టార్రాగన్ లికోరైస్ లేదా సొంపు వంటి అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మీరు తాజా లేదా ఎండిన టార్రాగన్ కోసం పిలిచే ఒక రెసిపీని ఉపయోగిస్తుంటే మరియు ఏదీ లేకుంటే, చింతించకండి! టార్రాగన్ ప్రత్యామ్నాయం చేయడానికి అనేక గొప్ప మార్గాలు ఉన్నాయి.
టార్రాగన్ నా వంటకు అదనపు రుచిని అందించే విధానాన్ని నేను ఇష్టపడుతున్నాను. ఇది మనోహరమైన సొంపు రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది అనేక వంటకాలను ఉత్తమ మార్గంలో నిలబెట్టేలా చేస్తుంది. నేను చాలా తరచుగా పెద్ద సలాడ్లలో తాజా టార్రాగన్ని ఉపయోగిస్తాను అవకాడో .
టార్రాగన్ ప్రబలంగా ఉంది ఫ్రెంచ్ వంటకాలు కానీ అనేక ఇతర వంటకాలలో కూడా కనిపిస్తుంది. ఇది బేర్నైస్ సాస్లో ఒక క్లాసిక్. ఇది వసంతకాలంలో వంట చేయడానికి గొప్ప ఎంపిక మరియు పౌల్ట్రీ, కూరగాయలు మరియు సిట్రస్ పండ్ల వంటి ఆమ్ల ఆహారాలతో బాగా జతచేయబడుతుంది.
కాబట్టి నేను రెసిపీ మధ్యలో ఉన్నప్పుడు మరియు నా దగ్గర టార్రాగన్ లేదని తెలుసుకున్నప్పుడు నేను ఏమి చేయాలి'>
టార్రాగన్కు ప్రత్యామ్నాయంగా అదే రుచిని సృష్టించడం అంత సులభం కాదు, కానీ అది చేయవచ్చు. కింది ఎంపికలలో దేనినైనా ఉపయోగించండి మరియు పూర్తయిన భోజనంతో మీరు సంతోషంగా ఉంటారని నేను హామీ ఇస్తున్నాను.
ఎండిన టార్రాగన్
ఒక రెసిపీ తాజా టార్రాగన్ కోసం పిలిచినప్పుడు మరియు మీకు ఏదీ లేనప్పుడు, ఎండిన సంస్కరణను ఉపయోగించడం స్పష్టమైన ప్రత్యామ్నాయం.
ఇది వసంతకాలం తప్ప తాజా టార్రాగన్ను కనుగొనడం ఎల్లప్పుడూ సులభం కాదు. మిగిలిన సంవత్సరంలో, ఎండిన ప్రత్యామ్నాయాలు ఒక ఆచరణీయ ఎంపిక.
అయినప్పటికీ, ఎండిన టార్రాగన్ తాజాదానికంటే ఎక్కువ చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు దానిని తక్కువగా ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారు. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, రెసిపీ తాజా టార్రాగన్ కోసం పిలిచినప్పుడు దానిని 1:1 నిష్పత్తిలో ఉపసంహరించవద్దు.
సాధారణంగా, ప్రతి టేబుల్ స్పూన్ తాజా టార్రాగన్కి ఒక టీస్పూన్ ఎండిన టార్రాగన్ను ఉపసంహరించుకోవాలని ఆశిస్తారు. మీరు అవసరమైన విధంగా మరిన్ని జోడించడం ద్వారా రుచిని సర్దుబాటు చేయవచ్చు.
తాజా తులసి
తాజా తులసిని కనుగొనడం సంవత్సరం పొడవునా చేయడం సులభం మరియు ఇది ఇదే విధమైన టార్రాగన్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది ప్రత్యామ్నాయంగా నాకు ఇష్టమైన ఎంపికలలో ఒకటిగా చేస్తుంది.
తాజా తులసి ఆకులను తాజా టార్రాగన్ ఆకుల కోసం 1:1 నిష్పత్తిలో ఉపయోగించవచ్చు. తులసి ఆకులు పెద్దవిగా ఉన్నందున, టార్రాగన్ ఆకుల ఆకృతిని మరియు పరిమాణాన్ని అనుకరించడానికి వాటిని మీ రెసిపీకి జోడించే ముందు వాటిని సన్నగా ముక్కలు చేయండి.
తులసి పాస్తా వంటలలో మరియు సూప్, చేపలు మరియు పౌల్ట్రీ రుచికి ఉపయోగించినప్పుడు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం.
అంతరిక్షంలో కోల్పోయిన సీజన్ 3
చెర్విల్
రుచి విషయానికి వస్తే, చెర్విల్ టార్రాగన్కు దగ్గరగా ఉంటుంది. నిజానికి, రుచి మరియు సువాసన చాలా పోలి ఉంటాయి కాబట్టి మీరు తేడాను కూడా గమనించలేరు. మీరు కొంత చెర్విల్పై మీ చేతులను పొందగలిగితే, ఒకసారి ప్రయత్నించమని నేను బాగా సిఫార్సు చేస్తున్నాను.
తాజా టార్రాగన్లో మీరు కనుగొన్న అదే సొంపు అండర్టోన్లను మీరు ఇప్పటికీ పొందుతారు, కానీ మీరు కొంచెం పచ్చిమిర్చి మరియు పార్స్లీని కూడా కలుపుతాను, నేను తరచుగా ఉపయోగించే మూలికల ప్రత్యామ్నాయాలలో ఇది ఒకటి.
మీరు 1:1 నిష్పత్తిలో మీ రెసిపీలలోకి సబ్ చెర్విల్ చేయవచ్చు. అయితే, చెర్విల్ తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు రుచిని పెంచుకోవాలనుకుంటే కొంచెం ఎక్కువ జోడించడానికి బయపడకండి.
చెర్విల్ ముఖ్యంగా బేర్నైస్ సాస్లో ప్రత్యామ్నాయంగా పనిచేస్తుంది, అయితే ఇది సలాడ్లకు సరైన ఎంపిక మరియు గుడ్డు వంటకాలు .
మెంతులు
నాకు మెంతులు అంటే చాలా ఇష్టం మరియు దాని తాజా రుచి చాలా వంటకాలకు సరైనదని నేను భావిస్తున్నాను. ఇది కూడా అత్యంత సిఫార్సు చేయబడిన టార్రాగన్ ప్రత్యామ్నాయాలలో ఒకటి.
మీరు ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్లో అదే సోంపు ప్రభావాన్ని పొందలేకపోయినా, మీరు ఇప్పటికీ వివిధ రకాల భోజనంలో అద్భుతమైన హెర్బీ రుచిని పొందుతారు.
సోంపు రుచిని ఇష్టపడని వ్యక్తుల కోసం, మెంతులు రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని తయారు చేస్తాయి, తద్వారా మీరు ఇప్పటికీ మీకు ఇష్టమైన ఫ్రెంచ్ వంటకాలను ఆస్వాదించవచ్చు.
టార్రాగన్ కోసం 1:1 నిష్పత్తిలో మెంతులు ఉపయోగించండి. ఇది సీఫుడ్ వంటలలో ఉత్తమమైనది.
ఫెన్నెల్
ఫెన్నెల్ గురించి గొప్ప విషయం ఏమిటంటే, టార్రాగన్ లాగా, ఇది మీ వంటలో నిజంగా ప్రత్యేకమైన బలమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మీ చేతిలో టార్రాగన్ లేనప్పుడు, ఫెన్నెల్ మీ భోజనానికి ఇదే విధమైన రుచిని ఇస్తుంది.
మీరు తాజా ఫెన్నెల్ని ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు తాజా టార్రాగన్కు 1:1 నిష్పత్తిలో ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. ఫెన్నెల్ గింజలు మరింత సాంద్రీకృత రుచిని కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు వాటిని ఉపయోగిస్తుంటే, ప్రతి టేబుల్ స్పూన్ తాజా టార్రాగన్ కోసం 1/16 టీస్పూన్తో ప్రారంభించండి.
మీరు దానిని రుచి చూసిన తర్వాత డిష్కు మరిన్ని జోడించవచ్చు. ఫెన్నెల్ కొద్దిగా సొంపు అండర్ టోన్ కలిగి ఉంటుంది, కానీ మీరు దానితో అతిగా వెళ్లడం ఇష్టం లేదు లేదా అది డిష్ మీద పడుతుంది.
రివర్డేల్ సీజన్ 5 ఎపిసోడ్ 1 పూర్తి ఎపిసోడ్ cw
ఫెన్నెల్ సూప్, వెజిటబుల్ సైడ్ డిష్లు, సిట్రస్ వంటకాలు మరియు సలాడ్లలో రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయం.
సోంపు
సోంపు రెండు పేర్లతో ఉంటుంది - వాటిలో సోంపు మరియు సోంపు విత్తనాలు. ఇది మంచి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండటానికి కారణం, ఇది టార్రాగన్కు సమానమైన ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్ను కలిగి ఉంది.
నిజానికి, చాలా మంది నిపుణులు సోంపు టార్రాగన్ మరియు ఫెన్నెల్ యొక్క ఖచ్చితమైన కలయిక అని మీకు చెప్తారు. కమ్మగా ఉంది కదూ'>
సోంపు బలమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది కాబట్టి మీరు దానితో ఎక్కువ బరువు పెట్టకూడదు. మీ రెసిపీలో పేర్కొన్న ప్రతి టేబుల్ స్పూన్ను భర్తీ చేయడానికి కేవలం చిటికెడుతో ప్రారంభించండి. మీకు కావాలంటే కొంచెం ఎక్కువ జోడించండి.
సూప్, ఉడకబెట్టిన పులుసు, సాస్లు మరియు వంటకంలో టార్రాగన్కు సోంపు అనువైన ప్రత్యామ్నాయం.
మార్జోరామ్
మార్జోరామ్ మీ వంటకానికి సోంపు రుచిని ఇవ్వదు, కానీ ఇది ఇప్పటికీ టార్రాగన్కు అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం చేస్తుంది. ఇది మట్టి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది తాజా లేదా ఎండిన టార్రాగన్ కోసం పిలిచే ఏదైనా రెసిపీని మెరుగుపరుస్తుంది.
ఇది తరచుగా కనుగొనడం కూడా సులభం. మీరు ఎండిన టార్రాగన్ కోసం ఎండిన మార్జోరామ్ను సబ్బింగ్ చేస్తుంటే, మీరు 1:1 నిష్పత్తిలో చేయవచ్చు. మీరు తాజా టార్రాగన్ కోసం సబ్బింగ్ చేస్తున్నట్లయితే తక్కువ ఉపయోగించండి, ఎందుకంటే ఇది పొడిగా ఉన్నప్పుడు రుచి మరింత కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది.
మార్జోరామ్ ఒరేగానోను పోలి ఉంటుంది, కాబట్టి పాస్తా సాస్లో సబ్బింగ్ చేయడానికి ఇది గొప్ప ఎంపిక. ఇది పౌల్ట్రీ మరియు కూరగాయల వంటలలో కూడా బాగా పనిచేస్తుంది, అలాగే ఇంట్లో తయారుచేసిన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్లో రుచికరమైనది.
ఏంజెలికా
ఇది ఖచ్చితంగా అదే టార్రాగన్ రుచిని కలిగి లేనప్పటికీ, ఏంజెలికా ఒక రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని చేస్తుంది. ఎండిన టార్రాగన్ కోసం పిలిచే వంటకాల్లో ఇది ప్రత్యేకంగా పనిచేస్తుంది.
ఏంజెలికా ఫెన్నెల్ మరియు మెంతులు లాగా ఉంటుంది కాబట్టి ఇది తాజా హెర్బీ రుచితో కలిపి సోంపు రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది అత్యంత సాధారణ మూలిక కాకపోవచ్చు, కానీ ఇది ఖచ్చితంగా నాకు ఇష్టమైన టార్రాగన్ ప్రత్యామ్నాయాలలో ఒకటి.
ఎండిన టార్రాగన్ కోసం 1:1 నిష్పత్తిలో ఏంజెలికాను ఉపయోగించండి. మీరు దానిని తాజా టార్రాగన్ స్థానంలో ఉపయోగిస్తుంటే, ప్రతి టేబుల్ స్పూన్ కోసం ఒక టీస్పూన్ ఉపయోగించండి.
సూప్, వంటకం, చేపలు మరియు పౌల్ట్రీ ఏంజెలికాను ఉపయోగించడానికి ఉత్తమమైన వంటకాలు.
పార్స్లీ మరియు దాల్చినచెక్క
కలిపినప్పుడు, తాజా పార్స్లీ మరియు దాల్చినచెక్క టార్రాగన్ రుచిని అనుకరిస్తాయి. మీరు బేర్నైస్ సాస్ను తయారు చేస్తుంటే మరియు మీరు తాజా టార్రాగన్లో లేరని గ్రహించినట్లయితే ఇది ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయాలలో ఒకటి.
సౌత్ పార్క్ తదుపరి సీజన్
1/4 కప్పు నీటిలో 1/2 టీస్పూన్ దాల్చినచెక్క మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ పార్స్లీని ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. మిశ్రమాన్ని ఉడకబెట్టవద్దు, కానీ చాలా నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
మీరు మీ బేర్నైస్ సాస్ని పూర్తి చేయడానికి దాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. పార్స్లీ మీరు టార్రాగన్ నుండి పొందే హెర్బీ తాజాదనాన్ని జోడిస్తుంది మరియు దాల్చినచెక్క టార్రాగన్ నుండి మీరు ఆశించే ఘాటైన రుచితో సాస్ను ప్యాక్ చేస్తుంది.
ఒరేగానో
ఒరేగానో చాలా బహుముఖ మూలికలలో ఒకటి మరియు ఏదైనా రెసిపీలో టార్రాగన్ స్థానంలో ఉపయోగించవచ్చు.
ఇది మీకు కొంచెం కాటు మరియు అనేక వంటకాలలో ప్రత్యేకంగా ఉండే మిరియాల రుచిని ఇస్తుంది. మీరు ఒరేగానోను ఎండిన టార్రాగన్ కోసం సబ్బింగ్ చేస్తున్నట్లయితే 1:1 నిష్పత్తిలో ఉపయోగించవచ్చు.
ఇది పాస్తా వంటలలో బాగా పనిచేస్తుంది, కానీ మీరు చికెన్, కూరగాయలు మరియు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ వంటకాలకు రుచిగా ఉపయోగించినప్పుడు కూడా ఇది ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది.
సరైన టార్రాగన్ ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఎంచుకోవడం
మూలికల ప్రత్యామ్నాయాలను తయారు చేయడంలో సరదా భాగం వంటగదిలో ప్రయోగం . మీరు టార్రాగన్ అయిపోతే, కొత్తదాన్ని ప్రయత్నించడానికి మరియు భోజన సమయంలో మీ పరిధులను విస్తృతం చేసుకోవడానికి ఇది సరైన అవకాశం.
ఎండిన మూలికలు తాజా వాటి కంటే ఎక్కువ సాంద్రీకృత రుచిని కలిగి ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోండి. మీరు వెళ్లే ఎంపిక అదే అయితే, మీరు చిన్న మొత్తంతో ప్రారంభించి, మీరు వెళ్లే కొద్దీ మరిన్ని జోడించారని నిర్ధారించుకోండి.
థాంక్స్ గివింగ్లో ఫుట్బాల్ గేమ్ ఏ సమయంలో జరుగుతుంది
ఎండిన హెర్బ్ యొక్క చిటికెడు లేదా చుక్కను జోడించి, ఆపై వంటకాన్ని రుచి చూడటం ఉత్తమం. మీకు ఇంకా ఎక్కువ కావాలా లేదా మీకు ఇప్పటికే తగినంత ఉంటే మీరు చెప్పగలరు.
మీరు ఎంచుకున్న మూలికల ప్రత్యామ్నాయం మీకు నచ్చలేదని మీరు కనుగొంటే, తర్వాతిసారి వేరొకదానితో మళ్లీ ప్రయత్నించడానికి బయపడకండి.
హెర్బ్ ప్రత్యామ్నాయాలను తయారు చేయడానికి చిట్కాలు
కోసం ఉత్తమ చిట్కా మూలికల ప్రత్యామ్నాయాలను తయారు చేయడం వంటగది లో రుచి పరిగణలోకి ఉంది. మీరు ఎంచుకున్న ప్రత్యామ్నాయం రెసిపీలో పేర్కొన్న రుచిని కలిగి ఉండదు. మా టాప్ చూడండి మెంతులు ప్రత్యామ్నాయాలు , ఉదాహరణకి.
కానీ పూర్తయిన వంటకం కోసం మీకు కావలసిన రుచిని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం ద్వారా మీరు తరచుగా చాలా దగ్గరగా రెండవదాన్ని పొందవచ్చు. మీరు రెసిపీకి జోడించే ముందు దాని స్వంత మూలికను రుచి చూడండి. ఆ విధంగా భోజనం తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు ఏమి ఆశించాలనే ఆలోచన మీకు ఉంటుంది.
మళ్ళీ, ప్రయోగం చేయడానికి బయపడకండి. జరగగల చెత్త ఏమిటి'>
మీ వంటకాన్ని పూర్తి చేస్తోంది
ఇప్పుడు మీరు మీ రెసిపీకి సరైన టార్రాగన్ ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఎంచుకున్నారు, మీరు డిష్ను పూర్తి చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.
మీ భోజనంతో పాటు సర్వ్ చేయడానికి సరైనదాన్ని ఎంచుకోవడం అనేది మీరు ఆశించినంత రుచికరమైనదని నిర్ధారించుకోవడంలో భాగం. ఉదాహరణకు, మీరు పౌల్ట్రీ వంటకం చేస్తుంటే, బంగాళదుంపలు మరియు కూరగాయలతో సర్వ్ చేయండి.
గుడ్డు వంటకం మిక్స్డ్ గ్రీన్స్ మరియు వైనైగ్రెట్తో బాగా పనిచేస్తుంది. సూప్ లేదా స్టూ క్రాకర్స్ లేదా బ్రెడ్తో చాలా బాగుంటుంది.
మీరు వెళ్ళే ముందు, నా అన్నింటిని చూడండి రుచికరమైన వంటకాలు . అప్పుడు వాటితో సరదాగా ప్రయోగాలు చేయండి. ఆనందించండి!
తెలుసుకోవలసిన మరిన్ని వంట ప్రత్యామ్నాయాలు & మార్పిడులు
- మెంతులు ప్రత్యామ్నాయం
- రెడ్ వైన్ వెనిగర్ ప్రత్యామ్నాయం
- ఒక కప్పులో ఎన్ని ఔన్సులు, క్వార్ట్, గాలన్
- టేబుల్ స్పూన్లు టీస్పూన్లు
- ఒక కప్పులో ఎన్ని టేబుల్ స్పూన్లు
కావలసినవి
- ఎండిన టార్రాగన్
- తాజా తులసి
- చెవ్రిల్
- మెంతులు
- ఫెన్నెల్
- సోంపు
- మార్జోరామ్
- పార్స్లీ మరియు దాల్చినచెక్క
- తాజా ఒరేగానో
సూచనలు
- మీ టార్రాగన్ రెసిపీలో ప్రత్యామ్నాయంగా పైన ఉన్న మూలికలలో ఒకదాన్ని ఎంచుకోండి. మూలికలను జోడించి నెమ్మదిగా వెళ్లి, అది పనిచేస్తుందని నిర్ధారించుకోవడానికి రుచి చూసుకోండి.
పోషకాహార సమాచారం:
దిగుబడి: 1 వడ్డించే పరిమాణం: 1 టేబుల్ స్పూన్ఒక్కో సేవకు మొత్తం: కేలరీలు: 3