వేగన్ హాట్ చాక్లెట్

ఈ సూపర్ రిచ్ మరియు క్రీము హాట్ చాక్లెట్ శాకాహారి మరియు పాలియో. మిక్స్ ప్యాకెట్లను దాటవేసి, ప్రకృతిలోని కొన్ని స్వచ్ఛమైన పదార్థాలతో మీ స్వంతంగా ఆరోగ్యకరమైన హాట్ చాక్లెట్‌ను తయారు చేసుకోండి.

నేను డిసెంబర్ కోసం షూట్ చేసి షేర్ చేయాలనుకున్న చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి. కానీ జీవితంలో కొన్నిసార్లు మన ప్రణాళికలను విసిరివేసే మార్గం ఉంటుంది. ప్రస్తుతం శాంటా బార్బరా హిల్స్‌లో మండుతున్న థామస్ ఫైర్, మరియు ఇప్పటికే వెంచురాలో చాలా ఇళ్లను ధ్వంసం చేసింది, వారంలో మా ప్రణాళికలన్నింటినీ పూర్తిగా మార్చేసింది. గాలి నాణ్యత శ్వాస తీసుకోవడంలో సురక్షితం కాదు కాబట్టి మేము మాస్క్‌లు ధరించకుండా బయటకు వెళ్లలేము మరియు సెలవు విరామం తర్వాత వరకు పాఠశాల రద్దు చేయబడింది. ఆకాశం అనేది అరిష్టమైన నారింజ-గోధుమ రంగు, ఇది సహజ కాంతిలో షూటింగ్ చేయడం దాదాపు అసాధ్యం. మరియు నేను ఎక్కువగా అమ్మాయిలు స్కూల్‌లో ఉన్నప్పుడు మరియు తెల్లవారుజామున బ్లాగ్‌లో పని చేస్తున్నందున, నా రెసిపీ క్యాలెండర్ విస్మరించబడుతోంది. ఈ నెలలో నేను చిన్న విరామం తీసుకుంటే దయచేసి నాతో చెప్పండి. ఖాళీ చేయబడిన మరియు వారి ఇళ్ల గురించి ఆందోళన చెందుతున్న నా స్నేహితులందరి గురించి నేను ఆలోచిస్తున్నానని మరియు సహాయం కోసం తమ సెలవులను త్యాగం చేస్తున్న అగ్నిమాపక సిబ్బంది మరియు అగ్నిమాపక సిబ్బంది కుటుంబాలందరికీ నా కృతజ్ఞతలు తెలియజేస్తున్నాను అని కూడా నేను చెప్పాలనుకుంటున్నాను. ఇప్పుడు హాట్ చాక్లెట్‌కి వెళ్లండి!

ఈ ఓదార్పునిచ్చే సెలవుదినం (లేదా ఎప్పుడైనా, నిజంగా) మీతో ట్రీట్‌ని పంచుకోవడానికి నేను చాలా సంతోషిస్తున్నాను. మీరు ఎప్పుడైనా నిజమైన ఇటాలియన్ లేదా ఫ్రెంచ్ హాట్ చాక్లెట్‌ని కలిగి ఉన్నారా'>

ఈ క్రీమీ వేగన్ హాట్ చాక్లెట్‌లోని రహస్య పదార్ధం ఏమిటంటే... జీడిపప్పు! నేను జీడిపప్పు చేయగలిగిన వాటిని చూసి ఆశ్చర్యపోతూనే ఉన్నాను. మిళితం చేసినప్పుడు అవి చాలా క్రీమీగా మారతాయి, అవి క్రీమీయెస్ట్ డైరీ-ఫ్రీ 'చీజ్' మరియు శాకాహారి పాలియో చీజ్‌కేక్‌లను తయారు చేయగలవు. వగరు రుచి లేని క్రీమీ జీడిపప్పు ఆధారిత ట్రీట్‌ల ఉపాయం ఏమిటంటే వేయించిన కాకుండా పచ్చి జీడిపప్పులను ఉపయోగించడం. నేను మొదట చూసాను నమ్మశక్యం కాని మంచి జీడిపప్పు కాఫీ న పించ్ ఆఫ్ యమ్ మరియు ఆసక్తిగా ఉంది. మనోహరమైన క్రీము 'లాట్' చేయడానికి మీరు చేయాల్సిందల్లా మీ కాఫీతో పాటు కొన్ని జీడిపప్పులను బ్లెండర్‌లో టాసు చేసి, దానిని ఒక గిరగిరా ఇవ్వండి. నేను దీన్ని ప్రయత్నించాను మరియు ఇది నిజంగా అద్భుతమైనది.

మీరు దాని గురించి ఆలోచిస్తే, ఇది ఖచ్చితంగా అర్ధమే. జీడిపప్పు పాలు మొక్కల ఆధారిత పాలు మరియు ఐస్ క్రీం బేస్‌గా చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. మీరు జీడిపప్పును కాఫీ లేదా నీటితో మిళితం చేసినప్పుడు, మీరు నిజంగా జీడిపప్పు పాలను తయారు చేస్తున్నారు. తయారు కాకుండా బాదం పాలు , జీడిపప్పుకు ఎలాంటి వడకట్టడం అవసరం లేదు మరియు విస్మరించాల్సిన భోజనాన్ని ఉత్పత్తి చేయవద్దు. గింజ మొత్తం క్షణాల్లో క్రీమీనెస్‌లో కలిసిపోతుంది. నేను సాధారణంగా శాకాహారి చీజ్‌కేక్‌ల కోసం జీడిపప్పును నానబెడతాను, ఈ రెసిపీలో నేను వాటిని నేరుగా నా Vitamixలోకి విసిరేస్తాను. మీ వద్ద Blendtec లేదా Vitamix వంటి అధిక శక్తితో కూడిన బ్లెండర్ లేకుంటే, మీరు వాటిని ముందుగా ఒక గంట వేడి నీటిలో నానబెట్టాలి.

ఈ పాలియో + వేగన్ హాట్ చాక్లెట్ రెసిపీ సిద్ధం కావడానికి కేవలం ఒక నిమిషం పడుతుంది. అన్ని పదార్థాలు బ్లెండర్‌లో దూకుతాయి మరియు మిశ్రమంగా ఉంటాయి. దయచేసి వేడి ద్రవాలను కలపడంలో మరింత జాగ్రత్తగా ఉండండి! అదే విధంగా మిమ్మల్ని మీరు క్షీణించిన మోచా లాట్‌గా మార్చుకోవచ్చు! కాఫీ కోసం నీటిని మార్చుకోండి. ఈ శాకాహారి హాట్ చాక్లెట్‌తో శీతాకాలం కొంచెం రుచిగా మారింది!

కావలసినవి

• 1/2 కప్పు జీడిపప్పులు (నేను ఉప్పు లేని పచ్చిగా ఉపయోగించాను)
• 2 కప్పుల వేడి ఫిల్టర్ చేసిన నీరు
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు తియ్యని కోకో (నేను ట్రేడర్ జో యొక్క ఆర్గానిక్ కోకోను ఉపయోగించాను)
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు మాపుల్ సిరప్ లేదా కొబ్బరి చక్కెర
• 1/4 టీస్పూన్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
• పింక్ లేదా సముద్ర ఉప్పు చిటికెడు

సూచనలు

1. అన్ని పదార్థాలను బ్లెండర్లో ఉంచండి. కవర్, కానీ చాలా చిన్న బిలం వదిలి. ఒక టవల్ తో మూత కవర్ మరియు బ్లెండ్, తక్కువ వేగంతో ప్రారంభించి మరియు మీడియం-హైకి పెంచండి. వేడి ద్రవాలను కలపడంలో చాలా జాగ్రత్తగా ఉండండి! చాలా మృదువైనంత వరకు సుమారు 40 సెకన్ల పాటు బ్లెండ్ చేయండి.
2. చాలా తక్కువ వేడి మీద ఒక saucepan లోకి పోయాలి. వేడి చాక్లెట్ మీకు కావలసిన ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకునే వరకు నిరంతరం కదిలించు. రుచి మరియు కావాలనుకుంటే మరింత స్వీటెనర్ జోడించండి. పైన కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ మరియు కోకో చల్లుకోండి.

గమనికలు

Make it a mocha latte by swapping coffee for the water! Oh yes! This recipe thickens as it cools and is also great served cold.

పోషకాహార సమాచారం: