టాకిటోస్ ఎలా తయారు చేయాలి

ఈ సాధారణ వంటకంతో శాఖాహారం కాల్చిన టాకిటోలను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి! ఈ పోస్ట్‌ను హారిజన్ ఆర్గానిక్ స్పాన్సర్ చేసింది.

మా అమ్మాయిలు ఇప్పుడే తిరిగి పాఠశాలకు వెళ్లారు! మాకు 1వ తరగతిలో ఒకరు మరియు ఆమె ప్రీస్కూల్ చివరి సంవత్సరంలో ఒకరు ఉన్నారు. 1వ తరగతి మరియు పాఠశాల తర్వాత సాకర్, బ్యాలెట్ మరియు ఈత వంటి సుదీర్ఘ పాఠశాల రోజును అలవాటు చేసుకోవడం ఖచ్చితంగా వేసవి తర్వాత సర్దుబాటు అవుతుంది. ఒక లంచ్ రెసిపీని మీతో పంచుకోవాలని ఒక సంవత్సర కాలంగా అనుకుంటున్నాను, కానీ ఇప్పుడే అవకాశం రాలేదు (చోదకుడు, వంటవాడు, హౌస్‌కీపర్, టాంట్రమ్ టామర్, రైతు మొదలైనవి. కొన్నిసార్లు బ్లాగ్ చేయడం కష్టం) నమ్మశక్యం కాని సులభమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన టాకిటో వంటకం.

మా అమ్మాయిలు తమ లంచ్ బాక్స్‌లలో టాకిటోలను ఇష్టపడతారు, కానీ నేను వీటిని డిన్నర్‌కి కూడా తయారుచేస్తాను. అవి కూడా బాగా స్తంభింపజేస్తాయి, కాబట్టి అదనపు చేయండి. నేను టాక్విటోస్‌ని స్వయంగా తయారు చేయాలనుకుంటున్నాను ఎందుకంటే ఇది డబ్బును ఆదా చేస్తుంది మరియు మీరు పదార్థాల నాణ్యతను నియంత్రించవచ్చు. ఈ రోజుల్లో దాదాపు అన్ని నాన్ ఆర్గానిక్ మొక్కజొన్న ఉత్పత్తులను GMO అని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, నా స్వంత టోర్టిల్లాలను ఎంచుకోవడం నాకు మంచి అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. మరియు సేంద్రీయ చీజ్ మరియు బీన్స్‌ను ఉపయోగించడం సులభం మరియు చవకైనది. గ్లూటెన్ రహిత స్నేహితులు సులభంగా గ్లూటెన్ రహిత టోర్టిల్లాలను ఉపయోగించవచ్చు.

కాల్చిన టాకిటోస్ ఎలా తయారు చేయాలి

చిన్న పిల్లలు సాధారణంగా సాధారణ బీన్ మరియు జున్ను టాకిటోస్‌ని ఇష్టపడతారు, అందుకే నేను ఇక్కడ ఉపయోగించాను, కానీ వీటిని కొద్దిగా పచ్చి మిరపకాయలు, బెల్ పెప్పర్‌తో మసాలా చేయడానికి సంకోచించకండి... తురిమిన క్యారెట్ కూడా పని చేస్తుంది! తాజా టోర్టిల్లాలు, ముఖ్యంగా మీరు మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలను ఉపయోగిస్తుంటే, రోల్ చేయడం చాలా సులభం. మొక్కజొన్నను ఉపయోగించినప్పుడు నేను టోర్టిల్లాలను కొనుగోలు చేసిన రోజున వీటిని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నిస్తాను. వెచ్చని టోర్టిల్లాలను ఉపయోగించడం కూడా రోలింగ్‌లో సహాయపడుతుంది. మీరు రోలింగ్ చేస్తున్నప్పుడు టోర్టిల్లాలు విరిగిపోతే, వాటిని తడిగా ఉన్న కాగితపు టవల్‌లో చుట్టండి మరియు వాటిని మెత్తగా చేయడానికి కొన్ని సెకన్ల పాటు మైక్రోవేవ్ చేయండి లేదా ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసును వేడి చేసి, నింపే ముందు వాటిని 2 సెకన్ల పాటు పటకారుతో ముంచండి.

టోర్టిల్లా యొక్క ఒక వైపున ఒక లైన్‌లో పూరకాలను వేయండి. వీలైనంత గట్టిగా చుట్టండి మరియు బేకింగ్ షీట్లో సీమ్ సైడ్ డౌన్ ఉంచండి. వంట స్ప్రే యొక్క స్ప్రిట్జ్ ఈ కాల్చిన టాకిటోస్ స్ఫుటంగా మారడానికి సహాయపడుతుంది. కొన్నిసార్లు టోర్టిల్లాలు విప్పడానికి ప్రయత్నిస్తాయి. ఇది జరిగితే, మీరు చుట్టిన కాల్చని టాకిటోలను సార్డినెస్ లాగా ఒకదానికొకటి పక్కన పెట్టవచ్చు.

శాకాహారి టాకిటోస్ కోసం, శాకాహారి జున్ను ఉపయోగించండి లేదా పూర్తిగా వదిలివేయండి. మీరు శాకాహారి టాకిటోలను తయారు చేస్తుంటే, కొద్దిగా పోషకమైన ఈస్ట్‌తో కూడిన కొవ్వు రహిత రిఫ్రైడ్ బ్లాక్ బీన్స్ మంచి ఎంపిక.

అప్పుడు వాటిని చుట్టి సుమారు 10 నిమిషాలు కాల్చారు మరియు మీరు పూర్తి చేసారు!

వాయిస్‌లో ఎలా ఉండాలి

ఇంట్లో తయారుచేసిన టాకిటోస్‌ను ఎలా స్తంభింపజేయాలి

ఇంట్లో తయారుచేసిన టక్విటోస్ భోజనం తయారీకి అద్భుతమైన ఎంపిక. మీరు కాల్చిన టాకిటోలను మిగిల్చినట్లయితే, వాటిని పూర్తిగా చల్లబరచండి, ఆపై ఫ్రీజర్ బ్యాగ్ లేదా గాజు నిల్వ కంటైనర్‌లో ఉంచండి. మళ్లీ వేడి చేయడానికి, వాటిని ఓవెన్‌లో 375 డిగ్రీల F. వెచ్చగా మరియు కరకరలాడే వరకు సుమారు 10 నిమిషాలు ఉంచండి.

ముంచడానికి గ్వాకామోల్ లేదా సల్సా తప్పనిసరి!

కావలసినవి

• 1 ప్యాకేజీ చిన్న నుండి మధ్యస్థ పరిమాణపు టోర్టిల్లాలు (మొక్కజొన్న లేదా పిండి, అయితే పిండి రోల్ చేయడం సులభం)
• 1 (15 oz.) క్యాన్ బ్లాక్ బీన్స్, డ్రైన్డ్ మరియు రిన్స్డ్
• తురిమిన మెక్సికన్ లేదా చెడ్డార్ చీజ్
• ముంచడానికి గ్వాకామోల్ లేదా సల్సా

సూచనలు

1. ఓవెన్‌ను 425 డిగ్రీల F వరకు వేడి చేయండి. కుకింగ్ స్ప్రేతో కుకీ షీట్‌ను కోట్ చేయండి. 2. టోర్టిల్లాల క్రింద ఒక వరుసలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ బ్లాక్ బీన్స్ ఉంచండి. పైన ఒక టేబుల్ స్పూన్ జున్ను వేయండి. మిగిలిన టోర్టిల్లాలపై కొంచెం ఎక్కువ జున్ను చిలకరించడం వల్ల అవి చుట్టబడినప్పుడు కలిసి ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు జున్నుతో ఉదారంగా ఉండవచ్చు. 3. టోర్టిల్లాలను గట్టిగా చుట్టండి మరియు బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. టాకిటోస్‌ను కుకింగ్ స్ప్రేతో కోట్ చేసి 7 నిమిషాలు కాల్చండి. తిరగండి మరియు మరో 3 నిమిషాలు కాల్చండి. టాకిటోస్ అన్‌రోల్ అయితే, వాటి ద్వారా టూత్‌పిక్‌ని అతికించడానికి ప్రయత్నించండి లేదా బేకింగ్ ట్వైన్‌తో కట్టండి. 4. గ్వాకామోల్ మరియు/లేదా సల్సాతో వెచ్చగా సర్వ్ చేయండి.

గమనికలు

శాకాహారి ఎంపిక: జున్ను వదిలివేయండి లేదా మీకు ఇష్టమైన శాకాహారి జున్ను ఉపయోగించండి. గ్లూటెన్ రహిత ఎంపిక: గ్లూటెన్ రహిత టోర్టిల్లాలను ఉపయోగించండి. వెచ్చని టోర్టిల్లాలను ఉపయోగించడం కూడా రోలింగ్‌లో సహాయపడుతుంది. మీరు రోలింగ్ చేస్తున్నప్పుడు టోర్టిల్లాలు విరిగిపోతే, వాటిని తడిగా ఉన్న కాగితపు టవల్‌లో చుట్టండి మరియు వాటిని మెత్తగా చేయడానికి కొన్ని సెకన్ల పాటు మైక్రోవేవ్ చేయండి లేదా ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో కూరగాయల పులుసును వేడి చేసి, నింపే ముందు వాటిని 2 సెకన్ల పాటు పటకారుతో ముంచండి.

పోషకాహార సమాచారం: