ది గ్రేట్ బ్రిటిష్ బేకింగ్ షో ఈ సీజన్‌లో చాలా గందరగోళంగా ఉన్నట్లు కనిపిస్తోంది. బేకర్లను అడిగే బదులు, మీకు తెలుసా, కాల్చండి, న్యాయమూర్తులు పాల్ హాలీవుడ్ మరియు ప్రూ లీత్ ప్రపంచం నలుమూలల నుండి వంటలను వండడానికి వారికి పని చేస్తూ ఉండండి. వారు పిజ్జాను ఊచకోత కోయడాన్ని మేము చూశాము, మెక్సికన్ వంటకాలను నాశనం చేయండి , మరియు పూర్తిగా పాయింట్ మిస్ s'mores . ఈ వారం, ప్రూ యొక్క స్ప్రింగ్ రోల్ టెక్నికల్ ఛాలెంజ్‌తో భయానకం కొనసాగుతుంది. వియత్నామీస్ మరియు చైనీస్ కుక్‌లు ఇష్టపడే అసలు టెక్నిక్‌ల కంటే 'పేస్ట్రీ వీక్' అనే పద్ధతిని ఉపయోగించి ఆసియన్ ట్రీట్‌ను తయారు చేయమని బేకర్లు కోరబడ్డారు.
ది గ్రేట్ బ్రిటిష్ బేకింగ్ షో 'స్ప్రింగ్ రోల్ టెక్నికల్ ఛాలెంజ్ నిర్మాతలు ధర్మమార్గం నుండి ఎంత దూరం తప్పిపోయారో చెప్పడానికి తాజా ఉదాహరణ. బ్రిటీష్‌కి ఏది జరిగినా అది కాల్చేస్తుంది ది గ్రేట్ బ్రిటిష్ బేకింగ్ షో ?
మొదట్లో, ది గ్రేట్ బ్రిటిష్ బేకింగ్ షో 'పేస్ట్రీ వీక్' క్లాసిక్‌లకు తిరిగి వచ్చినట్లు అనిపించింది. పాల్ మరియు ప్రూ మిగిలిన ఐదు రొట్టె తయారీదారులను వాల్-ఔ-వెంట్‌లను కాల్చమని కోరారు. ఖచ్చితంగా, వారు సాధారణ రుచికి బదులుగా స్వీట్ వాల్-ఓ-వెంట్‌లను అడగడం ద్వారా విషయాలను క్లిష్టతరం చేశారు, అయితే వాల్-ఓ-వెంట్‌లు ఇందులో ప్రదర్శించబడ్డాయి రొట్టెలుకాల్చు మేరీ బెర్రీ రోజుల్లో. ఇదీ విషయం ది గ్రేట్ బ్రిటిష్ బేకింగ్ షో బాగా చేస్తుంది! (బేకర్లందరూ, ఎర్, వారి పేస్ట్రీతో కొంచెం కష్టపడినప్పటికీ.)
టెక్నికల్ ఛాలెంజ్ వచ్చే సమయానికి, ప్రూ మరియు పాల్ కేవలం మమ్మల్ని ట్రోల్ చేస్తున్నారని స్పష్టమైంది. మరోసారి, వారు గందరగోళాన్ని ఎంచుకున్నారు. అనేక సాంప్రదాయ పైస్, ఛాలెంజింగ్ ట్రీట్‌లు లేదా ఫిడ్లీ ఫిలో డౌ-ఆధారిత డెజర్ట్‌లకు బదులుగా, ప్రూ స్ప్రింగ్ రోల్స్‌తో వెళ్ళింది. మరియు వారు బాగానే ఉన్నారని నేను ఊహిస్తున్నప్పుడు, అవి సరిగ్గా కనిపించలేదు. స్ప్రింగ్ రోల్ రేపర్‌లను తయారు చేయడానికి ప్రూ యొక్క పద్ధతి కూడా చేయలేదు.
నేను ఆన్‌లైన్‌లో కనుగొన్న మెజారిటీ స్ప్రింగ్ రోల్ రేపర్ వంటకాలు పాన్‌లో పిండిని బ్రష్ చేయడం లేదా చెప్పిన పాన్‌లో బాగా తడిగా ఉన్న పిండిని తిప్పడం కోసం సూచించినట్లుగా అనిపిస్తోంది. యూట్యూబర్ ఎలైన్ లువో మెస్మరైజింగ్ వీడియోని కలిగి ఉన్నారు తరువాతి పద్ధతి మరియు ఆమె వ్యాఖ్యల పేజీ వారి తల్లులు ఈ రెసిపీని ఎలా తయారు చేస్తారో చెప్పే వారి యొక్క నిజమైన కోరస్. అయితే, ప్రూ బేకర్లను తయారు చేయమని కోరింది, నాకు వోంటన్ రేపర్ డౌలా కనిపిస్తుంది. అందుకే ఫైనల్ ఫ్రైడ్ వెర్షన్ చాలా బుడగలతో కప్పబడి ఉంది.
మరియు మేము బుడగలు గురించి మాట్లాడగలమా? చాలా మంది రొట్టె తయారీదారులు పొక్కులతో కప్పబడిన డీప్ ఫ్రైడ్ స్ప్రింగ్ రోల్స్‌ను ఉత్పత్తి చేశారని నాకు పిచ్చి లేదు. ఛాలెంజ్‌ను వివరించడానికి ప్రూ పాల్‌కి చూపించిన స్ప్రింగ్ రోల్స్‌లో చాలా బుడగలు ఎందుకు ఉన్నాయని నేను మరింత గందరగోళంలో ఉన్నాను. స్ప్రింగ్ రోల్స్ ఎలా ఉండాలి, ప్రూ? ఎన్ని బుడగలు ఆమోదయోగ్యమైనవి? మీ బుడగలు ఎందుకు కప్పబడి ఉన్నాయి?
స్ప్రింగ్ రోల్ గురించి ప్రూ యొక్క ఆలోచన పక్కన పెడితే, బేకర్లలో ఎవరూ సవాలుతో ప్రత్యేకంగా సౌకర్యంగా లేరని త్వరలోనే స్పష్టమైంది. అబ్దుల్ తన తల్లి అన్ని సమయాలలో స్ప్రింగ్ రోల్స్ తయారు చేసేదని, కానీ అతను పట్టించుకోలేదని చెప్పాడు. 'మంగేట్‌అవుట్‌లను' కత్తిరించమని ప్రూ యొక్క సూచనపై బహుళ రొట్టె తయారీదారులు విస్తుపోయారు. చక్కెర బఠానీలకు ఇది కేవలం ఒక ఫాన్సీ వ్యక్తి పేరు. మాట్ లూకాస్ టేక్‌అవే కోసం స్థానిక చైనీస్ రెస్టారెంట్‌కి పరుగెత్తడం చాలా వేగంగా ఉంటుందని జోక్‌ని పగలగొట్టాడు. రొట్టెలు చేసేవారు అలా చేయడానికి ఉత్సాహంగా కనిపించారు.
ఎందుకంటే మరోసారి, ఈ వంటల సవాళ్లతో సమస్య ఏమిటంటే, పాల్ మరియు ప్రూ డిష్‌ను చేరుకోవడానికి వారి స్వంత చమత్కారమైన మార్గాలను కలిగి ఉన్నారు. (అయితే వారు నిపుణులు కావాల్సిన సమస్య.) సమస్య ఏమిటంటే బేకింగ్ మరియు వంట వాస్తవానికి రెండు విభిన్న నైపుణ్యాలు. చాలా మంది వ్యక్తులు పుల్లని రొట్టెలను కాల్చడం మరియు కాల్చిన విందును రస్ట్ చేయడం రెండింటినీ కలిగి ఉంటారు, కానీ చాలా తక్కువ మంది మాత్రమే రెండింటిలో నిపుణులు. నేను దీన్ని ఎన్నిసార్లు స్పెల్లింగ్ చేయాలో నాకు తెలియదు, కానీ ది గ్రేట్ బ్రిటిష్ బేకింగ్ షో ఒక ఉండాలి బేకింగ్ పోటీ. ఈ ఇటీవలి ఆకస్మిక రుచికరమైన వంటకాలు కేవలం బేకింగ్ వైపు మొగ్గు చూపుతాయి ది గ్రేట్ బ్రిటిష్ బేకింగ్ షో యొక్క థీసిస్ ప్రకటన. అయితే మాక్సీకి తన స్ప్రింగ్ రోల్స్ ఎంత నిండుగా ఉంటాయో తెలియదు! ఆమె కాల్చడానికి ఇక్కడకు వచ్చింది!
నేను ఎంచుకోవడానికి ఒకే ఒక్క ఎముక ఉంటే ది గ్రేట్ బ్రిటిష్ బేకింగ్ షో ఈ సీజన్‌లో, 'భిన్నంగా' ఉండే ఈ సంజ్ఞలు ఆగిపోతాయి! బేకర్లు తమ పేలవమైన సంతకం మరియు షోస్టాపర్ ఛాలెంజ్‌లలో నిరూపించుకున్నట్లుగా, మంచి బేకింగ్ తగినంత కష్టం. విషయాలను సవాలుగా ఉంచడానికి మీరు వారి వద్ద యాదృచ్ఛిక అంతర్జాతీయ వీధి ఆహార సవాళ్లను విసిరివేయవలసిన అవసరం లేదు. బేకర్లు కాల్చనివ్వండి.