“కుమ్క్వాట్ అంటే ఏమిటి”> అని ఎప్పుడైనా ఆలోచిస్తున్నారా
మా ఆస్తిలో వివిధ పరిమాణాలలో సుమారు 5 కుమ్క్వాట్ చెట్లు ఉన్నాయి. ఒకటి పెద్దది మరియు భూమిలో ఉంది, మిగిలినవి ఇటాలియన్ కుండలలో మరగుజ్జు చెట్లు. ఈ చెట్లు అందంగా కనిపిస్తాయి మరియు ఆకుపచ్చ మరియు నారింజ రంగులను జోడిస్తాయి, కానీ అవి రుచికరమైన చిన్న సిట్రస్ పండ్లను కూడా ఉత్పత్తి చేస్తాయి. అతిథులు తరచుగా కుమ్క్వాట్ల గురించి మరియు వాటిని ఎలా తినాలి అని ఆరా తీస్తారు, కాబట్టి నేను కుమ్క్వాట్ల గురించి మీరు తెలుసుకోవాలనుకునే ప్రతిదానితో నిండిన పోస్ట్ను ఉంచాలని అనుకున్నాను.
కుమ్క్వాట్ అంటే ఏమిటి?
కుమ్క్వాట్స్ అనేది టాన్జేరిన్లు లేదా నారింజలను పోలి ఉండే స్థానిక చైనీస్ సిట్రస్ పండు, కానీ చాలా భిన్నంగా తింటారు. కుమ్క్వాట్స్ ఎంత పెద్దవి? అవి గుడ్డు ఆకారంలో ఉంటాయి, 1-అంగుళాల పొడవు మరియు 1 అర అంగుళం వెడల్పు, కొంచెం పెద్ద ద్రాక్ష లేదా ఆలివ్ లాగా ఉంటాయి.
ఇతర సిట్రస్ రకాలు కాకుండా, మొత్తం పండు తినదగినది. కుమ్క్వాట్ యొక్క చర్మం తీపిగా ఉంటుంది, రసం మరియు మాంసం చాలా పుల్లగా ఉంటాయి. కుమ్క్వాట్లను కొన్నిసార్లు ఇన్సైడ్-అవుట్ ఆరెంజ్ అని పేర్కొనడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. ఒక స్నేహితుడు వారిని 'సహజ పుల్లని పాచ్ పిల్లలు'తో పోల్చాడు.
కుమ్క్వాట్ రుచి ఎలా ఉంటుంది?
మీరు ఊహిస్తున్నట్లుగా, కుమ్క్వాట్లు టాన్జేరిన్లు, నారింజలు, ద్రాక్షపండు మరియు నిమ్మకాయలు వంటి ఇతర సిట్రస్ పండ్ల వలె తీపి-టార్ట్ రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, చాలా చక్కెర చర్మంలో కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది, ఇది ఇతర సిట్రస్ రకాల కంటే సన్నగా ఉంటుంది మరియు పిత్ రహితంగా ఉంటుంది. చర్మం తీపి భాగం అయితే, రసం మరియు మాంసం చాలా టార్ట్ గా ఉంటాయి.
కుమ్క్వాట్ చెట్టు
కుమ్క్వాట్స్ బాగా పెరుగుతాయి పెరుగుతున్న మండలాలు 9 నుండి 10 , మరియు మీరు ఎక్కడ నివసిస్తున్నారో నేను ఖచ్చితంగా వాటిని సిఫార్సు చేస్తున్నాను. మీకు ఎక్కువ స్థలం లేకపోయినా, ఒక చిన్న చెట్టు ఏదైనా డాబాను ప్రకాశవంతం చేస్తుంది. ఇది పుష్కలంగా కాంతిని పొందుతుందని మరియు కుండలో చాలా స్థలం ఉందని నిర్ధారించుకోండి.
సీజన్లో కుమ్క్వాట్స్ ఎప్పుడు ఉంటాయి'>
అనేక రకాల కుమ్క్వాట్ చెట్లు ఉన్నాయి మరియు అవి వేర్వేరు సమయాల్లో సీజన్లో ఉంటాయి. ఇక్కడ కాలిఫోర్నియాలో, మా పెరటి కుమ్క్వాట్ చెట్టులో ఏడాది పొడవునా కొన్ని పండ్లు ఉంటాయి. ఏది ఏమైనప్పటికీ, శీతాకాలపు సిట్రస్ చెట్లతో జనవరిలో చిన్న చెట్ల ఫలాలు పండి ఆకుపచ్చ నుండి నారింజ రంగులోకి మారుతాయి.
కుమ్క్వాట్లను ఎక్కడ కొనాలి
సీజన్లో ఉన్నప్పుడు మీరు వాటిని చాలా కిరాణా దుకాణాల్లో కనుగొనవచ్చు. నేను వాటిని సంచులలో చూశాను మెలిస్సా యొక్క స్ప్రౌట్స్ వద్ద ఉత్పత్తి అమ్ముతారు. మీరు వెచ్చని వాతావరణంలో నివసిస్తుంటే మీ స్థానిక రైతుల మార్కెట్లో కూడా మీరు వాటిని కనుగొనవచ్చు. మీ కుమ్క్వాట్లను ఎంచుకునేటప్పుడు, మీరు చర్మాన్ని తింటారు కాబట్టి శక్తివంతమైన నారింజ, మెరిసే, బొద్దుగా మరియు మచ్చలు లేని పండ్లను ఎంచుకోండి.
కుమ్క్వాట్ వంటకాలు
మేము సాధారణంగా ఈ జ్యుసి టార్ట్ కుమ్క్వాట్లను చిరుతిండి లాగా తింటున్నాము, అవి చీజ్ బోర్డ్లలో కూడా అందంగా ఉంటాయి, సలాడ్లపై ముక్కలుగా చేసి, డ్రెస్సింగ్లలో ఉపయోగిస్తారు, మార్గరీటాస్లో మెత్తగా, మఫిన్లలో కాల్చినవి లేదా ఈ క్రింది వంటకాలలో ఉపయోగిస్తారు.
- కుమ్క్వాట్ మార్మాలాడే
- సిట్రస్ ఫ్రూట్ సలాడ్
- పంచదార కలిపిన కుమ్క్వాట్స్
- క్యాండీ కుమ్క్వాట్స్
- కుమ్క్వాట్ మోజిటోస్
- రక్త నారింజ కుమ్క్వాట్ స్మూతీ
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
- విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది
- ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది
మెటీరియల్స్
- తాజా కుమ్క్వాట్స్
ఉపకరణాలు
- ఏదీ లేదు
సూచనలు
- మీ కుమ్క్వాట్లను నీటిలో కడగాలి లేదా ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ శుభ్రం చేసుకోండి. మీరు చర్మాన్ని తింటున్నప్పుడు, వీలైతే, క్రిమిసంహారక రహితంగా ఎంచుకోవడం మరియు మంచిగా కడిగివేయడం మరింత ముఖ్యం.
- కాటు వేయండి లేదా ఒక చివర ¼' వరకు కత్తిరించండి. కావాలనుకుంటే, పుల్లని రసం మరియు చేదు గింజలను పిండండి. కుమ్క్వాట్ రసం చాలా టార్ట్ అని గుర్తుంచుకోండి. మీకు సూపర్ టార్ట్ నచ్చితే, మొత్తం తినండి, రసం మరియు అన్నీ. మీరు ఎంత ఎక్కువగా తీసివేస్తే అంత మధురమైన అనుభవం.
- మిగిలినవి తినండి! పునరావృతం చేయండి.
గమనికలు
అన్ని సిట్రస్ వంటి పండిన కుమ్క్వాట్లను మీ రిఫ్రిజిరేటర్లోని స్ఫుటమైన డ్రాయర్లో నిల్వ చేయండి, వాటిని ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంచుకోండి.