సులువుగా చూర్ణం చేయని, 2-పదార్ధాల మామిడి స్తంభింపచేసిన 'పెరుగు' వేడి రోజులలో చాలా రిఫ్రెష్‌గా ఉంటుంది. ఈ పోస్ట్ సిల్క్ ద్వారా స్పాన్సర్ చేయబడింది. అన్ని అభిప్రాయాలు నా స్వంతం.
గత సంవత్సరం నేను 2-పదార్ధాల శాకాహారి పైనాపిల్ ఐస్ క్రీం తయారు చేసాను మీకు గుర్తుండవచ్చు. బాగా, మేము ఇటలీలో ఉన్నప్పుడు నా చిన్న కుమార్తె మామిడి సోర్బెట్టోపై తన ప్రేమను కనుగొంది. మేము ట్రిప్ నుండి ఇంటికి వచ్చాక, నేను పైనాపిల్‌ను ఎలా తయారుచేస్తాను - ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్‌లో మామిడి మంచి క్రీమ్‌ని తయారు చేయడం ప్రారంభించాను. నిజమైన ఇటాలియన్ జెలాటో మరియు సోర్బెట్టో తిన్న ఒక నెల తర్వాత నేను అనుకున్నాను, నా అమ్మాయిలు నా మొత్తం ఫ్రూట్ వెర్షన్ గురించి అంత ఉత్సాహంగా ఉండకపోవచ్చు, కానీ వారు! పిల్లలు కొంచెం తినడానికి ఫోటోలు తీయమని నన్ను వేడుకున్నప్పుడు ఇది ఎల్లప్పుడూ మంచి సంకేతం, మరియు ఇక్కడ జరిగింది అదే.
ఈ శాకాహారి మామిడి ఐస్ క్రీం ప్రకాశవంతంగా, క్రీమీగా మరియు రిఫ్రెష్‌గా ఉంటుంది. మరియు వినోదం కోసం నేను ఈసారి బోనస్ కోరిందకాయ పొరను జోడించాను. తీపి మామిడి లేయర్‌కి కోరిందకాయ జోడించిన టార్ట్‌నెస్ నాకు చాలా నచ్చింది మరియు దానిని జోడించడానికి కేవలం ఒక నిమిషం పట్టింది. పింక్ లేయర్‌ని జోడించడం అంటే స్కూప్‌లు నా చిన్ననాటి ఇంద్రధనస్సు షర్బట్‌ను గుర్తుచేసే ఆ సరదా స్విర్ల్‌ని కలిగి ఉంటాయి. నా ఉద్దేశ్యం ఏమిటో తెలుసుకోవడానికి దిగువన ఉన్న వీడియోను చూడండి. ఇది కేవలం క్రేజీ సింపుల్.
ఈ మామిడి మంచి క్రీమ్ దాని కోసం చాలా మంచి విషయాలు ఉన్నాయి:
- ప్రోబయోటిక్స్
- ప్రొటీన్
- విటమిన్ సి
- యాంటీఆక్సిడెంట్లు
వేచి ఉండండి, ఏమి'>క్రీమ్‌నెస్ మరియు న్యూట్రిషన్ జోడించడానికి సిల్క్ యొక్క కొత్త ఆల్మండ్‌మిల్క్ పెరుగు ప్రత్యామ్నాయం. ఇది మూడు రుచులలో వస్తుంది: వనిల్లా, స్ట్రాబెర్రీ మరియు పీచ్. మీరు దీన్ని మీ స్థానిక క్రోగర్‌లో పెరుగు విభాగంలో సులభంగా కనుగొనవచ్చు. ఈ రెసిపీకి వనిల్లా నాకు ఇష్టమైనది .. ఇందులో వెనిలా బీన్ మచ్చలు చిక్కగా మరియు క్రీమీగా ఉండటం నాకు చాలా ఇష్టం. కొన్ని పాలేతర ప్రత్యామ్నాయాల మాదిరిగా కాకుండా, ఇందులో సోయా, క్యారేజీనన్ మరియు గ్లూటెన్ ఉండదు మరియు ప్రతి కప్పులో బాదం వెన్న నుండి 5-6 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. కొద్దిగా ఇంట్లో తయారుచేసిన గ్రానోలా మరియు కొన్ని తాజా బెర్రీలు ఈ చిన్న కప్పులు పర్ఫెక్ట్ గ్రాబ్ అండ్ గో అల్పాహారం.
ఈ సరళమైన నైస్ క్రీమ్ రెసిపీని విప్ అప్ చేయడానికి కేవలం కొన్ని నిమిషాలు పడుతుంది మరియు మెత్తగా, జిలాటో స్టైల్ ట్రీట్ కోసం వెంటనే తినవచ్చు లేదా తర్వాత స్తంభింపజేయవచ్చు. ఎక్కువసేపు స్తంభింపజేసినప్పుడు ఇది చాలా గట్టిగా ఉంటుంది, కానీ మృదువుగా చేయడానికి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూర్చోవాలి.
హ్యాపీ సమ్మర్ స్నాక్స్!
xx,
మెరీనా
పి.ఎస్. ఈ 60 సెకన్ల వీడియో ట్యుటోరియల్‌ని మిస్ అవ్వకండి!
కంటెంట్‌కి కొనసాగండి
కావలసినవి
- 24 oz. ఘనీభవించిన మామిడికాయ ముక్కలు
- 1-2 (5.3 oz) కంటైనర్లు Silk® వనిల్లా ఆల్మండ్ డైరీ-ఫ్రీ యోగర్ట్ ప్రత్యామ్నాయం
- 10 oz. ఘనీభవించిన రాస్ప్బెర్రీస్
సూచనలు
- మామిడిని 5 నిమిషాలు ఆరనివ్వండి, తద్వారా అది గట్టిగా రాకుండా ఉంటుంది, కానీ ఇప్పటికీ స్తంభింపజేస్తుంది. 1 కంటెయినర్ పెరుగుతో ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా హై పవర్ బ్లెండర్‌లో ఉంచండి. నునుపైన వరకు బ్లెండ్ చేయండి, వైపులా స్క్రాప్ చేయండి మరియు అప్పుడప్పుడు రబ్బరు గరిటెతో కదిలించండి. ఫ్రీజర్ నిల్వ గిన్నె లేదా రొట్టె పాన్‌కి బదిలీ చేయండి. మృదువైన, ఇటాలియన్ స్టైల్ నైస్ క్రీమ్ లేదా ఫ్రీజ్ కోసం వెంటనే తినండి. లేదా మరొక పొరను జోడించండి!
- బోనస్ లేయర్! ఆహార ప్రాసెసర్‌లో రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు రెండవ కంటైనర్ పెరుగుని జోడించి, మీరు మామిడితో చేసినట్లుగా కలపండి. మామిడికాయ పొర పైన విస్తరించండి మరియు ఫ్రీజ్ చేయండి. ఈ నైస్ క్రీమ్ పూర్తిగా స్తంభింపజేసినప్పుడు చాలా గట్టిగా మారుతుంది. ఫ్రీజర్‌లో ఒక గంట తర్వాత ఇది ఉత్తమం ఇది సిల్క్ తరపున నేను రాసిన స్పాన్సర్డ్ సంభాషణ. అభిప్రాయాలు, వచనం అన్నీ నావే.
పోషకాహార సమాచారం:
దిగుబడి: 6 వడ్డించే పరిమాణం: 1ఒక్కో సేవకు మొత్తం: కేలరీలు: 128 మొత్తం కొవ్వు: 2గ్రా సంతృప్త కొవ్వు: 0గ్రా ట్రాన్స్ ఫ్యాట్: 0గ్రా అసంతృప్త కొవ్వు: 0గ్రా కొలెస్ట్రాల్: 2మి.గ్రా సోడియం: 38మి.గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు: 26గ్రా ఫైబర్: 5గ్రా చక్కెర: 21గ్రా ప్రోటీన్: 4గ్రా