ఇందులో చాలా సౌకర్యాలు ఉన్నాయి ది గ్రేట్ బ్రిటిష్ బేకింగ్ షో నెట్‌ఫ్లిక్స్‌లో, కానీ ఒక్కోసారి ఈ షో నన్ను నిరుత్సాహపరుస్తుంది. 'బ్రిటీష్' అని అన్నింటినీ పూర్తిగా స్వీకరించడం ద్వారా ది గ్రేట్ బ్రిటిష్ బేకింగ్ షో అప్పుడప్పుడు ఇంగ్లాండ్ యొక్క గాడిదను చూపుతుంది. విచిత్రమేమిటంటే, బోరిస్ జాన్సన్ కోసం పని చేసే ఒక పోటీదారు ఉన్నారనే వాస్తవం గురించి నేను మాట్లాడటం లేదు. లేదు, నేను పిజ్జా అనే పవిత్ర వంటకాన్ని నా ప్రియమైన రొట్టె తయారీదారులు చేసిన దాని గురించి మాట్లాడుతున్నాను. ది గ్రేట్ బ్రిటిష్ బేకింగ్ షో 'బ్రెడ్ వీక్' ఈ వారం కొన్ని అసహ్యకరమైన పిజ్జాలను అందించింది, బ్రిట్స్ పిజ్జాను పీల్చుకుంటారని మరోసారి నాకు గుర్తుచేస్తుంది - నన్ను క్షమించండి, నా UK మిత్రులారా, కానీ ఇది నిజం! - మరియు ఆ GBBS దాని ప్రమాదంలో క్లాసిక్‌లను అతిగా క్లిష్టతరం చేస్తుంది.
సంవత్సరాలుగా, ది గ్రేట్ బ్రిటిష్ బేకింగ్ షో స్కోన్‌లు మరియు స్పాంజ్ వంటి సాధారణ విషయాలపై దృష్టి సారించిన తక్కువ-కీ, హాయిగా ఉండే ప్రదర్శన నుండి చిన్న ముక్క-ఆధారిత నిర్మాణ పిచ్చి విన్యాసాలతో నిమగ్నమై అంతర్జాతీయ హిట్‌గా మారింది. తరచుగా ఈ విపరీతమైన సవాళ్లు మంత్రముగ్ధులను చేసే కళాకృతులను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ఇతర సమయాల్లో, అయితే, రొట్టె తయారీదారులు రెసిపీని అతిగా క్లిష్టతరం చేయడం ద్వారా క్లాసిక్‌గా మార్చే దాన్ని నాశనం చేస్తారు. రెండు సీజన్ల క్రితం, రొట్టె తయారీదారులు ప్రతి పదార్ధాన్ని ఎక్కువగా ఆలోచించడం ద్వారా ఐరిష్ సోడా బ్రెడ్ వంటి మోటైన బేక్ యొక్క సరళతను నాశనం చేశారు . ఈ సంవత్సరం, వారు పిజ్జా విషయంలో అదే పని చేసారు.
నేను బేకర్లందరినీ ప్రేమిస్తున్నాను ది గ్రేట్ బ్రిటిష్ బేకింగ్ షో ఈ సీజన్‌లో, బోరిస్ జాన్సన్ కోసం పని చేయడానికి ఉపయోగించే ఏకైక వ్యక్తిత్వ లక్షణం ఉన్న మహిళతో సహా. వారందరూ విజయం సాధించాలని కోరుకుంటున్నాను. వారందరూ తమ ప్రతిభతో నన్ను అబ్బురపరచాలని కోరుకుంటున్నాను. నేను కోరుకోనిది ఏమిటంటే, వారు పిజ్జా కోసం ఊహించుకోగలిగిన అత్యంత హింసించిన రుచులను కల్పించడం.
ఇప్పుడు ఈ వారం పిజ్జాల పట్ల నాకున్న వ్యక్తిగత అసహ్యం కొంత రుచిగా మారింది. ఉదాహరణకు, నేను చాలా రోజులలో పూర్తి ఇంగ్లీష్ అల్పాహారం యొక్క అభిమానిని కాదు. నాకు కాల్చిన బీన్స్, బ్లాక్ పుడ్డింగ్ లేదా నా గుడ్లు మరియు టోస్ట్‌తో కాల్చిన టమోటా సగం వద్దు. ఇది చాల ఎక్కువ! (మరియు చాలా స్థూలంగా ఉంది!) కాబట్టి డార్లింగ్ జానస్జ్ తన పైపై బ్లాక్ పుడ్డింగ్ మరియు బేక్ చేసిన బీన్స్‌ని వెదజల్లినప్పుడు, నేను హర్ల్ చేయాలనుకున్నాను. ఎందుకు, ఓహ్, ఇది ఎందుకు జరుగుతోంది?
టెంట్‌లో ఎక్కడైనా, పిజ్జాపై పైనాపిల్ మరియు పాన్‌సెట్టా గురించి విన్నాము - ఏది, మంచిది - మరియు పిజ్జాపై అత్తి పండ్లను - ఇది ఖచ్చితంగా. నేను చూశాను, కానీ మిరపకాయ మరియు హాలౌమితో కాదు ?? డాన్ అక్షరాలా బీఫ్ చక్‌ని తీసుకుంది, ఇది స్టూస్ కోసం, మరియు నేను పైన చూసిన అతి తక్కువ ఆకలి పుట్టించే టెక్స్-మెక్స్ సాస్‌లలో రెండు చినుకులు కురిపించే ముందు దానిని ఆమె పిజ్జాపై ఉంచింది. సైబిరా సైబిరాను లాగి సహజంగా రొయ్యలు, ఆంకోవీలు మరియు దుర్వాసనగల బీన్స్‌తో మలేషియా-ప్రేరేపిత పైను తయారు చేసింది. సయాబిరా, నేను నిన్ను ప్రేమిస్తున్నాను, కానీ నేను ఆ వంటకాన్ని ఎప్పటికీ తినను !!! నేను రోజ్మేరీ మరియు లాంబ్ పిజ్జా గురించి మాట్లాడకూడదనుకుంటున్నాను.
ఇప్పుడు, చాలా మంది ప్రజలు అలా అనుకున్నారని నాకు తెలుసు శాండ్‌విచ్ కేక్ షోస్టాపర్ ఛాలెంజ్ యొక్క స్థూల భాగం ది గ్రేట్ బ్రిటిష్ బేకింగ్ షో 'బ్రెడ్ వీక్.' మరియు అవును, స్మోర్గాస్టార్టా యొక్క మొత్తం భావన నాకు పూర్తిగా నీచమైనది. అయినప్పటికీ, స్మోర్గాస్టార్టా అనేది స్వీడన్ నుండి వచ్చిన ఒక నిర్దిష్ట వంటకం అని నేను గౌరవించగలను, ఇక్కడ స్థానికులు చేపలు మరియు కూరగాయలు మరియు మయోతో నిండిన రుచికరమైన శాండ్‌విచ్ కేక్‌ను తినడానికి ఇష్టపడతారు. అదే స్మోర్గాస్టార్టా ఉంది ! ఇది డిజైన్ ద్వారా స్థూలమైనది! కానీ పిజ్జా నిజానికి ఇటాలియన్ వంటకం. దాని చరిత్రతో అనుబంధించబడిన నిర్దిష్ట పదార్థాలు మరియు రుచి ప్రొఫైల్‌లు ఉన్నాయి. మరియు ఇద్దరు న్యూయార్క్ స్థానికుల కుమార్తెగా, నేను పిజ్జాను ఏది మంచిదో అనే వివేచనతో పెరిగాను. ఇది కలిసి ఊహించదగిన విచిత్రమైన పదార్ధాలను కొట్టడం కాదు, కానీ పిండిని (ప్రాధాన్యంగా న్యూయార్క్ నీటితో), నైపుణ్యంగా సాస్‌ను మసాలా చేయడం, సూపర్ మెల్టీ చీజ్‌ను తగిన విధంగా వెదజల్లడం మరియు అందుబాటులో ఉన్న ఉత్తమమైన అదనపు టాపింగ్‌లను సోర్సింగ్ చేయడం.
అయితే, ఇది నన్ను గదిలోని ఏనుగు వద్దకు తీసుకువస్తుంది. బ్రిటీష్ వారు పిజ్జాను అర్థం చేసుకున్నారని నేను నమ్మలేకపోతున్నాను. నేను కళాశాల తర్వాత UK లో నివసించినప్పుడు మరియు పిజ్జా ఎక్స్‌ప్రెస్‌కి వెళ్ళినప్పుడు నాకు ఈ విషయం మొదటిసారిగా తెలిసింది. మీకు తెలుసా, ప్రముఖ బ్రిటిష్ పిజ్జా చైన్? ప్రిన్స్ ఆండ్రూ నమ్మశక్యం కాని అలీబిగా ఉపయోగించిన ప్రదేశం? వారు అక్కడ ఎలాంటి పిజ్జాను విక్రయిస్తారో మీకు తెలియదని నాకు ఖచ్చితంగా తెలియదు, కానీ ఇది నిజంగా తక్కువ పిజ్జా పిండిపై విసిరి, తక్కువ ఉడికించిన రుచికరమైన భోజనాల ఎంపిక. మీరు నన్ను నమ్మకపోతే ఈ మెనూని చూడండి.
బ్రిటన్‌లు మంచి పిజ్జా అని అనుకుంటే, నేను చూసిన గందరగోళాన్ని నేను అర్థం చేసుకున్నాను ది గ్రేట్ బ్రిటిష్ బేకింగ్ షో 'బ్రెడ్ వీక్.' నిజంగా పిజ్జా రుచి ఎలా ఉంటుందో ఈ పేద ఆత్మలకు తెలియదు! సాస్‌కి చీజ్‌కి టాపింగ్స్‌కు మధ్య ఉండే సున్నితమైన బ్యాలెన్స్‌ని వారు అర్థం చేసుకోలేరు. వారు ఎన్నడూ రాష్ట్రాలలో పర్యటించలేదు మరియు మా వివిధ రకాలైన పిజ్జాలో పాలుపంచుకోలేదు, అది ఫ్రాంక్ పెపే కనెక్టికట్-స్టైల్ లేదా చికాగో యొక్క లోతైన వంటకం. ఈ దురదృష్టవంతులు దేవుని నిజమైన మన్నాను ఎన్నడూ రుచి చూడలేదు…నిజమైన పిజ్జా.
ఇదంతా నేననుకున్నట్లు చెప్పడానికే ది గ్రేట్ బ్రిటిష్ బేకింగ్ షో ఇది క్లాసిక్‌లను అతిగా క్లిష్టతరం చేస్తున్నప్పుడు అత్యంత భయంకరంగా ఉంది మరియు మరీ ముఖ్యంగా, బ్రిటిష్ పిజ్జాతో నేను ఎప్పటికీ ఆకట్టుకోలేను.