కేవియర్ మీరు పార్టీలలో ఎదుర్కొనే సొగసైన హాలిడే హార్స్ డి ఓయూవ్రెస్‌లను చేస్తుంది. మరియు మీరు 'కేవియర్ అంటే ఏమిటి'> అని ఆశ్చర్యపోవచ్చు మీకు తెలిసినట్లుగానే, ఈ పోస్ట్ అనుబంధ లింక్‌లను కలిగి ఉంది, అంటే మీరు వాటి ద్వారా షాపింగ్ చేసినప్పుడు మేము చిన్న కమీషన్ ఇస్తాము.
ఇటీవల కిరాణా దుకాణంలో ఉన్నప్పుడు, నా కుమార్తె అన్ని చిన్న బంగారు డబ్బాలు ప్రత్యేక రిఫ్రిజిరేటెడ్ కేస్‌లో ఎందుకు ఉన్నాయని అడిగింది. కేవియర్ అంటే ఏమిటి, దాని రుచి ఏమిటి, ఎందుకు ఖరీదైనది మరియు ఎలా తినాలి అనే దాని గురించి మాట్లాడటానికి ఇది మాకు దారితీసింది. మేము ఈ రుచికరమైన పదార్ధం యొక్క నైతికత మరియు స్థిరత్వం గురించి కూడా మాట్లాడాము మరియు ఇది నిజంగా ధరలో ఒకటిగా ఉంటే అత్యంత ఖరీదైన ఆహారాలు .
మీకు ఇదే సాధారణ ప్రశ్నలు ఉంటే, ఇక్కడ అన్ని సమాధానాలు ఉన్నాయి!
బ్రిట్నీ స్పియర్స్ ఇంటర్వ్యూ 2021
కేవియర్ అంటే ఏమిటి'>
కేవియర్ అని మనందరికీ తెలుసు చేప గుడ్లు , అయితే దీన్ని మొదటి స్థానంలో తినడం ప్రారంభించాలనే ఆలోచన ఎవరికి ఉంది'>
కేవియర్ కథ పురాతన కాలంలో ప్రారంభమైందని - ప్రత్యేకంగా ప్రాచీన గ్రీస్‌లో - మరియు అది కూడా నిజమైన రుచికరమైనదని తేలింది! ఇది రష్యన్ జార్ల పాలన, అయితే, గ్రీకులతో వర్తకం చేసిన తరువాత, కేవియర్‌ను అంచున ఉంచింది. వారు తమ స్వంత 'ఇంపీరియల్ కేవియర్'ని నియమించుకున్నారు, ఇది దానిని రుచినిచ్చే సమర్పణగా పెంచింది, ఈనాటికీ కొనసాగుతున్న కేవియర్ సంస్కృతికి దారితీసింది.
సారాంశంలో, మేము కేవియర్ అని పిలిచే పదార్ధం ఆడ స్టర్జన్ యొక్క సాల్ట్-క్యూర్డ్ రో (లేదా ఫలదీకరణం చేయని గుడ్లు) . ఇది చిన్న, సాధారణంగా నలుపు, ఫలదీకరణం చేయని స్టర్జన్ రోను కలిగి ఉంటుంది, అది సాల్టెడ్ మరియు చిన్న టిన్లలో ప్యాక్ చేయబడుతుంది. అయితే, రంగు చేపల నుండి చేపల వరకు మారవచ్చు (అదే రకం కూడా). స్టర్జన్ వలస చేపలు, ఇవి 3,000 పౌండ్ల బరువు వరకు పెరుగుతాయి!
మీరు వివిధ రకాల కేవియర్ గురించి విని ఉండవచ్చు, కానీ ఇది సెమాంటిక్స్ యొక్క సందర్భం. U.S. FDA ప్రకారం, సాంకేతికంగా, స్టర్జన్ గుడ్లు మాత్రమే నిజమైన కేవియర్. . మేము కొన్నిసార్లు ఈ గుడ్లను ముత్యాలు లేదా బెర్రీలు అని పిలుస్తాము.
మేము ఇతర చేపల నుండి గుడ్లను పండించినప్పుడు, వాటిని రోయ్ అని పిలుస్తాము. మీరు ప్రయత్నించి ఉండవచ్చు సాల్మన్ రోయ్ లేదా మసాగో మీ ఇష్టమైన స్థానిక వద్ద సుషీ స్పాట్. యూని దీనిని రో అని కూడా పిలుస్తారు, అయితే ఇది వాస్తవానికి సముద్రపు అర్చిన్ యొక్క పునరుత్పత్తి అవయవాలు.
స్టర్జన్ రో లైన్‌లో అగ్రస్థానంలో ఉండగా, వివిధ రకాలు విభిన్న రుచులు, అల్లికలు మరియు అనుభవాలను అందిస్తాయి.
వ్యవసాయ స్టర్జన్. చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్
నీతి మరియు స్థిరత్వం
మన ఆహార ఎంపికలు పర్యావరణం మరియు జంతువులను ఎలా ప్రభావితం చేస్తాయో పరిశీలించడం ముఖ్యం. మీరు అయితే శాకాహారి , కేవియర్ చాలా ఖచ్చితంగా మీ నైతికతకు విరుద్ధంగా ఉంటుంది. ఇది కాలేదు క్రూరత్వం లేని పద్ధతులను ఉపయోగిస్తే శాఖాహారంగా పరిగణించబడుతుంది.
గతంలో, కేవియర్ హార్వెస్టింగ్ అంటే స్టర్జన్‌ను చంపడం మరియు వాటిని అడవి నుండి తొలగించడం. దురదృష్టవశాత్తు, స్టర్జన్ యొక్క అధిక చేపలు పట్టడం జాతులుగా మారడానికి దారితీసింది తీవ్రంగా ప్రమాదంలో ఉంది .
నేడు, ఫిషింగ్ రక్షణతో, కేవియర్లో ఎక్కువ భాగం వ్యవసాయ స్టర్జన్ నుండి మరింత స్థిరంగా పండించబడుతుంది.
కొన్ని పొలాలు మరింత నైతిక మరియు స్థిరమైన కేవియర్ కోసం ప్రయత్నిస్తాయి, వాటిని చంపే ముందు చేపలు యుక్తవయస్సుకు చేరుకుంటాయి మరియు రోయ్‌తో పాటు మొత్తం మాంసాన్ని ఉపయోగిస్తాయి, మరికొన్ని నో-కిల్ పద్ధతులను ఉపయోగిస్తాయి. నో-కిల్ పద్ధతులు సిజేరియన్ సెక్షన్ ఆపరేషన్ల నుండి గుడ్లను మసాజ్ చేయడం వరకు మారవచ్చు.
KC కేవియర్ U.K.లో క్రూరత్వం లేని కేవియర్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తామని, ఈ ప్రక్రియలో సహజంగా గుడ్లు పెట్టడం ద్వారా గుడ్లు తొలగించబడతాయి. కాలిఫోర్నియా కేవియర్ చేపలకు హాని కలిగించకుండా కేవియర్‌ను పండించగలదని చెప్పుకునే మరొక పొలం.
కేవియర్ కొనడం లేదా తినడం మీ నైతికతతో సరిపోతుందా అనేది వ్యక్తిగత నిర్ణయం, కానీ ఎల్లప్పుడూ తెలియజేయడం ఉత్తమం. నాకు, కొన్ని నిమిషాల రుచి బాధ కలిగించడం విలువైనది కాదు మరియు నేను బహుశా సమానమైన ప్రత్యేక పదార్ధంతో వెళ్తాను ట్రఫుల్స్ . గుల్లలు చాలా స్థిరమైన మరొక గొప్ప మత్స్య ఎంపిక.
వేగన్ కేవియర్
మీరు మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని అనుసరిస్తే కానీ కేవియర్ అనుభవాన్ని ప్రయత్నించాలనుకుంటే ఉన్నాయి శాకాహారి ఎంపికలు.
వేగన్ కేవియర్ నల్ల సముద్రపు పాచి ముత్యాల నుండి తయారు చేయబడింది మరియు ఇది అమెజాన్ లేదా ప్రపంచ మార్కెట్‌లో లభిస్తుంది. ఇది స్టర్జన్ రకం కంటే చాలా తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నది, క్రూరత్వం లేనిది మరియు ఇలాంటి అనుభవాన్ని అందించగలదు.
చిత్రం: అమెజాన్ ద్వారా బెస్టర్ కేవియర్
కేవియర్ యొక్క ప్రధాన రకాలు: సెవ్రుగా, ఒసెట్రా మరియు బెలూగా
కేవియర్ ధరను నిర్ణయించడానికి అనేక అంశాలు వెళ్తాయి. ఆ కారకాలలో ఒకటి గుడ్లు నుండి వచ్చే వివిధ రకాల స్టర్జన్. మూడు ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి మరియు ప్రతి ఒక్కటి విభిన్న లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.
అక్కడ నుండి, కేవియర్ రకాలు వాటి నాణ్యత ఆధారంగా గ్రేడ్‌ను పొందుతాయి. అతిపెద్ద మరియు అత్యంత ఏకరీతి గుడ్లు గ్రేడ్ 1 మరియు అత్యంత ఖరీదైనవి. మరింత సున్నితమైన నిర్మాణంతో తక్కువ ఏకరీతి గుడ్లు గ్రేడ్ 2 మరియు కొంత తక్కువ ఖర్చు అవుతుంది.
డెక్స్టర్ ఎప్పుడు తిరిగి వస్తుంది
మెజారిటీ గౌర్మెట్ కేవియర్‌ను అందించే మూడు రకాల స్టర్జన్‌లు బెలూగా స్టర్జన్, ఒసేట్రా స్టర్జన్ మరియు సెవ్రుగా స్టర్జన్.
Sevruga కేవియర్ ($)
అత్యంత ఘాటైన రుచి ఆశ్చర్యకరంగా సరసమైన సెవ్రుగా కేవియర్ నుండి వచ్చింది. మీరు ఈ రకాన్ని దాని చిన్న బూడిద లేదా నలుపు గుడ్ల ద్వారా గుర్తిస్తారు. ఇది సముద్రం యొక్క ఉప్పు మరియు ఉప్పునీటిని సూచించే గమనికలతో వెన్న రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
సెవ్రుగా కేవియర్ తక్కువ చేపల రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ప్రారంభకులకు ప్రారంభించడానికి ఇది గొప్ప ప్రదేశం.
ఒసేట్రా కేవియర్ ($$)
Osetra కేవియర్ ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన కేవియర్ కావచ్చు. ఇది అధిక-ముగింపు కానీ ఇప్పటికీ స్పెక్ట్రం యొక్క సరసమైన ముగింపులో వస్తుంది. ఇది రంగులో మారుతూ ఉంటుంది కానీ సాధారణంగా బంగారు గోధుమ రంగులో ఉంటుంది.
కేవియర్ రుచి ఎలా ఉంటుంది'>
బెలూగా కేవియర్ ($$$)
భూమిపై ఉన్న అరుదైన కేవియర్‌లలో ఒకటి అత్యంత ఖరీదైనది కూడా అని అర్ధమే! బెలూగా స్టర్జన్ జనాభా చిన్నది మరియు తగ్గిపోతోంది, మరియు ఈ అరుదైన రుచికరమైనది అంతరించిపోతోంది దానితో పాటు.
రాక్షస సంహారకుడు కొత్త ఎపిసోడ్
ఈ కేవియర్ చాలా రుచికరమైనది, లోతైన నలుపు నుండి ప్రత్యేకమైన లోతైన ఆకుపచ్చ వరకు ఉంటుంది. బెలూగా స్టర్జన్ నుండి వచ్చే కేవియర్ రుచి హాజెల్ నట్స్ రుచికి చాలా పోలి ఉంటుంది. ఇది నేను చాలా కాలం క్రితం ఆ పార్టీలో ప్రయత్నించిన కేవియర్ రకం, 'కాస్పియన్ పాప్!'
కేవియర్ ఎందుకు చాలా ఖరీదైనది'>
కేవియర్‌ను మార్కెట్‌కు తీసుకురావడం సమయం మరియు శ్రమతో కూడుకున్నది. స్టర్జన్ కోతకు గుడ్లు ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభించేందుకు 7 నుండి 10 సంవత్సరాల వరకు పడుతుంది. గుడ్డు ఉత్పత్తిని నిర్ణయించడానికి అల్ట్రాసౌండ్ ఉపయోగించబడుతుంది. గుడ్లు సిద్ధంగా ఉంటే, చేపలు సాధారణంగా మత్తుగా ఉంటాయి మరియు తర్వాత గుడ్లు c-సెక్షన్ లేదా ఇతర వెలికితీత పద్ధతుల ద్వారా తీసివేయబడతాయి.
తరువాత, విరిగిన గుడ్లు మరియు ఇతర కణజాలాలను తొలగించడానికి సున్నితమైన గుడ్లు ప్రక్షాళన చేయడం ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. ఇదంతా చేతితో చేయబడుతుంది మరియు కొన్నిసార్లు విరిగిన గుడ్లు పట్టకార్లతో ఖచ్చితంగా తొలగించబడతాయి. కోసిన గుడ్లను శుభ్రం చేసి, ఉప్పు వేసి, చల్లబరిచి, మూడు నెలల పాటు పాతుతారు.
చేపల రకం మరియు నాణ్యత కూడా విస్తారమైన ధర వ్యత్యాసానికి దోహదం చేస్తాయి. అత్యంత ఖరీదైన జీవి ఆత్మలు , ఇరానియన్ బెలూగా స్టర్జన్ నుండి బంగారు-రంగు రకం, ఇది 1 కిలోకు ,000 కంటే ఎక్కువ అమ్ముడైంది. మీరు ప్రస్తుతం 4 oz పొందవచ్చు. యొక్క ఆత్మలు పై అమెజాన్ సుమారు ,600 కోసం.
స్టర్జన్ వ్యవసాయం మరియు జాతుల రక్షణ కారణంగా కేవియర్ ధరలు ఇటీవలి సంవత్సరాలలో పడిపోయాయి, అయినప్పటికీ ఇది ఇప్పటికీ ఖరీదైన రుచికరమైనది.
కేవియర్ రుచి ఎలా ఉంటుంది'>
కేవియర్ రకాన్ని బట్టి కేవియర్ రుచి చాలా తేడా ఉంటుంది. అయితే, సాధారణంగా, కేవియర్ కొద్దిగా ఉప్పగా మరియు చేపలు, క్రీము, మృదువైన మరియు కొద్దిగా వగరుగా ఉంటుంది.
మంచి నాణ్యమైన చేపల వలె, కేవియర్ తాజాగా రుచి చూడాలి మరియు మితిమీరిన చేపలు కాదు, కానీ మరింత గుర్తుకు తెస్తుంది సముద్రం యొక్క రుచి . ఇది ఊహించని వెన్న, క్రీము రుచిని కూడా కలిగి ఉంటుంది.
అయితే, ఆకృతి రుచికి అంతే ముఖ్యమైనది. ఇది మృదువైనది కాని మెత్తనిది కాదు, తేలికైనది, సున్నితమైన, విలక్షణమైన పూసలు నోటి గుండా వెళతాయి మరియు కరిచినప్పుడు పగిలిపోతాయి .
కొంతమంది రుచిని ఇష్టపడతారు, మరికొందరు దానిని తీవ్రంగా ఇష్టపడరు. ఇది నిజంగా వ్యక్తిగత అభిరుచికి సంబంధించిన విషయం.
కేవియర్ ఎలా తినాలి
చాలా మంది కేవియర్ వ్యసనపరుల ప్రకారం, కేవియర్‌ని ఆస్వాదించడానికి ఉత్తమ మార్గం ఒక సున్నితమైన చిన్న చెంచా తీయడం మరియు త్రవ్వడం, ప్రతి నోటిని దాని స్వంతంగా ఆస్వాదించడం! అయితే, పార్టీ లేదా ఈవెంట్‌లో అతిథులకు కేవియర్ అందించడానికి ఇది ఉత్తమ మార్గం కాదని నేను గుర్తించాను!
తరచుగా, మీరు కేవియర్ కోసం వాహనంగా పనిచేయడానికి ఒక విధమైన ఆధారాన్ని అందించాలనుకుంటున్నారు. కేవియర్ ఇప్పటికే ఉప్పగా ఉన్నందున ఇది ఉప్పు లేనిది అని నిర్ధారించుకోండి! మీరు కేవియర్ స్టార్‌గా ఉండాలని కోరుకుంటున్నందున ఇది చాలా రుచిని అందించకూడదు.
టోస్ట్ పాయింట్, బ్లిని లేదా సాధారణ క్రాకర్‌పై అర టీస్పూన్ కేవియర్ అందించడం సర్వసాధారణం.
నిజమైన కేవియర్ వ్యసనపరులు మీ కేవియర్‌ను నమలవద్దని చెబుతారు, కానీ మీ నోటి చుట్టూ నాలుకను ఉపయోగించి రుచిని ఆస్వాదించండి. కేవియర్ తక్కువ ఆహారాన్ని మరియు అనుభవాన్ని కలిగిస్తుంది మరియు సముద్రపు అనేక రుచులను అభినందించడానికి మీరు సమయాన్ని వెచ్చించాలనుకుంటున్నారు!
డిస్నీ ప్లస్ విడుదల షెడ్యూల్
మీరు కేవియర్‌ను అందిస్తున్నప్పుడు దానిని ఎలా నిల్వ చేయాలి అని మీరు ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, మీరు దానిని చల్లగా ఉంచడానికి మంచుతో కూడిన మంచం మీద అమర్చాలి. తరువాత, తగినంత చల్లగా ఉంటే అది మూడు రోజుల వరకు ఉంచవచ్చు. ఆదర్శవంతంగా, మీరు దీన్ని ఒకే సిట్టింగ్‌లో తినాలి.
నాన్-మెటాలిక్ స్పూన్‌ని ఉపయోగించి తక్కువ మొత్తంలో సహాయం చేయడానికి మీ అతిథులను ఆహ్వానించండి. అంకితమైన కేవియర్ చెంచా అనేది ఒక అందమైన, క్రియాత్మకమైన కళాఖండం, ఇది రో యొక్క రుచిని ఏమాత్రం వక్రీకరించదు!
కేవియర్ సాంప్రదాయకంగా కానాప్స్‌లో ఉన్నట్లే లేదా చాలా సరళంగా ఆస్వాదించబడినప్పటికీ, పాస్తా లేదా గిలకొట్టిన గుడ్లు వంటి ఇతర వంటకాలకు అభినందనగా ఇది మరింత ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతోంది.
కాంప్లిమెంటరీ పదార్థాలు
కేవియర్‌తో పాటు సర్వ్ చేయడాన్ని మీరు ఎక్కువగా చూసే రెండు పానీయాలు వోడ్కా మరియు షాంపైన్. మీరు విలాసవంతమైన స్ప్రెడ్‌ను ప్రదర్శించాలని చూస్తున్నట్లయితే మీరు షాంపైన్‌ని ఎంచుకోవచ్చు. మీరు వోడ్కాతో అలరించడానికి ఇష్టపడవచ్చు (బహుశా a వోడ్కా మార్టిని ) మీరు రష్యన్‌ను రష్యన్‌తో జత చేసి, థీమ్‌ను నిర్వహించాలనుకుంటే!
నిజం చెప్పాలంటే, ఈ పానీయాలలో ప్రతి ఒక్కటి ధనిక మరియు ఉప్పగా ఉండే స్టర్జన్ రోకి సరైన తోడుగా ఉంటుంది! షాంపైన్ యొక్క బుడగలు మరియు ఆమ్లత్వం ప్రతి సిప్‌తో ఇంద్రియ అనుభవాన్ని కొనసాగించేలా చేస్తుంది. అదే విధంగా, హై-ఎండ్ వోడ్కా యొక్క స్ఫుటమైన రుచి గొప్ప కేవియర్ యొక్క ఉడకబెట్టిన కాటుకు చక్కటి విరుద్ధంగా పనిచేస్తుంది!
కేవియర్ అనేది ఒక పదార్ధం, ఇది ఉత్తమంగా ఉంచబడుతుంది. అయితే, బాగా జత చేసే కొన్ని పదార్థాలు ఉన్నాయి.
- కొనుగోలు
- తెలుపు టోస్ట్ పాయింట్లు
- క్రీమ్ ఫ్రైచే
- పచ్చిమిర్చి
- మెంతులు
- గుడ్లు
- ఫ్రెంచ్ వంటకాలు
- నిమ్మకాయ
- ఎండ్రకాయలు
- పాస్తా
- పచ్చి ఉల్లిపాయ
- దోసకాయలు
- ఉ ప్పు
- పొగబెట్టిన సాల్మాన్
- రష్యన్ వంటకాలు
- బంగాళదుంపలు
- వోడ్కా
- షాంపైన్
- తెలుపు చాక్లెట్
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
కేవియర్ మీకు మంచిదని అర్ధమే. ఇది మీ సాంప్రదాయ సముద్రపు ఆహారంలా కనిపించనప్పటికీ, చేపల వడ్డించడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది! వాటిలో కొన్ని కేవియర్ యొక్క ప్రయోజనాలు మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరచవచ్చు!
అత్యంత ప్రాథమిక స్థాయిలో, అన్ని రకాల కేవియర్లో ఒక టన్ను విటమిన్ B12 మరియు ముఖ్యమైన ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి.
గర్భధారణ సమయంలో కేవియర్ భద్రత
కేవియర్ మలోసోల్ (ఉప్పు-నయపరచినది) పాశ్చరైజ్ చేయబడదు మరియు ఇతర పచ్చి చేపల వలె లిస్టెరియా ప్రమాదాన్ని కలిగి ఉంటుంది. మీరు గర్భవతి అయితే, ఫిష్ రోయ్‌లో మునిగిపోయే ముందు దయచేసి మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
అన్ని సౌత్ పార్క్ సినిమాలు
కంటెంట్‌కి కొనసాగండి దిగుబడి: 10 (1/2 టీస్పూన్) సేర్విన్గ్స్
కేవియర్ అంటే ఏమిటి + ఎలా తినాలి
మీరు ఆశ్చర్యపోయారా, 'కేవియర్ అంటే ఏమిటి?' కేవియర్ రుచి ఎలా ఉంటుంది మరియు ఎలా తినాలి అనే దాని గురించి మీరు తెలుసుకోవలసినది ఇక్కడ ఉంది! ఇది నిజానికి చాలా సులభం!
కావలసినవి
- 1 oz. కేవియర్ (శాకాహారి, ఒసేట్రా, మొదలైనవి)
- పిండిచేసిన ఐస్
- 10 బ్లినిస్ లేదా టోస్ట్ పాయింట్లు
- క్రీమ్ ఫ్రైచే
- 1 బంచ్ తాజా చివ్స్
సూచనలు
- కేవియర్‌ను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి మరియు మీరు సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు తెరవకుండా ఉంచండి.
- సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, కేవియర్ డబ్బాను చల్లగా ఉంచడానికి ఒక గిన్నె లేదా పిండిచేసిన ఐస్ డిష్‌పై ఉంచండి.
- కేవియర్‌ను నిర్వహించడానికి నాన్-మెటాలిక్ చిన్న స్పూన్‌లను ఉపయోగించండి. మెటల్ గుడ్లను ఆక్సీకరణం చేస్తుంది, అందుకే మదర్ ఆఫ్ పెర్ల్ స్పూన్లు తరచుగా ఉపయోగించబడతాయి. సున్నితమైన గుడ్లు అణిచివేయబడకుండా ఉండటానికి పై నుండి క్రిందికి కేవియర్ స్కూప్ చేయండి.
- యథాతథంగా లేదా బ్లినీస్ పైన, వైట్ టోస్ట్ లేదా దోసకాయ ముక్కలను పైన క్రీం ఫ్రైచే మరియు చివ్స్‌తో సర్వ్ చేయండి.
- కేవియర్ వ్యసనపరులు సాధారణంగా ఈ పదార్ధాన్ని స్టార్‌గా ఉంచాలని మరియు విషయాలను సరళంగా ఉంచాలని సిఫార్సు చేస్తారు, అయితే ఇతరులు మరియు చాలా మంది చెఫ్‌లు వాటిని క్రీప్స్, పాస్తా, గిలకొట్టిన గుడ్లు మరియు మరిన్నింటికి జోడిస్తారు.
- తెరిచిన కేవియర్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో సుమారు 3 రోజులు ఉంచవచ్చు, అయితే అది తెరిచిన రోజు తినడం మంచిది.
గమనికలు
కేవియర్ అంటే ఏమిటి
స్టర్జన్ యొక్క రో (ఫలదీకరణం చేయని గుడ్లు) ఉప్పు-నయం చేయబడి, సుమారు 3 నెలల వయస్సు ఉండి, చిన్న టిన్‌లో ప్యాక్ చేయబడింది. ఇది తరచుగా బ్లినిస్ లేదా బంగాళదుంపలపై సొగసైన హార్స్ డి ఓయూవ్రెస్‌గా వడ్డించే రష్యన్ రుచికరమైనది. మూడు ప్రధాన రకాలు: Sevruga, Osetra మరియు Beluga.
రుచి
కేవియర్ సముద్రం లాగా రుచి చూడాలి - కొద్దిగా ఉప్పగా మరియు చేపలు.
నిల్వ చేయడం మరియు ఉపయోగించడం
కేవియర్‌ను ఎప్పుడూ స్తంభింపజేయవద్దు లేదా ఉడికించవద్దు. ఇది తాజాగా మరియు చల్లగా వడ్డించాలి. మీరు దీన్ని పాస్తా, బంగాళాదుంపలు మరియు గిలకొట్టిన గుడ్లు వంటి వెచ్చని వంటకాలకు జోడించవచ్చు, కానీ చివరిలో దానిని అలంకరించు వలె జోడించండి.
సిఫార్సు చేయబడిన ఉత్పత్తులు
Amazon అసోసియేట్‌గా మరియు ఇతర అనుబంధ ప్రోగ్రామ్‌లలో సభ్యునిగా, నేను క్వాలిఫైయింగ్ కొనుగోళ్ల నుండి సంపాదిస్తాను.
-
జార్ వేగన్ కేవియర్ - గౌర్మెట్ సీవీడ్ ముత్యాలు - జార్ 3.7 oz బ్లాక్ బెలూగా స్టైల్
-
బెలూగా హైబ్రిడ్ కేవియర్ గిఫ్ట్ సెట్
-
ఒసేట్రా స్టర్జన్ బ్లాక్ కేవియర్
జార్ వేగన్ కేవియర్ - గౌర్మెట్ సీవీడ్ ముత్యాలు - జార్ 3.7 oz బ్లాక్ బెలూగా స్టైల్
బెలూగా హైబ్రిడ్ కేవియర్ గిఫ్ట్ సెట్
ఒసేట్రా స్టర్జన్ బ్లాక్ కేవియర్పోషకాహార సమాచారం:
దిగుబడి: 10 వడ్డించే పరిమాణం: 1ఒక్కో సేవకు మొత్తం: కేలరీలు: 7 మొత్తం కొవ్వు: 1గ్రా సంతృప్త కొవ్వు: 0గ్రా ట్రాన్స్ ఫ్యాట్: 0గ్రా అసంతృప్త కొవ్వు: 0గ్రా కొలెస్ట్రాల్: 17మి.గ్రా సోడియం: 43మి.గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు: 0గ్రా ఫైబర్: 0గ్రా చక్కెర: 0గ్రా ప్రోటీన్: 1గ్రా
పోషకాహార సమాచారం న్యూట్రిషనిక్స్ ద్వారా స్వయంచాలకంగా లెక్కించబడుతుంది. నేను పోషకాహార నిపుణుడిని కాదు మరియు ఖచ్చితత్వానికి హామీ ఇవ్వలేను. మీ ఆరోగ్యం పోషకాహార సమాచారంపై ఆధారపడి ఉంటే, దయచేసి మీకు ఇష్టమైన కాలిక్యులేటర్‌తో మళ్లీ లెక్కించండి.