రేకు లేకుండా దుంపలను కాల్చడం ఎలా

రేకు లేకుండా ఓవెన్‌లో దుంపలను కాల్చడం ఎలాగో తెలుసుకోండి మరియు మీరు ఎందుకు చేయాలి.

అరుగూలా, తులసి, ఎర్ర ఉల్లిపాయ, నారింజ భాగాలు మరియు అవకాడోతో కాల్చిన బీట్ సలాడ్.

తీపి, జ్యుసి మరియు పోషకాలతో నిండిన, కాల్చిన దుంపలు సంవత్సరాలుగా నా కుటుంబానికి ఇష్టమైన రూట్ వెజ్జీలలో ఒకటి. నా పిల్లలు వారి పాఠశాల లంచ్ బాక్స్‌లలో వాటిని ఇష్టపడతారు మరియు నేను వాటిని అరుగూలా, సిట్రస్ మరియు అవకాడో వంటి సలాడ్‌లలో ఇష్టపడతాను. నా అభిప్రాయం ప్రకారం, వేయించడం దుంపలలో ఉత్తమమైన వాటిని తెస్తుంది. తీపి మరియు రుచి దుంపలను పూర్తిగా కాల్చేటప్పుడు వాటిలోకి ఘనీభవిస్తుంది. ఈ రోజు నేను రేకు లేకుండా దుంపలను ఎలా కాల్చాలో మీకు చూపుతాను మరియు మీరు ఎందుకు చేయాలి.

కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం నేను రేకులో దుంపలను కాల్చడం ఎలా అని పోస్ట్ చేసాను. దుంపలు మరియు లైన్ బేకింగ్ షీట్లను చుట్టడానికి రేకును ఉపయోగించడం సులభతరం చేయడానికి ఒక గొప్ప మార్గం అని నేను అనుకున్నాను. అప్పటి నుండి నేను అల్యూమినియం గురించి మరింత తెలుసుకున్నాను మరియు రేకు లేకుండా దుంపలను కాల్చడానికి ఒక మార్గాన్ని కనుగొన్నాను, అది మరింత పర్యావరణ అనుకూలమైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది కావచ్చు. నా కొత్త ప్రాధాన్య పద్ధతితో ఓవెన్‌లో దుంపలను కాల్చడం కూడా అంతే సులభం. ప్రామిస్.

అల్యూమినియం ఫాయిల్‌తో ఉడికించడం సురక్షితమేనా'>

అల్యూమినియం ఫాయిల్‌తో వంట చేయడం సురక్షితమేనా లేదా అనేది వివాదాస్పదమైనది మరియు మరింత పరిశోధన అవసరం. ఒకటి చదువు 2011లో ప్రచురించబడిన అల్యూమినియం అధిక వేడికి గురికావడం వల్ల అల్యూమినియం ఆహారంలోకి చేరుతుందని కనుగొంది. వ్యక్తిగతంగా నేను నా ఆహారం నుండి అనవసరమైన భారీ లోహాలను ఉంచడానికి ఇష్టపడతాను. నేను ఇకపై ఆహారాన్ని రేకులో ఉడికించనందుకు రెండవ కారణం అది అనవసరమైన వ్యర్థం. రేకు ఒక సారి ఉపయోగించబడుతుంది మరియు పల్లపులోకి వెళుతుంది. వెల్‌నెస్ మామాకు కొన్ని గొప్ప సమాచారం ఉంది ఇక్కడ .

దుంపలను ఎలా ఉడికించాలి

రేకు లేకుండా దుంపలను కాల్చడం చాలా సులభం.

దశ 1: మీ దుంపలను కడగాలి. తొక్కలు ఎలాగైనా తర్వాత తీసివేయబడతాయి కాబట్టి నేను వాటిని స్క్రబ్బింగ్ చేయడంలో పెద్దగా వెర్రిపోను. మీ దుంపలు ఆ అందమైన ఆకుకూరలతో వచ్చినట్లయితే, బీట్ రూట్‌లు కలిసే చోట వాటిని కత్తిరించండి. ఆ పచ్చిమిర్చి ఉంచి తర్వాత వెల్లుల్లిపాయలతో వేయించాలి. లేదా వాటిని మీ కోళ్లు లేదా గినియా పందులకు తినిపించండి.

దశ 2: బీట్ రూట్‌లను డచ్ ఓవెన్ లేదా బ్రేజింగ్ పాన్‌లో మూతతో ఉంచండి. మీరు కనీసం 400 డిగ్రీల F వరకు ఓవెన్‌లో సురక్షితంగా ఉండే కుండను ఉపయోగిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి. నేను నా ఇష్టం ది క్రూసిబుల్ దీని కొరకు. ఆలివ్ నూనెతో దుంపలను చినుకులు మరియు పైన మూత ఉంచండి.

దశ 3: ఓవెన్‌లో వేయించి, మూతపెట్టి, లేత వరకు కాల్చండి. ఇది తీసుకునే సమయం మీ దుంపల పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. నేను ఇక్కడ కలిగి ఉన్నటువంటి 2-3 అంగుళాల దుంపల కోసం, ఇది సుమారు 30 నిమిషాలు పడుతుంది, అయితే పెద్ద దుంపలు 60 నిమిషాల వరకు పట్టవచ్చు. ప్రతిసారీ తనిఖీ చేయండి. మీరు మూత తీసివేసేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి ఎందుకంటే ఇది చాలా వేడిగా ఉంటుంది.

దశ 4: దుంపలు నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లబరుస్తుంది. ఇప్పుడు సరదా భాగం. దుంప యొక్క పునాదిని కత్తితో కత్తిరించండి మరియు మీ వేళ్ళతో తొక్కలను జారండి. దుంపలు వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు తొక్కలు మరింత సులభంగా జారిపోతాయని నేను కనుగొన్నాను. మీ వేళ్లు చాలా గులాబీ రంగులోకి మారుతున్నాయి. ఇది సమస్య అయితే, మీరు ముందుగా కొన్ని చేతి తొడుగులు ధరించవచ్చు. మీ కట్టింగ్ బోర్డ్ కూడా మరక పడుతుంది, అందుకే ఇక్కడ నా కింద పార్చ్‌మెంట్ ముక్క ఉంది. మీ దుంపలను గుండ్రంగా లేదా పాచికలుగా కట్ చేసుకోండి.

ఈ కాల్చిన దుంపలు అందమైనవి కాదా'>చియోగ్గియా దుంప.

దుంప వంటకాలు

మీ కాల్చిన దుంపలతో మీరు చాలా గొప్ప పనులు చేయవచ్చు, అయితే నేను వాటిని సాధారణంగా సలాడ్‌లలో ఉపయోగిస్తాను. ఆహార తయారీ రోజులకు దుంపలను వేయించడం గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది. నా ఒలిచిన దుంపలపై కొద్దిగా బాల్సమిక్ వెనిగర్ చినుకులు వేయడానికి మరియు సలాడ్‌లు మరియు లంచ్ బాక్స్‌ల కోసం ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం నాకు ఇష్టం. ఇక్కడ కొన్ని ఇతర ఆలోచనలు ఉన్నాయి.

• దుంప హమ్ముస్ రెసిపీ
• కాల్చిన దుంప మరియు హెర్లూమ్ టొమాటో సలాడ్
• వంటగదిలో ఫెన్నెల్ మరియు నారింజతో కాల్చిన బీట్ సూప్
• PBSలో కాల్చిన దుంపలు మరియు క్యారెట్‌లతో కాయధాన్యాలు
• వేయించిన దుంపలు మరియు షేవ్డ్ ఆస్పరాగస్‌తో ఫెన్నెల్ సలాడ్

కావలసినవి

• 6 దుంపలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె

సూచనలు

1. ఓవెన్‌ను 400 డిగ్రీల ఎఫ్‌కు వేడి చేయండి. దుంపలు మరియు దుంప ఆకుకూరలను కడగాలి.
2. ఆకుకూరలు దుంపలు కలిసే చోట కత్తిరించండి మరియు తరువాత నిల్వ చేయండి. దుంపలను డచ్ ఓవెన్ లేదా ఇతర ఓవెన్ సేవ్ కంటైనర్‌లో సిరామిక్ బ్రేజర్ వంటి మూతతో ఉంచండి. దుంపలను నూనెతో చినుకులు వేయండి మరియు కోట్ చేయడానికి మీ చేతులతో రుద్దండి. కుండ మీద మూత ఉంచండి మరియు ఓవెన్ మధ్య రాక్లో ఉంచండి. 30-60 నిమిషాలు వేయించి, కవర్ చేయండి. 2-3' వ్యాసం కలిగిన దుంపలు సుమారు 30 నిమిషాలు పడుతుంది, అయితే భారీ దుంపలు 60 వరకు పట్టవచ్చు. ఓవెన్ నుండి కుండను తీసివేసి, సున్నితత్వం కోసం ఒక దుంపను ఫోర్క్ లేదా కత్తితో జాగ్రత్తగా కుట్టండి. అవి లేతగా ఉన్నప్పుడు వాటిని నుండి తీసివేయండి. పొయ్యి.
3. దుంపలు నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లబరుస్తుంది. మీ వేళ్లతో తొక్కలను జారండి (హెచ్చరిక - మీ వేళ్లు గులాబీ రంగులోకి మారుతాయి). ఏదైనా మొండి పట్టుదలగల బిట్స్ కోసం పరింగ్ కత్తిని ఉపయోగించండి. దుంపలను అడ్డంగా గుండ్రంగా కట్ చేసి, పాచికలు లేదా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు కవర్ చేయబడిన కంటైనర్‌లో రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి.

పోషకాహార సమాచారం: