వేగన్ క్రాన్బెర్రీ చీజ్ రెసిపీ

క్రాన్‌బెర్రీస్‌తో ముడి వేగన్ చీజ్ స్లైస్. సహజంగా గ్లూటెన్ రహిత, శుద్ధి చేసిన చక్కెర రహిత మరియు శాకాహారి. క్రిస్మస్ లేదా ఎప్పుడైనా పర్ఫెక్ట్.

వాకింగ్ డెడ్ అలిసియా మరణానికి భయపడండి

ఈ రోజు మీతో ఈ రెసిపీని పంచుకోవడానికి నేను చాలా సంతోషిస్తున్నాను. ఈ శాకాహారి చీజ్ కేవలం కలలు కనేది, అందమైనది మరియు రుచికరమైనది. మీరు మీ అన్ని హాలిడే పార్టీల కోసం దీన్ని తప్పనిసరిగా తయారు చేయాలి. హాలిడే పార్టీలు లేవు'>

ఈ క్రాన్బెర్రీ శాకాహారి చీజ్ తీపి, టార్ట్ కానీ చాలా టార్ట్, చల్లని మరియు క్రీము కాదు. నేను పిల్లలతో ఐస్ క్రీమ్ కేక్ అని పిలుస్తాను మరియు మేము దీన్ని ఉత్తమంగా స్తంభింపజేస్తాము. మరియు పిల్లలకు చెప్పకండి, కానీ ఈ రెసిపీ నిజానికి పోషకమైనది. చాలా సాంప్రదాయ చీజ్‌కేక్‌లు మరియు ఐస్ క్రీం కాకుండా, ఈ రెసిపీలో ఫైబర్, ప్రోటీన్ మరియు విటమిన్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి.

“ఇది. అద్భుతంగా ఉంది. ” ఈ మనోహరమైన శాకాహారి ట్రీట్ గురించి నా కుమార్తె చెప్పిన మాటలు అవి. నేను ఈ 'చీజ్‌కేక్' వంటి శాకాహారి డెజర్ట్‌లతో చాలా సరదాగా ఆడుతున్నాను. సహజమైన, మొక్కల ఆధారిత పదార్థాలతో మీరు ఎలాంటి అందమైన రుచికరమైన ఆహారాన్ని తయారు చేయవచ్చో చూడటం ఆశ్చర్యంగా ఉంటుంది. మరియు విషపూరిత ఆహార రంగులు కూడా అవసరం లేదు - ప్రకృతి చాలా అందమైన రంగులను అందిస్తుంది! మేము చిరుతిండిని ఇష్టపడతాము చాక్లెట్ పీనట్ బటర్ వేగన్ చీజ్‌కేక్‌లు , కానీ ఇప్పుడు డిసెంబర్‌లో ఉన్నందున సెలవుల కోసం మీకు ఏదైనా ప్రత్యేకంగా చేయాలనుకుంటున్నాను. ఈ అందం క్రంచీ క్రస్ట్, వెనిలా క్రీమ్ లేయర్ మరియు ఫ్రెష్ క్రాన్‌బెర్రీ క్రీమ్ లేయర్‌తో లేయర్‌గా ఉంది. నేను చక్కెర కలిపిన క్రాన్‌బెర్రీస్‌తో అన్నింటినీ అగ్రస్థానంలో ఉంచాను, అయినప్పటికీ అవి ఖచ్చితంగా శాకాహారి మరియు మిగిలిన కేక్‌ల వలె పచ్చిగా ఉండవు. మీరు మరింత సహజమైన టేక్ కోసం క్రాన్‌బెర్రీలను ఖర్జూరం లేదా కొబ్బరి చక్కెరలో రోలింగ్ చేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు.

ఈ వంటకం ఫాన్సీ స్చ్మాన్సీ రూపాన్ని అనుమతించే దానికంటే సరళమైనది! అన్ని పొరలు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో తయారు చేయబడతాయి మరియు ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పబడిన రొట్టె పాన్‌లో ఒత్తిడి చేయబడతాయి లేదా పోస్తారు. మీరు వీటిని కూడా నేను చేసినట్లుగా చిన్న వ్యక్తిగత విందులుగా చేయవచ్చు ఇక్కడ .

అదృష్ట చక్రం

పాన్‌ను రాత్రిపూట ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి లేదా పూర్తిగా స్తంభింపజేసే వరకు కనీసం కొన్ని గంటలు ఉంచండి.

అప్పుడు నేను ఇక్కడ చేసినట్లుగా చతురస్రాలు లేదా చీలికలుగా ముక్కలు చేయండి. ఇది ఆశ్చర్యకరమైన విషయం కాదా'>

నేను ఫుట్‌బాల్ ఎలా చూడగలను

హ్యాపీ హెల్తీ హాలిడేస్!

కావలసినవి

• 1 కప్పు ఖర్జూరాలు, గుంటలు
• 1 కప్పు బాదం, పెకాన్లు, వాల్‌నట్‌లు లేదా కలయిక
• 1/2 కప్పు తీయని కొబ్బరి
• 2 కప్పుల జీడిపప్పు, వేడినీటితో ఒక గిన్నెలో రాత్రంతా లేదా 1 గంట నానబెట్టాలి
• 1/4 కప్పు కొబ్బరి నూనె, కరిగించబడుతుంది
• 1/3 కప్పు కొబ్బరి సిరప్ లేదా తేనె
• 1 నిమ్మకాయ రసం
• 3/4 కప్పు బాదం పాలు లేదా కొబ్బరి పాలు
• 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం, లేదా 1 వనిల్లా బీన్ నుండి విత్తనాలు
• 1 కప్పు తాజా క్రాన్బెర్రీస్
• పంచదార క్రాన్బెర్రీస్, అలంకరించు కోసం (ఐచ్ఛికం)

సూచనలు

1. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో రొట్టె పాన్‌ను లైన్ చేయండి. పక్కన పెట్టండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మినీ కేక్‌ల కోసం కుకింగ్ స్ప్రేతో మఫిన్ టిన్‌ను పిచికారీ చేయండి.
2. ఫుడ్ ప్రాసెసర్ యొక్క గిన్నెలో, పప్పు ఖర్జూరాలు, గింజలు మరియు కొబ్బరిని నొక్కినప్పుడు మిశ్రమం కలిసి వచ్చే వరకు, కానీ ప్రాసెసర్‌లో ఇంకా బంతిని తయారు చేయలేదు, ఎందుకంటే గింజల చిన్న ముక్కలు క్రస్ట్ క్రంచ్ ఇస్తాయి. మిశ్రమం చాలా పొడిగా ఉంటే, మరొక తేదీ లేదా కొన్ని చుక్కల నీటిని జోడించండి. సిద్ధం చేసిన రొట్టె పాన్ దిగువన ఈ క్రస్ట్‌ను నొక్కండి.
3. వడకట్టిన జీడిపప్పు, కొబ్బరి నూనె, కొబ్బరి సిరప్ లేదా తేనె, నిమ్మరసం మరియు పాలను ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ఉంచండి మరియు చాలా మృదువైన మరియు క్రీము వరకు పురీని ఉంచండి. వనిల్లా బీన్ గింజలను కలపండి మరియు పాడ్‌ను విస్మరించండి. జీడిపప్పు 'క్రీమ్' యొక్క సుమారు 2/3 క్రస్ట్ మీద పోయాలి. క్రాన్‌బెర్రీస్‌లో కొన్ని ముక్కలుగా చేసి వాటిని వనిల్లా క్రీమ్‌లో నొక్కండి. ఫ్రీజర్‌లో పాన్ ఉంచండి.
4. మిగిలిన 1/3 వనిల్లా క్రీమ్‌తో ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌కు మిగిలిన క్రాన్‌బెర్రీలను జోడించండి. నునుపైన వరకు పురీ చేయండి. వనిల్లా పొరపై క్రాన్బెర్రీ క్రీమ్ను పోయాలి మరియు పూర్తిగా స్తంభింపజేసే వరకు చాలా గంటలు ఫ్రీజర్లో ఉంచండి. స్తంభింపచేసిన దీన్ని మా కుటుంబ సభ్యులు బాగా ఇష్టపడతారు మరియు నా పిల్లలు దీనిని 'ఐస్ క్రీం'గా భావిస్తారు, అయితే ఇతరులు దీనిని చీజ్‌కేక్ లాగా చల్లబరిచేందుకు ఇష్టపడతారు.

పోషకాహార సమాచారం: