చిక్పీ వెజిటబుల్ సూప్

ఇది చికెన్ నూడిల్ సూప్ కాదు, ఇది మంచిది - చిక్‌పా వెజిటబుల్ సూప్! ఫీల్ గుడ్ చికెన్ సూప్ యొక్క ఈ శాఖాహారం వెర్షన్ ఒకే రకమైన వెచ్చని మరియు సౌకర్యవంతమైన రుచులను కలిగి ఉంటుంది మరియు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నిండి ఉంటుంది.

బౌలెట్ సోదరులకు మేకప్ లేదు

నా పిల్లలు ఇటీవల చికెన్ నూడిల్ సూప్ యొక్క వెచ్చని మరియు హాయిగా ఉండే రుచులను ఇష్టపడుతున్నారు. వారు కిరాణా దుకాణంలో దాని డబ్బాల కోసం అడిగారు, కానీ నేను చికెన్ తినను, లేదా నిజంగా క్యాన్డ్ సూప్‌లు చేస్తాను కాబట్టి, నేను డిన్నర్ కోసం శాఖాహారం 'చికెన్ నూడిల్ సూప్' చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను. వంటి డాక్టర్ మైఖేల్ గ్రెగర్ ఇటీవలి లైవ్ విత్ కెల్లీ మరియు ర్యాన్ షోలో నాకు గుర్తు చేసారు, “బీన్స్ మా ప్రోటీన్ యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మూలం…” మీరు మిగిలిన సెగ్మెంట్‌ను చూడవచ్చు ఇక్కడ . మా కుటుంబం మొత్తం ఈ సూప్‌ను ఇష్టపడింది. మా చూడండి 20 ఉత్తమ వేగన్ సూప్ వంటకాలు కూడా!

వెజ్జీ హెవీ సూప్‌లు చాలా కాలంగా నాకు ఇష్టమైన ఫ్యామిలీ డిన్నర్‌లలో ఒకటి. మీరు అదే అయితే, మీరు కూడా దీన్ని ఇష్టపడతారు ఇటాలియన్ ఫారో వెజిటబుల్ సూప్ లేదా తక్షణ పాట్ లెంటిల్ సూప్ ! చిన్న మెత్తటి కూరగాయలు చిన్న పిల్లలకు ఇటువంటి సూప్‌లను గొప్పగా చేస్తాయి. నేను ఈ చిక్‌పీ వెజ్జీ సూప్‌కి చికెన్ లేదా నూడుల్స్ జోడించనప్పటికీ, మనమందరం ఇష్టపడే అదే లక్షణాలను కలిగి ఉంది. మీరు చివర్లో వండిన పాస్తాను జోడించాలనుకుంటే, మీరు ఖచ్చితంగా చేయవచ్చు. ఇటాలియన్ వెర్షన్ కోసం దీన్ని చూడండి పాస్తా మరియు చిక్పీస్ !

చాలా రోజులుగా నేను కిరాణా షాపింగ్ చేయని మరియు చివరి నిమిషం వరకు డిన్నర్ గురించి పూర్తిగా మరచిపోయిన ఆ రాత్రుల కోసం ఈ సూప్ నా ప్రధాన వంటకాల్లో ఒకటిగా మారింది. నేను మాత్రమే ఇలా జరగలేను'>

దీన్ని మరింత సులభతరం చేయడానికి, నేను ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌లో ఈ సూప్ రెసిపీని పరీక్షించాను కాబట్టి నేను మీకు కూడా ఆ సూచనలను అందించగలను. ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌లోని అద్భుతమైన విషయం ఏమిటంటే, మీరు మీ పిల్లలకు హోంవర్క్‌లో లేదా మీరు పూర్తి చేయాల్సిన మరేదైనా సహాయం చేస్తున్నప్పుడు మీరు అన్నింటినీ విసిరివేయవచ్చు మరియు దాని గురించి మరచిపోవచ్చు. మీ ప్రెషర్ కుక్కర్‌ని ఉపయోగించే ముందు అన్ని మాన్యువల్ మరియు భద్రతా సమాచారాన్ని తప్పకుండా చదవండి.

నెట్‌ఫ్లిక్స్‌లో ఫ్లాష్ సీజన్ 8 ఎప్పుడు వస్తుంది

చిక్‌పా వెజిటబుల్ సూప్ చాలా సూప్‌లు చేసే విధంగానే ప్రారంభమవుతుంది - ఉడకబెట్టిన పులుసును జోడించే ముందు ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, క్యారెట్ మరియు సెలెరీతో కొంచెం వేయించాలి. నేను బంగాళాదుంపలను కూడా జోడించాను, ఈ ఫోటో సమయంలో నేను పూర్తిగా మరచిపోయాను.

ఎల్లోస్టోన్ షో సీజన్ 1

మీరు డీప్ వెజిటేరియన్ చికెన్ సూప్ ఫ్లేవర్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఈ బెటర్ దాన్ బౌలియన్ నో చికెన్ బేస్ కాదు. ఇది రుచికోసం చేసిన కూరగాయలతో తయారు చేయబడింది, కానీ టన్ను రుచిని కలిగి ఉంటుంది. నేను కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసును అన్ని సమయాలలో ఉపయోగిస్తాను, కానీ నాకు నిజంగా రుచికరమైన సువాసనగల ఉడకబెట్టిన పులుసు సూప్ కావాలనుకున్నప్పుడు, నేను ఈ బేస్‌లో ఒక టేబుల్ స్పూన్ లేదా రెండు నీటితో కలిపి ఉపయోగిస్తాను. హెచ్చరిక ఏమిటంటే ఇది తక్కువ సోడియం కాదు, కాబట్టి సోడియం మీకు సమస్య అయితే, వెనుక భాగాన్ని తనిఖీ చేయండి, తద్వారా మీరు ఎంత పొందుతున్నారో మీకు తెలుస్తుంది. ఇది మొక్కజొన్న ఉత్పత్తులను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, వెబ్‌సైట్ అవన్నీ నాన్-GMO అని చెబుతోంది. ఈ ఉత్పత్తి గ్లూటెన్ రహితంగా ఉందో లేదో అస్పష్టంగా ఉంది, ఎందుకంటే కంపెనీ పిండి ఉత్పత్తులతో తయారీ సౌకర్యాన్ని పంచుకుంటుంది. హోల్ ఫుడ్స్‌లో ఇలాంటి ఉత్పత్తులను నేను గమనించాను. మీరు ఇంట్లో కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసును కలిగి ఉంటే, అది మరింత మంచిది.

ఇది చాలా సులభమైన మరియు రుచికరమైన సూప్. శాఖాహారం చికెన్ నూడిల్ సూప్ వంటి కొన్ని నూడుల్స్‌తో నా పిల్లలు దీన్ని మరింత మెరుగ్గా ఇష్టపడతారని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను, కానీ నేను దానిని ఇష్టపడతాను. మేము దీన్ని చివరలో జోడించిన టోర్టెల్లినితో కూడా చేసాము.

కావలసినవి

• 1 పసుపు ఉల్లిపాయ, ఒలిచిన మరియు కత్తిరించి
• 4 క్యారెట్లు, ముక్కలు లేదా ముక్కలు
• 3 సెలెరీ కాండాలు, ముక్కలు
• 1 1/5 కప్పుల ముక్కలు చేసిన బంగాళాదుంపలు (నేను బేబీ పసుపు, ఎరుపు మరియు ఊదా బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించాను)
• 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 1 టీస్పూన్ ఎండిన థైమ్
• 4 కప్పుల నీరు (లేదా మీకు ఇష్టమైన ఉడకబెట్టిన పులుసు)
• 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు చికెన్ బేస్ లేదు (నీటిని ఉపయోగిస్తే)
• 2 (15 oz.) డబ్బాలు చిక్‌పీస్, డ్రైన్డ్ మరియు రిన్స్డ్
• 1/3 కప్పు తరిగిన తాజా పార్స్లీ

సూచనలు

1. మీడియం తక్కువ వేడి మీద పెద్ద సూప్ పాట్‌లో, ఉల్లిపాయను ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా నీళ్లలో వేసి మెత్తబడే వరకు సుమారు 5 నిమిషాలు వేయించాలి. క్యారెట్లు మరియు సెలెరీని వేసి, కూరగాయలు మెత్తబడే వరకు వేగించండి, మరో 2 నిమిషాలు. బంగాళదుంపలు, వెల్లుల్లి మరియు థైమ్ వేసి మరో నిమిషం వేయించాలి. నీరు మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు బేస్ (లేదా మీకు ఇష్టమైన ఉడకబెట్టిన పులుసు) జోడించండి మరియు తక్కువ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. అన్ని కూరగాయలు మృదువైనంత వరకు, సుమారు 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వేడెక్కడానికి చిక్‌పీస్‌లో కదిలించు. పార్స్లీని కలపండి మరియు కావాలనుకుంటే ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూసుకోండి.

గమనికలు

*Instant Pot instructions: Turn the electric pressure cooker to saute mode. Saute the onion until beginning to soften, about 3 minutes. Add the rest of the veggies, garlic, and thyme and saute another minute longer. Add the water and broth base. Lock the lid on the pot and set the valve to sealing. Set the pot to manual mode for 4 minutes. Let the pressure come down naturally for 10 minutes, then carefully release any remaining pressure. Remove the lid away from you. Stir in the chickpeas and parsley and place the lid back on to warm them.
*Optional add-ins: This soup would also be great with pasta, rice, quinoa, or barley. I've even made it with tortellini added in during the last three minutes of cooking. *Nutrition information is approximate and based on 1/4 of this recipe. If your health depends on nutrition information, please calculate again using your favorite nutrition calculator. I am not a nutritionist and these numbers are my best estimate using an online calculator.

పోషకాహార సమాచారం: