వీధి ఆహారం: USA శ్రామిక-తరగతి కుక్‌ల కథలు మరియు వారు తయారుచేసే భయంకరమైన రుచికరమైన ఆహారాన్ని ప్రదర్శించే నెట్‌ఫ్లిక్స్ సిరీస్ కోసం మూడవ గో-రౌండ్. మొదటి రెండు సీజన్లు ఆసియాపై దృష్టి సారించింది మరియు లాటిన్ అమెరికా , మరియు ఇప్పుడు దాని కెమెరాను లాస్ ఏంజెల్స్‌తో ప్రారంభించి, మయామి, ఓహు, న్యూ ఓర్లీన్స్, న్యూయార్క్ మరియు పోర్ట్‌ల్యాండ్, ఒరెగాన్‌లకు చేరుకునే అర-డజను U.S. ఈ ధారావాహిక బ్రియాన్ మెక్‌గిన్ మరియు డేవిడ్ గెల్బ్ నుండి వచ్చింది - రెండోది బహుశా అత్యుత్తమ ఫీచర్-లెంగ్త్ ఫుడ్ డాక్‌ను దర్శకత్వం వహించింది, సుషీ యొక్క జిరో డ్రీమ్స్ - వారి ఇతర నెట్‌ఫ్లిక్స్ సిరీస్‌లో తినేవారి స్పెక్ట్రం యొక్క వ్యతిరేక ముగింపును పరిష్కరించేవారు, చెఫ్ టేబుల్ , ఇది హైఫాలుటిన్ అంతర్జాతీయంగా ప్రసిద్ధి చెందిన చెఫ్‌ల ప్రొఫైల్‌ల కోసం ఎమ్మీ నోడ్స్‌ను సంపాదించింది. చిత్ర నిర్మాతల కృషి, తోపుడు బండి ఆహారం రియాలిటీ-టీవీ హైప్-ఫ్యాక్టరీ ఫోడర్ కంటే నిజమైన డాక్యుమెంటరీ ఫిల్మ్ మేకింగ్ లాగా అనిపిస్తుంది మరియు ఈ సిరీస్ దీనికి ఉత్తమమైనది.
వీధి ఆహారం: USA : దీన్ని ప్రసారం చేయాలా లేదా దాటవేయాలా?
ఓపెనింగ్ షాట్: L.A వీధుల్లో డాన్
సారాంశం: జువాన్ కార్లోస్ అకోస్టా తన కత్తికి పదును పెట్టి, పంది మాంసం స్లాబ్‌ను బ్లాక్‌పై విసిరి, పదే పదే పొడిచాడు. అతను తెడ్డుతో కదిలించే పంది కొవ్వుతో కూడిన పెద్ద కుండలో ఇది వెళ్తుంది - అతను తన తండ్రి నుండి నేర్చుకున్న నైపుణ్యం, అతను కార్నిటాస్‌ను చాలా మృదువుగా చేసేవాడు, పక్క చూపులో సగం వాటిని స్వచ్ఛమైన రుచిలో కరిగిస్తుంది. మేము జువాన్ యొక్క టాకోస్ ప్లేట్ వద్ద నెమ్మదిగా, ఆలస్యమైన గాప్‌ను పొందుతాము, ఇది చాలా విలాసవంతంగా కనిపిస్తుంది, మీరు ఒక రుచి కోసం ప్రీస్కూలర్‌లు మరియు పిల్లల పిల్లులతో నిండిన బస్సును లావా పిట్‌లోకి నెట్టారని మీకు తెలుసు.
జువాన్ పంది మాంసంతో కలిసి ఉన్న కుటుంబంలో పెరిగాడు. అతను ఎనిమిది మందిలో చిన్నవాడు. తన తండ్రితో పాటు వంటగదిలో ఉన్నప్పుడే అతని ఎదుగుదల జ్ఞాపకాలు. అతని సోదరి ప్రమాదంలో మరణించినప్పుడు అకోస్టాస్ విషాదంతో కదిలారు; జువాన్ ఇంటికి రాకముందే ఇతర ఉద్యోగాల్లో పనిచేశాడు మరియు కార్నిటాస్ ఎల్ మోమోను టాకోస్ అందించే వినయపూర్వకమైన ఫుడ్ ట్రైలర్‌గా విస్తరించడంలో సహాయం చేసాడు, ఇది LA యొక్క టాకోలాండియాలో టాప్ ప్రైజ్‌ని గెలుచుకుంది - మరియు ఇన్‌స్టాగ్రామ్ సర్వర్‌లను క్రమం తప్పకుండా తీసుకునేలా చేస్తుంది. మోకాలి. మేము జువాన్ తెడ్డు పని చూడండి; జువాన్ కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం స్ట్రోక్ కారణంగా తన తండ్రికి సహాయం చేయడం, రెసిస్టెన్స్ బ్యాండ్‌లతో వ్యాయామాలు చేయడం మనం చూస్తాము. అతను చాలా గంభీరంగా ఉన్నాడు, కార్నిటాస్‌ను తయారు చేయడం తన విధి అని మరియు 'ప్రధాన (పదార్ధం) ప్రేమ' అని చెప్పినప్పుడు మేము అతనిని 100 శాతం నమ్ముతాము.
అకోస్టా/కార్నిటాస్ ఎల్ మోమో స్టోరీలో LA. యొక్క సాంస్కృతిక ప్రదేశాల్లోని వీధుల్లో అందించే ఇతర అద్భుతమైన వైవిధ్యమైన ఆహారాల గురించిన అనేక విగ్నేట్‌లు ఉన్నాయి: గ్వాటెమాలన్ నైట్ మార్కెట్‌లోని చురాస్కో, వీధి విక్రయాలు జరగడానికి ముందు రోజులలో దీని యజమానులు పోలీసులచే వేధించబడేవారు. చట్టపరమైన (ఇప్పటికీ సంక్లిష్టమైన బ్యూరోక్రాటిక్ ప్రక్రియకు లోబడి ఉంటుంది). డాలర్ హిట్స్‌లో ఫిలిపినో స్కేవర్‌లు, 33 విభిన్న స్కేవర్‌లను అందిస్తాయి, అన్నీ ఒక్కొక్కటి బక్ ధరకే. క్రేన్‌షాలోని ఎర్లేస్‌లో హాట్ డాగ్‌లు, వీనర్‌లను సగానికి తగ్గించి, ఆపై గ్రిల్ యొక్క పూర్తి రుచిని లోపల మరియు వెలుపల పొందేందుకు స్కోర్ చేస్తారు.
ఇది మీకు ఏ ప్రదర్శనలను గుర్తు చేస్తుంది? తోపుడు బండి ఆహారం ఆంథోనీ బౌర్డెన్-స్టైల్ ఇట్స్-ది-పీపుల్-అండ్-ది-కల్చర్-ఎక్కువ-ది-ఆహార విధానం మరియు హే-డ్యూడ్-చెక్-అవుట్-దిస్-ఫుడ్-ట్రక్-ఫ్యామిలీ-రెసిపీ-బేకన్- మధ్య వ్యత్యాసాన్ని విభజిస్తుంది. కుక్క వైబ్స్ డైనర్‌లు, డ్రైవ్-ఇన్‌లు మరియు డైవ్‌లు .
జంగిల్ క్రూయిజ్ మూవీ డిస్నీ ప్లస్
మా టేక్: దీన్ని మళ్లీ నొక్కి చెప్పడం విలువ: తోపుడు బండి ఆహారం రియాలిటీ టీవీ కాదు. గంభీరమైన సంగీతం, కార్నీ ప్రొడక్షన్ మరియు ఎడిటింగ్ లేవు మరియు ఈ ఆహారం ఎంత చెడ్డగా బ్యాలర్‌గా ఉందో దాని గురించి జీవితానికంటే పెద్ద హోస్ట్‌లు అనంతంగా ప్రచారం చేస్తున్నారు. Gelb మరియు McGinn వారి సెట్టింగ్‌ల వాతావరణంలో నానబెట్టడానికి సమయాన్ని వెచ్చిస్తారు మరియు కొన్ని మంచి పాత-కాలపు ఆహార అశ్లీల కోసం దృఢమైన, మానవీయ పునాదిని అందించే మానవుల మధ్య సన్నిహిత క్షణాలను సంగ్రహిస్తారు. స్వయంగా, తాజా టోర్టిల్లాల లోపల ఉడికించిన పంది మాంసం యొక్క క్లోజప్‌లు ఊరగాయ జలపెనోస్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి (ఇక్కడ హోమర్ సింప్సన్ డ్రూలింగ్ శబ్దాన్ని చొప్పించండి) ఆత్మ-ఆహార సంస్కృతిలో లోతుగా పాతుకుపోయిన కథ యొక్క ఉపరితలం నుండి ఒక్క చూపు మాత్రమే. కానీ జువాన్ యొక్క వృద్ధ తల్లిదండ్రులు బెంచ్‌పై చేతులు పట్టుకుని, వంటగదిలో తమ కొడుకు పని చేస్తున్నప్పుడు గర్వంగా చూస్తున్న దృశ్యాలతో ప్యాక్ చేయబడిందా? ఇది ఒక రకమైన పరిపూర్ణమైనది.
స్థానిక టూరిజం బోర్డు సబ్సిడీపై అందించే హైలైట్ రీల్ కంటే నగరం యొక్క విలక్షణమైన రుచులు మరియు అల్లికల యొక్క లోతైన ప్రొఫైల్‌గా ఈ సిరీస్‌ని భావించేలా చేసే అంశాలు. LA-ఆధారిత ఆహార రచయితలు మరియు 'నిపుణుల' నుండి కొన్ని వ్యాఖ్యానాలలో Gelb మరియు McGinn పొరలు కొన్ని అవసరమైన విస్తృత సందర్భాన్ని అందిస్తాయి, అయితే చిత్రనిర్మాతలు కథనాన్ని నడిపించడానికి వారిపై ఆధారపడరు. బదులుగా, వారు ఆహారం వెనుక ఉన్న స్ఫూర్తిదాయకమైన కథనాలను కనుగొనడానికి అవసరమైన అన్ని లెగ్‌వర్క్‌లను చేసారు, కాబట్టి వారి సిరీస్ కేవలం ఆహారం గురించి కాదు.
సెక్స్ మరియు చర్మం: ఏదీ లేదు, మీరు మీ నోటిలో పెట్టాలనుకునే అన్ని రకాల వస్తువులను మీకు చూపడంతో పాటు.
విడిపోయే షాట్: అకోస్టా కుటుంబం యొక్క స్టిల్ షాట్ ఎపిసోడ్‌ను ముగిస్తుంది, మంచి మరియు కష్టమైన సమయాల్లో ఈ వ్యక్తులను కలిసి ఉంచడానికి కార్నిటాస్‌ను తయారు చేయడం ఎలా సహాయపడిందో నొక్కి చెబుతుంది.
స్లీపర్ స్టార్: క్రెన్‌షాలో ఎర్లీస్‌ను నడుపుతున్న ముగ్గురు సోదరులలో ఒకరైన డువాన్ ఎర్లే, అతను సంగీత వ్యాపారంలో ఉండటానికి L.A.కి ఎలా వచ్చాడో వివరించాడు. అతను హాట్ డాగ్ కార్ట్‌లో పనిచేస్తున్నప్పుడు ర్యాప్ చేస్తాడు మరియు చివరికి ఐస్ క్యూబ్‌తో సంతకం చేశాడు. కాబట్టి అతను కెమెరా కోసం ఒక పద్యం ఉమ్మివేస్తాడా, మన మరియు అతని వినోదం కోసం? అవును నిజంగా అతను చేస్తాడు.
చీఫ్‌ల ఆటలను ఆన్‌లైన్‌లో చూడండి
మోస్ట్ పైలట్-y లైన్: “L.A.లో, స్ట్రిప్ మాల్స్‌లో మరియు వీధిలో ఆహారం చాలా గొప్పది, చాలా వైవిధ్యమైనది, కేవలం రుచితో పగిలిపోతుంది. అక్కడ మంచి విషయాలు ఉన్నాయి. ” - మాథ్యూ కాంగ్, ఈటర్ లాస్ ఏంజిల్స్ ఎడిటర్
మీరు రుచికరమైన-కనిపించడాన్ని స్ట్రీమ్ చేస్తారా లేదా దాటవేస్తారా #StreetFoodUSA పై @netflix ? #SIOSI
మా కాల్: వీధి ఆహారం: USA మీ కడుపులో గిర్రున కురుస్తున్నంత మాత్రాన మీ భావాలను నిమగ్నం చేసే ఆలోచనాత్మకమైన సిరీస్. దీన్ని ప్రసారం చేయండి.
జాన్ సెర్బా మిచిగాన్‌లోని గ్రాండ్ రాపిడ్స్‌లో ఉన్న ఒక ఫ్రీలాన్స్ రచయిత మరియు సినిమా విమర్శకుడు. అతని పని గురించి మరింత చదవండి johnserbaatlarge.com .