కాప్రెస్ సలాడ్

ఉత్తమ కాప్రెస్ సలాడ్ (ఇన్సలాటా కాప్రెస్) ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి! అదనంగా, సరైన కాప్రీస్ ఉచ్చారణను తెలుసుకోండి, అది ఆరోగ్యకరంగా ఉంటే మరియు ఈ క్లాసిక్ ఇటాలియన్ సలాడ్‌తో ఏమి అందించాలో తెలుసుకోండి.

కాప్రీస్ సలాడ్ ఒక క్లాసిక్ ఇటాలియన్ వంటకం మరియు అత్యంత రుచికరమైన వేసవి సలాడ్‌లలో ఒకటి. ఈ రెసిపీ సరైన పదార్ధాల కలయికతో తయారు చేయబడినప్పుడు ఎంత అద్భుతమైన సాధారణ వంటకాలు ఉంటుందో వివరిస్తుంది.

ఈ సాధారణ వంటకం వేసవి నెలల్లో నాకు ఇష్టమైన సలాడ్‌లలో ఒకటి. ఇది జ్యుసి రైతు మార్కెట్లను ప్రదర్శించడానికి సరైన సలాడ్ లేదా తోట టమోటాలు మరియు తులసి. క్లాసిక్ రెసిపీని అలాగే కొన్ని వైవిధ్యాలను ఎలా తయారు చేయాలో నేను మీకు చూపుతాను.

ఈ సలాడ్‌కి సంబంధించి ఇటాలియన్‌లో “కాప్రెస్” అంటే ఏమిటో మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా'>

కాప్రెస్ అంటే ఏమిటి?

ఆ పదం కాప్రెస్ కాప్రి ద్వీపానికి చెందిన వ్యక్తిని సూచిస్తుంది. ఈ అందమైన ద్వీపం కాంపానియా ప్రాంతంలో నేపుల్స్ తీరంలో ఉంది.

టమోటాలు మరియు గేదె మోజారెల్లా (గేదె మోజారెల్లా) రెండూ కాంపాగ్నియా ప్రాంతంలో ప్రసిద్ధి చెందిన ప్రత్యేకతలు. నిజానికి, శాన్ మార్జానో PDO మరియు Mozzarella di Bufala DOP రెండూ తప్పనిసరిగా ఈ ప్రాంతంలో ప్రారంభం నుండి ముగింపు వరకు ఉత్పత్తి చేయబడాలి. కాప్రీ ద్వీపంలో కాప్రెస్ సలాడ్ ఉద్భవించడంలో ఆశ్చర్యం లేదు.

గురువారం రాత్రి ఫుట్‌బాల్ ఆట ఎప్పుడు ప్రారంభమవుతుంది

పిజ్జా ఇదే పదార్థాలతో కాంపానియా ప్రాంతంలో కనుగొనబడిన మరొక ప్రపంచ-ప్రసిద్ధ ఇటాలియన్ వంటకం. వారు నిజంగా స్వర్గంలో చేసిన మ్యాచ్ ( ఇటలీ )

కాప్రెస్ ఉచ్చారణ

ఇటాలియన్ ఆహారాలు ఇంగ్లీష్ మాట్లాడేవారికి ఉచ్చరించడానికి గమ్మత్తైనవి. ముఖ్యంగా వంటి పదాలు బ్రష్చెట్టా , ఇది broo·skeh·tuh అని ఉచ్ఛరిస్తారు. మీరు Caprese ను సరిగ్గా ఉచ్చరించాలనుకుంటే, ఈ విధంగా చెప్పండి: kuh·pray·zay.

కాప్రెస్ సలాడ్ అంటే ఏమిటి'>

కాప్రెస్ అనేది తాజా టమోటాలు, మోజారెల్లా మరియు తులసి ఆకులతో తయారు చేయబడిన ఒక సాధారణ ఇటాలియన్ సలాడ్. ఇది క్లాసిక్ వేసవి ఇటాలియన్ రుచి కలయిక, మరియు ఈ పండుగ వంటకం ఇటాలియన్ జెండా యొక్క రంగులను కలిగి ఉంటుంది: ఎరుపు, తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ!

చరిత్ర

మొదటి ప్రపంచ యుద్ధం తర్వాత 1920లలో కాప్రెస్ సలాడ్ ఒక దేశభక్తి కలిగిన స్టోన్‌మేసన్ యొక్క ఆవిష్కరణ అని నమ్ముతారు. ఎరుపు, తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ ఇటాలియన్ జెండాను సూచించడానికి అతను ఈ రుచికరమైన మరియు అందమైన సలాడ్‌ని సృష్టించాడు. ఇన్సలాటా కాప్రీస్ 1950లలో కాప్రి ద్వీపంలో మరియు దాని వెలుపల ప్రసిద్ధ వంటకంగా మారినప్పుడు నిజంగా ప్రజాదరణ పొందింది.

కాప్రెస్ ఎలా తయారు చేయాలి

కాప్రీస్ కేవలం కొన్ని సాధారణ పదార్థాలతో తయారు చేయబడింది మరియు మీరు ఒకసారి తయారు చేసిన తర్వాత, మీకు మళ్లీ రెసిపీ అవసరం లేదు. అయితే, ఉత్తమమైన కాప్రెస్‌ను తయారు చేయడానికి, అనుసరించాల్సిన కొన్ని మార్గదర్శకాలు ఉన్నాయి.

Insalata Caprese నిజానికి కేవలం టమోటాలు, మోజారెల్లా మరియు తులసితో తయారు చేయబడింది మరియు ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు తెల్ల మిరియాలుతో పూర్తి చేయబడింది.

ఏ రకమైన టమోటాలు ఉపయోగించాలి

మీరు కాప్రీస్ కోసం ఉపయోగించే టొమాటో రకం నాణ్యతతో సంబంధం లేదు. సంపూర్ణంగా పండిన, జ్యుసి మరియు సువాసనగల టమోటాలను ఎంచుకోండి. నేను సాధ్యమైనప్పుడు ఎరుపు రంగు టొమాటోలను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను.

వాస్తవానికి, అమాల్ఫీ తీరప్రాంతంలో ఉన్న Re Umberto లేదా Fiascone టమోటాలు ఉపయోగించబడ్డాయి. రోమా లేదా శాన్ మార్జానో వంటి ఇటాలియన్ ప్లం టొమాటోలు ఒకేలా ఉంటాయి మరియు సాంప్రదాయ కాప్రీస్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

ఏ రకమైన మొజారెల్లా ఉపయోగించాలి

సాంప్రదాయ కాప్రెస్ సలాడ్ తాజా ఆవు పాలు మోజారెల్లా లేదా గేదె మోజారెల్లాతో తయారు చేయబడింది. ఇటాలియన్ మోజారెల్లా డి బుఫాలా చాలా మెత్తగా మరియు క్రీమీగా ఉంటుంది మరియు అమెరికన్ మోజారెల్లా లాగా అస్సలు గంభీరంగా ఉండదు. ఈ ప్రాంతంలోని చిత్తడి పచ్చిక బయళ్లలో నీటి గేదెలు మేతగా ఉండే ఆహారం దీనికి కారణం.

కొంతమంది బుర్రటా చీజ్ వాడతారు. బుర్రటా చాలా క్రీమీయర్‌గా ఉంటుంది మరియు బాగా ముక్కలు చేయదు, కానీ నలిగిపోవచ్చు లేదా పూర్తిగా వదిలివేయవచ్చు. తాజా మోజారెల్లా ( మిల్క్ క్రీమ్ ) మరియు బుర్రటా ఎల్లప్పుడూ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వడ్డించాలి, ఎందుకంటే అవి చల్లగా ఉన్నప్పుడు వాటి రుచిని కోల్పోతాయి.

కాప్రెస్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్

కాప్రీస్ సలాడ్ సాంప్రదాయకంగా ఆలివ్ నూనె చినుకుతో మాత్రమే ధరించబడుతుంది మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి ఉంటుంది.

ఈ సలాడ్ అభివృద్ధి చెందింది మరియు నేడు చాలా మంది వ్యక్తులు పరిమళించే వెనిగర్ మరియు కొంచెం తులసి నూనెను కూడా జోడించాలనుకుంటున్నారు. దాని ఆకారాన్ని కలిగి ఉండే మందమైన బాల్సమిక్ కోసం బాల్సమిక్ గ్లేజ్‌ను ఎంచుకోండి. నాకు ఇష్టమైనది ఇల్ ఫుస్టినో నుండి 25-బారెల్-వయస్సు గల బాల్సమిక్ . నేను ట్రేడర్ జో యొక్క బాల్సమిక్ గ్లేజ్‌ని కూడా ప్రయత్నించాను మరియు అది చాలా మందంగా మరియు తీపిగా ఉందని కనుగొన్నాను. క్లాసిక్ కాప్రెస్ కోసం, డ్రెస్సింగ్ విషయానికి వస్తే తక్కువ ఎక్కువ.

టొమాటోలు, తులసి, మోజారెల్లా, తులసి నూనె మరియు బాల్సమిక్ గ్లేజ్‌తో అలంకరించబడిన కాప్రెస్ సలాడ్.

అందిస్తోంది

ఈ రెసిపీ ఎల్లప్పుడూ అందమైన ప్రదర్శనను అందిస్తుంది. క్లాసిక్ కాప్రెస్ సలాడ్ కోసం, టొమాటో, క్రీమీ మోజారెల్లా మరియు తులసి ఆకుల మందపాటి ముక్కలను సర్వింగ్ ప్లేటర్‌లో అమర్చండి. అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె, మరియు ఒక చిటికెడు సముద్రపు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

కాప్రీస్ సలాడ్ ఆరోగ్యకరమైనది మరియు బరువు తగ్గడానికి మంచిది'>

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం సులభమైన కాప్రెస్ సలాడ్ ఒక గొప్ప ఎంపిక, ప్రత్యేకించి మీరు దీన్ని అనుసరించాలనుకుంటే మధ్యధరా ఆహారం .

టొమాటోలు విటమిన్లు A మరియు Cలకు మంచి మూలం. వాటిలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి. మోజారెల్లా చీజ్ ప్రోటీన్ మరియు కాల్షియం యొక్క మంచి మూలం. మరియు తులసి యాంటీఆక్సిడెంట్లకు మంచి మూలం.

బరువు తగ్గడానికి కాప్రీస్ సలాడ్ మంచిదేనా'>

కాప్రీస్ సలాడ్ యొక్క ఒక సర్వింగ్ సుమారుగా ఉంటుంది:

• 150 కేలరీలు
• 5 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు
• 11 గ్రాముల ప్రోటీన్
• 11 గ్రాముల కొవ్వు

మీరు మీ క్యాలరీలను తీసుకుంటూ ఉంటే, కేలరీల సంఖ్యను తగ్గించడానికి మీరు రెసిపీకి సులభంగా కొన్ని మార్పులు చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, మీరు తక్కువ మోజారెల్లా చీజ్‌ని ఉపయోగించవచ్చు లేదా తక్కువ కొవ్వు చీజ్ కోసం మార్చుకోవచ్చు. మీరు తక్కువ మొత్తంలో ఆలివ్ నూనెను కూడా ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఆకుకూరలతో మీ డిష్‌ను పెద్దమొత్తంలో పెంచుకోవచ్చు.

కాప్రెస్ సలాడ్‌తో ఏమి సర్వ్ చేయాలి

మీరు Caprese సలాడ్‌తో ఏమి తినాలి అని ఆలోచిస్తూ ఉండవచ్చు. సైడ్ డిష్ లేదా మెయిన్ కోర్స్‌గా సర్వ్ చేయండి. ప్రధాన కోర్సుగా, నేను దానిని ఒక పెద్ద గిన్నెలో అరుగులాలో ఎక్కువ నూనె మరియు వెనిగర్‌తో ఆలివ్‌లతో విసిరి వేయాలనుకుంటున్నాను.

డిన్నర్‌కి సైడ్ డిష్‌గా, పాస్తా వంటి ఇతర ఇటాలియన్ వంటకాలతో కాప్రీస్ గొప్పగా ఉంటుంది. మీరు గ్రిల్ చేస్తున్నప్పుడు ఈ రిఫ్రెష్ సలాడ్ గొప్ప వెజ్జీ సైడ్ డిష్ కూడా. ఈ అందమైన సలాడ్ కుటుంబానికి ఇష్టమైనది మరియు పార్టీకి తీసుకురావడానికి నాకు ఇష్టమైన వంటకాల్లో ఇది ఒకటి.

వైవిధ్యాలు

చెర్రీ టొమాటో కాప్రెస్

'తరిగిన' చెర్రీ టొమాటో కాప్రెస్ సలాడ్ కోసం, సగానికి తగ్గించిన చెర్రీ టమోటాలు, మోజారెల్లా ముత్యాలు మరియు తాజా తులసి ఆకులను ఉపయోగించండి. ఒక పళ్ళెంలో అమర్చండి లేదా ఒక గిన్నెలో టాసు చేయండి.

అవోకాడో కాప్రెస్

కాలిఫోర్నియాలో నివసిస్తున్న నేను కాప్రీస్‌లో అవోకాడోను జోడించాలనుకుంటున్నాను. క్రీమీ అవోకాడో ముక్కలు మోజారెల్లా కోసం ఒక గొప్ప డైరీ-ఫ్రీ స్వాప్‌ను తయారు చేస్తాయి.

కాప్రెస్ స్కేవర్స్

కాప్రీస్ సలాడ్ స్కేవర్‌లను తయారు చేయడానికి, చెర్రీ లేదా గ్రేప్ టొమాటోలు, సిలీజిన్ మోజారెల్లా మరియు తులసి ఆకులను కాక్‌టెయిల్ పిక్స్‌లో వేసి, సర్వింగ్ ప్లేటర్‌లో అమర్చండి.

బుర్రటా కాప్రెస్

బుర్రటా విడిపోతుంది మరియు మోజారెల్లా వలె ముక్కలుగా కత్తిరించబడదు. బుర్రటా కాప్రీస్ చేయడానికి, టొమాటోలు మరియు తులసిని ఒక ప్లేట్‌లో అమర్చండి మరియు బుర్రటా బంతిని మొత్తం ఉంచండి.

Caprese Bruschetta

బ్రూషెట్టాను తయారు చేయండి సాంప్రదాయ మార్గం , కానీ పోమోడోరో టాపింగ్‌కు బదులుగా, పైన మోజారెల్లా మరియు టొమాటో ముక్కలను వేసి, తులసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో ముగించండి.

వేగన్ కాప్రెస్

నేను కనుగొన్న అత్యుత్తమ శాకాహారి మొజారెల్లా మైకోస్ నుండి వచ్చింది. అయినప్పటికీ, నేను జున్ను పూర్తిగా వదిలివేసి, బదులుగా అవోకాడోను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను.

ఎల్లోస్టోన్ రిప్ మరియు బెత్

కావలసినవి

• 3 మధ్యస్థ వారసత్వ టమోటాలు
• 8-oz. తాజా మోజారెల్లా
• 1 బంచ్ తాజా తులసి
• అధిక-నాణ్యత అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
• పొరలుగా ఉండే సముద్రపు ఉప్పు
• తాజాగా పగిలిన నలుపు లేదా తెలుపు మిరియాలు
• వృద్ధాప్య పరిమళించే వెనిగర్ (ఐచ్ఛికం)
• తులసి నూనె (ఐచ్ఛికం)

సూచనలు

1. మీ కాప్రీస్ సలాడ్‌ను తయారు చేయడానికి, టొమాటోలు మరియు మోజారెల్లాను ½-అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. సర్వింగ్ ప్లేట్ లేదా ప్లేటర్‌పై, టొమాటో మరియు మోజారెల్లా ముక్కలను, టొమాటోలు మరియు చీజ్‌లను ప్రత్యామ్నాయంగా అతివ్యాప్తి చేసే పద్ధతిలో అమర్చండి.
3. స్లైస్‌ల మధ్య తాజా తులసి ఆకులను టక్ చేసి, మీకు నచ్చిన విధంగా కాప్రీస్ సలాడ్‌ను అలంకరించండి.
4. ఆలివ్ నూనెతో టొమాటో మరియు మోజారెల్లా సలాడ్ చినుకులు వేయండి. సముద్రపు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. కావాలనుకుంటే బాల్సమిక్ మరియు/లేదా తులసి నూనె యొక్క చినుకులు జోడించండి.

గమనికలు

కాప్రెస్ సలాడ్ సాంప్రదాయకంగా పరిమళించే వెనిగర్ లేదా పెస్టో/తులసి నూనెతో తయారు చేయబడదు. ఇది కేవలం 4 పదార్థాలతో తయారు చేయబడింది: రీ ఉంబెర్టో లేదా ఫియాస్కోన్ టొమాటోలు, మోజారెల్లా చీజ్, తులసి మరియు ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో రుచికోసం.

నేడు చాలా మంది ప్రజలు కాప్రెస్ సలాడ్‌లో జోడించిన బాల్సమిక్ వెనిగర్ రుచిని ఆనందిస్తారు. ఇక్కడ ఉపయోగించడానికి నాకు ఇష్టమైన బాల్సమిక్ 25-సంవత్సరాల బారెల్-వయస్సు బాల్సమిక్ Il Fustino నుండి.

తులసి నూనె పెస్టో లాంటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు తాజా తులసి, ఆలివ్ నూనె, వెల్లుల్లి లవంగం, ఉప్పు మరియు ఎర్ర మిరియాలు రేకులు కలపడం ద్వారా తయారు చేస్తారు. ఇది కాప్రీస్‌కి చాలా రుచిని జోడించగలదు కానీ సాంప్రదాయమైనది కాదు.

కాప్రీస్ సలాడ్‌ను ఒక గంట ముందుగానే తయారు చేయవచ్చు, కానీ పదార్థాలు ఎక్కువగా ఎండిపోయే అవకాశం ఉన్నందున ఇకపై తయారు చేయకూడదు.

సిఫార్సు చేయబడిన ఉత్పత్తులు

Amazon అసోసియేట్‌గా మరియు ఇతర అనుబంధ ప్రోగ్రామ్‌లలో సభ్యునిగా, నేను క్వాలిఫైయింగ్ కొనుగోళ్ల నుండి సంపాదిస్తాను.

• బ్లేజింగ్ బెల్లా సాంప్రదాయ వృద్ధ బాల్సమిక్ వెనిగర్ - మోడెనా ఇటలీ ప్రీమియం రిజర్వ్ 16.9 fl.oz (500ml)
• బయోనేచురే ఆలివ్ ఆయిల్ ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ | ఆర్గానిక్ ఆలివ్ ఆయిల్ | GMO కాని | USDA సర్టిఫైడ్ ఆర్గానిక్ | మేడ్ ఇన్ ఇటలీ | 100% ప్రామాణికమైన ఇటాలియన్ ఆలివ్ ఆయిల్ | 25.4 fl oz (750 ml)
• మాల్డన్ సాల్ట్, సీ సాల్ట్ ఫ్లేక్స్, 8.5 oz (240 గ్రా), కోషెర్, నేచురల్, హ్యాండ్‌క్రాఫ్ట్, గౌర్మెట్, పిరమిడ్ స్ఫటికాలు

పోషకాహార సమాచారం:

పోషకాహార సమాచారం Nutritionix ద్వారా స్వయంచాలకంగా లెక్కించబడుతుంది. నేను పోషకాహార నిపుణుడిని కాదు మరియు ఖచ్చితత్వానికి హామీ ఇవ్వలేను. మీ ఆరోగ్యం పోషకాహార సమాచారంపై ఆధారపడి ఉంటే, దయచేసి మీకు ఇష్టమైన కాలిక్యులేటర్‌తో మళ్లీ లెక్కించండి.