తక్షణ పాట్ శాఖాహారం మిరపకాయ

తక్షణ పాట్ ప్రెజర్ కుక్కర్ లేదా స్లో కుక్కర్‌లో తయారు చేయబడిన సులభమైన శాఖాహార బీన్, క్వినోవా మరియు స్వీట్ పొటాటో మిరపకాయ.

మేము ఇటీవల కొన్ని రోజుల చల్లని వాతావరణాన్ని కలిగి ఉన్నాము మరియు అది ఎల్లప్పుడూ విందు కోసం నిజంగా వెచ్చగా ఏదైనా కోరుకునేలా చేస్తుంది. వేగన్ మిరపకాయ చాలా కాలంగా నేను చల్లని వాతావరణ విందుగా ఉన్నాను. నేను దీన్ని స్టవ్‌పై, స్లో కుక్కర్‌లో మరియు ఇప్పుడు నా ఇన్‌స్టంట్ పాట్ ఎలక్ట్రిక్ ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో కూడా చేస్తాను. నా తక్షణ పాట్ లెంటిల్ సూప్ నేను మీతో మరొక హృదయపూర్వక ఇన్‌స్టంట్ పాట్ రెసిపీని షేర్ చేయాలనుకున్నాను కాబట్టి పెద్ద హిట్ (ధన్యవాదాలు, అబ్బాయిలు!) తర్వాత, తప్పకుండా నా ప్రయత్నించండి తక్షణ పాట్ మైన్స్ట్రోన్ సూప్ ! నిజానికి, మీరు నాకు ఇష్టమైనవన్నీ చూడవచ్చు వేగన్ ఇన్‌స్టంట్ పాట్ వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి !

మీకు ఇన్‌స్టంట్ పాట్ లేకపోతే, చింతించకండి, నేను నెమ్మదిగా కుక్కర్ సూచనలను కూడా వదిలివేస్తాను. నేను ఇటీవల చాలా ఇన్‌స్టంట్ పాట్ వంటకాలను పోస్ట్ చేస్తున్నట్లు అనిపిస్తే, దానికి రెండు కారణాలు ఉన్నాయి. మొదట, నేను దీన్ని ఉపయోగించడం నిజంగా ఆనందిస్తున్నాను. నేను ఇతర విషయాలకు శ్రద్ధ వహిస్తున్నప్పుడు నేను ప్రతిదీ విసిరివేయడం మరియు దాని గురించి మరచిపోవడాన్ని నేను ఇష్టపడుతున్నాను. రెండవది, నా బ్లాగ్ సందర్శకుల్లో చాలా మంది ఇన్‌స్టంట్ పాట్ వంటకాల కోసం వెతుకుతున్నారని నాకు తెలుసు, కాబట్టి నేను ఇక్కడ మంచి వంటకాలను కలిగి ఉండాలనుకుంటున్నాను.

ఈ ఇన్‌స్టంట్ పాట్ శాఖాహారం మిరపకాయ రెండు రకాల బీన్స్, క్వినోవా మరియు చిలగడదుంపలతో కలిపి ఉంటుంది. ఇది కొద్దిగా మసాలా ఉంది, కాబట్టి ఇది పిల్లలకు చాలా స్పైసీ కాదు. మీరు ఎక్కువ మసాలా కావాలనుకుంటే, లేదా పైన వేడి సాస్‌ను జోడించవచ్చు. నేను చిలగడదుంప మరియు ఇతర రుచికరమైన పదార్ధాల విరుద్ధంగా ఇష్టపడతాను. మీరు ఇప్పటికే చాలా పదార్థాలను కలిగి ఉండే వంటకాల్లో ఇది మరొకటి. అవి ఉత్తమ రకాలు!

నేను తరచుగా ఈ మిరపకాయను మేము స్కూల్ నుండి ఇంటికి వచ్చిన వెంటనే ఇన్‌స్టంట్ పాట్ లేదా స్లో కుక్కర్‌లో తయారు చేస్తాను మరియు మేము తినడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు 'వెచ్చగా ఉంచు' సెట్టింగ్‌లో ఉంచుతాను. ప్రతి రాత్రి ఒక వ్యక్తి పని నుండి సాధారణ సమయానికి ఇంటికి రాని మరియు పిల్లలు అకస్మాత్తుగా 'చాలా ఆకలితో' ఉన్న కుటుంబాన్ని కలిగి ఉన్నప్పుడు ఒక క్షణం నోటీసుతో విందును సిద్ధం చేయడం చాలా ఆనందంగా ఉంది.

నేను సాధారణంగా ఈ సులభమైన శాఖాహారం మిరపకాయను మొక్కజొన్న రొట్టెతో హృదయపూర్వకమైన స్టిక్-టు-యువర్-రిబ్స్ భోజనం కోసం అందిస్తాను. బీన్ మరియు వెజ్జీ మిరపకాయలు చౌకగా, సులభంగా మరియు పోషకమైనవి. తేలికపాటి చీజీ రుచి మరియు జోడించిన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల కోసం కుండలో కొన్ని పోషక ఈస్ట్‌లను కలపడం నాకు చాలా ఇష్టం. నాకు ఇష్టమైన పోషక ఈస్ట్ బ్రాగ్స్ లేదా ట్రేడర్ జోస్ నుండి వచ్చింది. పిల్లలు దీన్ని అసహ్యించుకుంటారు, కానీ సూప్‌లు మరియు మిరపకాయలలో దీనిని ఎప్పుడూ గమనించలేదు. నేను 'నూచ్' చిలకరించడం చూసి, 'మీ ఈస్ట్ ను దూరం చేసుకోండి!' అని చెప్పినప్పుడు అది నాకు పగిలిపోతుంది. ఈ విందులో నేను తప్పిపోయిన ఏకైక విషయం కొన్ని ఆకుకూరలు. నేను తదుపరిసారి కొంచెం కాలేను ముక్కలు చేసి చివర్లో విల్ట్ చేస్తానని అనుకుంటున్నాను. మీరు ఏమనుకుంటున్నారు'>

కావలసినవి

• 1 టేబుల్ స్పూన్ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె లేదా అవకాడో నూనె
• 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, ముక్కలు (పసుపు లేదా ఎరుపు)
• 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 1 ఆకుపచ్చ బెల్ పెప్పర్, సీడ్ మరియు డైస్
• 1 కప్ ముక్కలు చేసిన ఒలిచిన చిలగడదుంప
• 1.5 కప్పులు వండిన/క్యాన్డ్ బ్లాక్ బీన్స్, పారుదల మరియు కడిగి
• 1.5 కప్పులు వండిన/క్యాన్డ్ కిడ్నీ బీన్స్, పారుదల మరియు కడిగి
• 1 (4 oz.) పచ్చి మిరపకాయలను ముక్కలు చేయవచ్చు
• 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు మిరప పొడి
• 1 టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర
• 1/2 టీస్పూన్ పొగబెట్టిన మిరపకాయ
• 1 (26 oz.) బాక్స్ తరిగిన లేదా ముక్కలు చేసిన టమోటాలు
• 1/2 టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు
• 1/2 కప్పు వండని క్వినోవా
• 2 కప్పుల కూరగాయల రసం
• తాజా కొత్తిమీర, అలంకరించు కోసం
• 1 అవకాడో, ఒలిచిన మరియు diced, అలంకరించు కోసం

సూచనలు

1. సాట్ మోడ్‌లో ఎలక్ట్రిక్ ప్రెజర్ కుక్కర్‌ను వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ వేసి 1 నిమిషం వేయించాలి. వెల్లుల్లి, బెల్ పెప్పర్ మరియు చిలగడదుంప వేసి మరో నిమిషం వేయించాలి. బీన్స్, మిరపకాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, టమోటాలు, క్వినోవా మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. కదిలించు మరియు ప్రెజర్ కుక్కర్‌ను మాన్యువల్ మోడ్‌కి మార్చండి. సీలింగ్‌కు సెట్ చేయబడిన వాల్వ్‌తో 5 నిమిషాలు సెట్ చేయండి. జాగ్రత్తగా, చేతితో కప్పబడి, వాల్వ్‌ను త్వరగా విడుదల చేయండి. మీకు దూరంగా ఉన్న మూతను జాగ్రత్తగా తొలగించండి.
2. రుచి చూసుకుని, కావాలనుకుంటే మరింత ఉప్పు లేదా కారం వేయండి. కొత్తిమీర మరియు అవకాడోతో వెచ్చగా సర్వ్ చేయండి.

గమనికలు

*I do my best to calculate approximate nutrition information for my readers who like it. However, I can't guarantee accuracy as I'm not a nutritionist and I use a third party site. If your health depends on nutrition information, please use your favorite calculator to re-calculate. Information is based on 1/6 of this recipe without garnishes.
*Slow cooker option: Follow the same recipe, but set the slow cooker on low for 6 hours.

పోషకాహార సమాచారం: