మినీ గుమ్మడికాయ పై రెసిపీ

ఆవిరైన పాలు లేకుండా చేసిన రుచికరమైన సహజ మినీ గుమ్మడికాయ పైస్.

థాంక్స్ గివింగ్ శుభాకాంక్షలు! గత కొన్ని రోజులుగా మా ఇల్లు మినీ గుమ్మడికాయ పైర్ ఫ్యాక్టరీ. నిన్న మా కిండర్ గార్టెన్ థాంక్స్ గివింగ్ విందు మరియు నేను 48 మినీ పైస్‌కి బాధ్యత వహించాను. తోటి గది తల్లి పూజ్యమైన మినీ యాపిల్ పైస్‌ని తయారు చేసింది మరియు తల్లిదండ్రులు సాంప్రదాయ థాంక్స్ గివింగ్ ఆహారాన్ని తెచ్చారు. పిల్లలు తమ టర్కీ టోపీలు ధరించి ఫుడ్ లైన్‌లో కవాతు చేస్తున్నప్పుడు చాలా ఉత్సాహంగా ఉన్నారు.

పవర్ బుక్ 2 ఉచితంగా చూడండి

గుమ్మడికాయ పై నిజంగా చేయడానికి సులభమైన పై ఉండాలి. మీరు ఇంట్లో పదార్థాలు ఉంటే, దుకాణానికి వెళ్లి కొనుగోలు చేయడం కంటే పైను తయారు చేయడం సులభం అని నేను చెబుతాను.

నేను క్యాన్డ్ మిల్క్ గోప్ నుండి దూరంగా ఉన్నాను. AKA ఆవిరైన పాలు. ఎందుకు'>

గుమ్మడికాయ, గుడ్లు, పాలు, క్రీమ్, చక్కెర మరియు మసాలా దినుసులను ఒక గిన్నెలో వేసి, కలపండి. 3 సంవత్సరాల వయస్సు ఉన్నవారు దీన్ని సులభంగా చేయవచ్చు.

మినీ పై రౌండ్‌లను కత్తిరించడానికి కుకీ కట్టర్ (రౌండ్ లేదా స్కాలోప్డ్) ఉపయోగించండి. మీరు ప్రతి పైక్రస్ట్ పిండికి దాదాపు 12 (3-అంగుళాల) రౌండ్‌లను పొందాలి. మఫిన్ పాన్ బావుల్లోకి నొక్కండి మరియు గుమ్మడికాయ పిండితో టిప్పీ టాప్స్‌కు కుడివైపు నింపండి. నేను ఉపయోగిస్తాను ఇది టార్ట్లెట్ పాన్. మీరు సాధారణ మఫిన్ పాన్ లేదా మినీ మఫిన్ పాన్‌ని ఉపయోగించవచ్చు, డౌ సైజులు మరియు బేకింగ్ సమయాన్ని తదనుగుణంగా సర్దుబాటు చేయండి.

ఫెర్రెల్ మరియు జిమ్మీ ఫాలన్ ఉంటుంది

చల్లబడిన మరియు చల్లబడిన తర్వాత, పైన కొంచెం క్రీమ్ మరియు పైప్ లేదా డల్ప్‌ను కొట్టండి.

కావలసినవి

• 2 బ్యాచ్‌లు (10-అంగుళాల) సిద్ధం చేసిన పై డౌ (ఇంట్లో లేదా దుకాణంలో కొనుగోలు చేయబడింది)
• 1 (15-oz.) క్యాన్డ్ ఘన-ప్యాక్ గుమ్మడికాయ (సుమారు 2 కప్పులు)
• 1 కప్పు భారీ క్రీమ్
• 1/2 కప్పు మొత్తం పాలు
• 2 పెద్ద గుడ్లు
• 3/4 కప్పు ప్యాక్ చేసిన లేత గోధుమ చక్కెర
• 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క
• 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ అల్లం
• గ్రౌండ్ లవంగాలు చిటికెడు
• 1/4 టీస్పూన్ తాజాగా గ్రౌండ్ జాజికాయ
• 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
• అందిస్తున్న కోసం తాజాగా కొరడాతో క్రీమ్

సూచనలు

1. ఓవెన్‌ను 375 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి ప్రీహీట్ చేయండి.
2. పాన్ బావుల దిగువ మరియు భుజాలను కప్పి ఉంచేంత పెద్ద గుండ్రని లేదా స్కాలోప్డ్ కుక్కీ కట్టర్‌ని ఉపయోగించండి, 3 నుండి 3 1/2 అంగుళాల కట్టర్ సాధారణ పరిమాణంలో ఉండే మఫిన్ పాన్ కోసం ఖచ్చితంగా ఉండాలి. మినీ మఫిన్ టిన్‌ని ఉపయోగిస్తుంటే చిన్న కట్టర్‌ని ఉపయోగించండి. 12 సర్కిల్‌లను కత్తిరించండి మరియు నాన్‌స్టిక్ మఫిన్ లేదా టార్ట్‌లెట్ పాన్‌లో నొక్కండి లేదా మినీ మఫిన్ టిన్‌ని ఉపయోగిస్తుంటే 24 చిన్న సర్కిల్‌లను నొక్కండి. నేను ఉపయోగిస్తాను ఇది పాన్.
3. మీడియం గిన్నెలో, గుమ్మడికాయ, క్రీమ్, పాలు, గుడ్లు, చక్కెర, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పును కలపండి.
4. పిండిని పైభాగానికి జాగ్రత్తగా నింపండి. పైస్ కొద్దిగా ఉబ్బుతుంది కానీ అవి చల్లబడిన తర్వాత మళ్లీ మునిగిపోతాయి.
5. క్రస్ట్ బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు పైలను కాల్చండి మరియు పైస్ సెట్ మరియు ఉబ్బినవి. నా టార్ట్‌లెట్‌లు సుమారు 30 నిమిషాలు పట్టింది. మినీ మఫిన్ టిన్‌లో తయారు చేసిన పైస్‌లు దాదాపు 12 నిమిషాలు పడుతుంది మరియు సాధారణ మఫిన్ టిన్‌లో తయారు చేసిన మందమైన పైస్‌లకు 45 నిమిషాలు పట్టవచ్చు. చల్లబరచండి, ప్యాన్ల నుండి జాగ్రత్తగా తీసివేసి, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కవర్ చేయండి.
6. పైప్ లేదా డాలప్ కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ పైన మరియు సర్వ్!

పోషకాహార సమాచారం: