క్వినోవా, బ్లాక్ బీన్ మరియు చిలగడదుంప ఎంచిలాడాస్

క్వినోవా, బ్లాక్ బీన్స్ మరియు కాల్చిన తీపి బంగాళాదుంపలతో నిండిన హృదయపూర్వక శాఖాహారం ఎన్చిలాడాస్ కుటుంబం మొత్తం ఇష్టపడే సులభమైన వారపు రాత్రి భోజనం. ఈ పాట్‌ని సార్జెంటో స్పాన్సర్ చేసారు.

ఈ తేలికపాటి ఎన్‌చిలాడాలు మాంసం లేని ప్రోటీన్, విటమిన్‌లు మరియు పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి మరియు ఇర్రెసిస్టిబుల్ చీజీ టాపింగ్‌తో కప్పబడి ఉంటాయి. మీకు ఎక్కువ వేడి కావాలంటే, వేడి సాస్ లేదా సల్సాతో మసాలా చేయండి.

క్వినోవా ఈ వెజ్జీ ఎన్‌చిలాడాస్‌ను హృదయపూర్వకంగా మరియు సమూహాన్ని పెంచుతుంది. నేను దాదాపు ఎల్లప్పుడూ నా ఫ్రిజ్‌లో వండిన క్వినోవా బ్యాచ్‌ని కలిగి ఉంటాను, కానీ మీరు అలా చేయకుంటే, అది ఒక స్నాప్‌గా ఉంటుంది. క్వినోవా వండడానికి కేవలం 15 నిమిషాలు పడుతుంది, కాబట్టి ఇది చిలగడదుంపకు సులువైన అభినందన, ఇది ఏమైనప్పటికీ 20 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది.

ఎంచిలాడాస్ తరచుగా నా వారపు విందు భ్రమణంలో ఉంటారు. నా పిల్లలు వాటిని ఇష్టపడతారు మరియు వాటిని తయారు చేయడం చాలా సులభం అని నేను కనుగొన్నాను. మీకు ఇష్టమైన పూరకాలను కలపండి మరియు ఆ టోర్టిల్లాలను పూరించండి. వారపు రాత్రులు రద్దీగా ఉండే సమయాల్లో (అంతా కాదు'>

వండిన క్వినోవా, కాల్చిన చిలగడదుంపలు, జున్ను, సున్నం పిండి మరియు కొన్ని తరిగిన కొత్తిమీరను కలిపి టాసు చేయండి. ఇప్పటికే బాగుంది, సరియైనదా? బ్లాక్ బీన్స్ మరియు చిలగడదుంపలు విటమిన్లు మరియు రుచితో నిండిన రుచికరమైన మరియు పోషకమైన కలయిక.

ఈ మిశ్రమాన్ని మీ టోర్టిల్లాలో రోల్ చేసి, మీ బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి, చీజ్‌తో కప్పి, కాల్చండి.

ఎంచిలాడాస్ పైన ఇర్రెసిస్టిబుల్ మెల్టీ చీజ్‌తో బయటకు వస్తాయి.

నాకు, టాపింగ్స్ ఏదైనా మెక్సికన్ భోజనంలో ఉత్తమ భాగం కావచ్చు. అవోకాడో, ముల్లంగి, సల్సా మరియు నిమ్మరసంతో ఈ ఎంచిలాడాస్‌ను లోడ్ చేయడంలో సిగ్గుపడకండి. లేదా గ్వాకామోల్‌ను పైన పగలగొట్టండి. ఈ ఎంచిలాడాస్ ఏదైనా పాట్‌లక్‌కి గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే వాటిని ముందుగానే తయారు చేసి మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు. మీకు ఆహారం ఇవ్వడానికి పెద్ద సంఖ్యలో ప్రజలు ఉంటే రెసిపీని రెట్టింపు చేయండి.

ఇది Sargento® తరపున నేను వ్రాసిన ప్రాయోజిత సంభాషణ. అభిప్రాయాలు, గ్రంథాలు అన్నీ నావే

కావలసినవి

• 1 కప్పు క్యూబ్డ్ స్వీట్ పొటాటో
• 1 కప్పు వండిన క్వినోవా
• 1 (15 oz.) క్యాన్ బ్లాక్ బీన్స్, డ్రైన్డ్ మరియు రిన్స్డ్
• 1/4 కప్పు తరిగిన పసుపు ఉల్లిపాయ
• 1/2 టీస్పూన్ జీలకర్ర
• 2 నిమ్మకాయలు
• 8 oz. (2 కప్పులు) Sargento® ఫైన్ కట్ తురిమిన 4 చీజ్ మెక్సికన్ మిశ్రమం
• 6 (8-in.) టోర్టిల్లాలు
• 12 oz. తేలికపాటి ఎరుపు ఎన్చిలాడా సాస్
• 1 అవోకాడో, ఒలిచిన, గుంటలు మరియు ముక్కలు లేదా ఘనాల
• తాజా సాస్
• 2 ముల్లంగి, గార్నిష్ కోసం సన్నగా తరిగినవి (ఐచ్ఛికం)

సూచనలు

1. ఓవెన్‌ను 400 డిగ్రీల F వరకు వేడి చేయండి. క్యూబ్డ్ స్వీట్ పొటాటోను బేకింగ్ షీట్‌పై ఉంచండి. ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ లేదా కొబ్బరి నూనెతో టాసు చేయండి. టెండర్ వరకు కాల్చండి, సుమారు 25 నిమిషాలు. ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రతను 350 డిగ్రీలకు తగ్గించండి.
2. మీడియం గిన్నెలో క్వినోవా, బీన్స్, ఉల్లిపాయ, జీలకర్ర, 1/2 నిమ్మ రసం మరియు 1 1/4 కప్పుల జున్ను కలపండి.
3. 9 x 13 క్యాస్రోల్ డిష్ దిగువన కోట్ చేయడానికి ఎన్చిలాడా సాస్ యొక్క పలుచని పూతని పోయాలి. క్వినోవా మిశ్రమంతో టోర్టిల్లాలను పూరించండి మరియు పైకి చుట్టండి. సాస్ పూసిన డిష్‌లో సీమ్ సైడ్ డౌన్ ఉంచండి. మిగిలిన జున్ను పైన చల్లుకోండి. సుమారు 30 నిమిషాలు బబ్లీ వరకు కాల్చండి. అవోకాడో, సల్సా మరియు ముల్లంగితో సర్వ్ చేయండి.

పోషకాహార సమాచారం: