ఉదయం 5:30 గంటలకు కూడా గాలి ఎప్పుడూ వెచ్చగా మరియు దట్టంగా ఉంటుంది. అలలు కూలడం మరియు పక్షుల కిలకిలరావాలు నేను వినగలిగాను, కానీ పిల్లలు ఇంకా నిద్రిస్తున్నప్పుడు మిగతావన్నీ నిశ్శబ్దంగా ఉన్నాయి. ఇది పూర్తిగా రుచికరమైన శాంతి.

ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమ ఉష్ణమండల పండ్లలో కొన్ని హవాయిలో పెరుగుతాయి మరియు పోయిపు రైతుల మార్కెట్‌లో కొన్నింటిని తీయడానికి నేను వేచి ఉండలేకపోయాను. నాకు చాలా పండ్లతో పరిచయం ఉంది, కానీ నాకు కొన్ని కొత్త పండ్లు కూడా ఉన్నాయి. నేను ఈ అందమైన ఉష్ణమండల పండును మీతో పంచుకోవాల్సి వచ్చింది మరియు మీ స్వంత ఉష్ణమండల ఫ్రూట్ సలాడ్ పళ్ళెం మరియు దానిని ఆస్వాదించడానికి ఇతర మార్గాలను కలపడం కోసం కొన్ని చిట్కాలను పంచుకున్నాను! మీరు ఉష్ణమండల ప్రాంతంలో నివసిస్తుంటే తప్ప మీరు ఇవన్నీ కనుగొనగలరని నేను ఆశించను, కానీ మీరు కంటి మిఠాయిని ఆస్వాదిస్తారని మరియు కొద్దిగా అలోహా పండు స్ఫూర్తిని పొందుతారని నేను ఆశిస్తున్నాను. మా అల్టిమేట్ అన్యదేశ పండ్ల జాబితాను మిస్ చేయవద్దు!

నేను హోటల్‌లో కాకుండా అద్దె ఇంటిలో ఉండటానికి ఇష్టపడే కారణాలలో ఒకటి, నా స్వంత తాజా, పోషకమైన ఆహారాన్ని వండుకోవడం. ఇది సాధారణంగా ఆరోగ్యకరమైనది మరియు చాలా తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నది. కాండోలో మొదటి ఉదయం నేను అల్పాహారంతో వెళ్లడానికి ఈ సాధారణ ఉష్ణమండల పండ్ల పళ్లెం ఉంచాను. ప్రకృతి చాలా అందంగా ఉంది. ఈ రంగురంగుల ప్లేట్ యొక్క చిత్రాలను తీయడాన్ని నేను అడ్డుకోలేకపోయాను. వేసవి బ్రంచ్‌లో ఫ్రూట్ మరియు గ్రానోలా పర్‌ఫైట్ బార్ కోసం ఈ ట్రోపికల్ ఫ్రూట్ బౌల్‌ని మళ్లీ సృష్టించాలనుకుంటున్నాను.

ప్రిన్స్‌విల్లేలోని పోయిపు రైతుల మార్కెట్ మరియు స్థానిక కిరాణా దుకాణంలో మేము కనుగొన్నవి ఇక్కడ ఉన్నాయి:

• బొప్పాయి
• మామిడి
• లిచీ
• తపన ఫలం
• అనాస పండు
• కొబ్బరి
• సోర్సోప్

సోర్సోప్ అంటే ఏమిటి'>

డ్రెస్సింగ్ గురించి మాట్లాడుకుందాం. కొందరు వ్యక్తులు 'డ్రెస్సింగ్' ఫ్రూట్ మరియు ఫ్రూట్ సలాడ్‌లలో పెద్దగా ఉంటారు. దక్షిణాదిలో, క్రీము గసగసాల డ్రెస్సింగ్ ప్రసిద్ధి చెందింది. వ్యక్తిగతంగా, పండు విషయానికి వస్తే నేను జట్టు నగ్నంగా ఉంటాను. పండు దాని స్వంతదానిపై పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది మరియు మెరుస్తూ ఉండాలి. పండు తియ్యగా ఉండకపోతే, సిట్రస్ రసంలో కొద్దిగా తేనె కలిపితే సరిపోతుంది. కౌయ్‌లోని మార్కెట్‌లో దయగల రైతు సూచన మేరకు, మేము బొప్పాయిని కొద్దిగా పాషన్ ఫ్రూట్‌తో తిన్నాము. బొప్పాయి చాలా క్రీము తీపిగా ఉంటుంది, కొద్దిగా పులిసిపోవడమే దీనికి అవసరం. చాలా తీపి పండ్ల కోసం సున్నం పిండి వేయండి, పుల్లని పండు కోసం, నారింజ పిండిని ప్రయత్నించండి. కొద్దిగా పుదీనా కలిపిన సాధారణ సిరప్ అవసరమైన పండ్లపై కూడా గొప్పగా ఉంటుంది, కానీ ఈ ఉష్ణమండల పండ్లు ఖచ్చితంగా చేయవు.

ఉష్ణమండల పండు యొక్క పెద్ద అందమైన పళ్ళెం చేయడం నాకు చాలా ఇష్టం. ఇది ఒంటరిగా అద్భుతమైనది, లేదా పెరుగు పైన లేదా చియా పుడ్డింగ్ , ఉష్ణమండల గ్రానోలాతో చల్లబడుతుంది. నాకు ఇష్టమైన ట్రాపికల్ గ్రానోలా బ్యాచ్‌ని ప్రయత్నించండి నా వంట పుస్తకం . ఇది అద్భుతంగా ఉంది!

కావలసినవి

• 1 బొప్పాయి
• 2 మామిడి పండ్లు
• 1 చిన్న పైనాపిల్
• 2 పాషన్ ఫ్రూట్, సగానికి తగ్గించబడింది (ముడతలు పడడం మంచిది)
• 5 లీచీ
• 1 సున్నం, ముక్కలుగా కట్
• తాజా లేదా కాల్చిన కొబ్బరి మాంసం
• వడ్డించడానికి ఉష్ణమండల గ్రానోలా (ఐచ్ఛికం)
• వడ్డించడానికి చియా సీడ్ పుడ్డింగ్ లేదా పెరుగు (ఐచ్ఛికం)

సూచనలు

1. బొప్పాయిని సగానికి పొడవుగా కోసుకోవాలి. ఒక చెంచాతో విత్తనాలను తీయండి. బొప్పాయిని మళ్లీ పొడవుగా కట్ చేసుకోండి, తద్వారా మీకు నాలుగు ముక్కలు ఉంటాయి. మధ్యలో విత్తనం యొక్క ప్రతి వైపు మామిడిని పొడవుగా కత్తిరించండి, తద్వారా మీకు రెండు పెద్ద ముక్కలు ఉంటాయి. మామిడి మాంసాన్ని చర్మంపై కుట్టకుండా, నిలువుగా 1/2' పంక్తులలో, ఆపై క్షితిజ సమాంతరంగా ఘనాలగా చేయండి. పాప్ అవుట్ కావడానికి మామిడి స్కిన్ సైడ్‌ను ముందుకు నొక్కండి. పైనాపిల్‌ను కత్తిరించి, పైనాపిల్‌ను కత్తిరించండి.
2. పండ్లను ప్లేట్ లేదా ప్లేట్‌లో అమర్చండి. బొప్పాయిపై కొన్ని పాషన్ ఫ్రూట్ గింజలను చెంచా లేదా కొద్దిగా నిమ్మరసం పిండండి.
3. గ్రానోలా, చియా పుడ్డింగ్ మరియు/లేదా పెరుగుతో పండ్లను సర్వ్ చేయండి.

పోషకాహార సమాచారం: